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<p style="text-align: justify;"><span data-ke-size="size16">홍차 만들기2(비비기)</span><br> <br><span data-ke-size="size16">시들린 찻잎은 비벼준다.</span><br> <br><span data-ke-size="size16">비비기를 잘 하면 띄우기와 말리기가 순조롭다. 완성차가 잘 우러나고 향미가 그윽하면서 깔끔하며, 저장성도 좋다.</span><br> <br><span data-ke-size="size16">찻잎을 고르게 멍들이면서 똘똘 말아야 하는데, 압력을 잘 조절하면서 뭉치기와 풀기를 반복한다.</span><br> <br><span data-ke-size="size16">비비기가 부족하면 푸실푸실한 차가 된다. 풋내와 잡내가 섞여 있고 맛이 밍밍하다.<br><br>과도하면 깨지거나 엉키게 되어, 어둡고 흐리며 거칠고 답답한 차가 된다.</span><br> <br><span data-ke-size="size16"> #고려다원 #홍차 #특품</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wpau/99d776488c6fc1efd96f44e505fb338328dd68fb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wpau/99d776488c6fc1efd96f44e505fb338328dd68fb" data-origin-width="1316" data-origin-height="1325"></div><p style="text-align: center;">고려다원 홍차 특품 </p>
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카페 게시글
차 이야기
홍차 만들기2(비비기)
달가람
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조회 120
24.03.21 11:36
댓글 2
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첫댓글 늘
공부하시는 河쌤
응원드립니다.
고맙습니다. 힘납니다^^