국수호박씨,수퍼여주씨,오크라씨, 사두오이씨,조선오이씨 받을분 댓글 달아요.

[임광자]

고창읍에서 가까이 사는 사람으로서 다음과 같은 식물을 재배하고 싶은 사람은 주소를 남기세요.

딱 한사람에게 보낼 겁니다.

국수호박 씨,

슈퍼여주 씨

오크라 씨,

사두오이 씨- 잘 익은 것을 모두 도둑 맞고 약간 덜 익은 사두오이에서 나온 씨

영글기는 하였는데 약간 색이 덜 검음. 

조선오이 씨

내년 봄 5월말경에 고창으로 이사가니 잘 길러서 잡수시고 씨를 받았다가  내년 봄에 모종으로 주시면 좋겠습니다.

오크라 !

오크라는 우리에게 생소한 작물입니다.

고추모양으로 생겼으나  각이 있어 오각으로 모양 지어지고 

열매의 밑부분이  뾰죽이 하늘로 향해 있습니다.

열매의 색상은  연붉은색과 녹색의 두가지가 있습니다.

학명:Hibiscus esculenfus. 분류:아욱과.

원산지: 아프리카 북동부. 크기:줄기50cm~200cm.

그럼

지금부터 오크라(okra)를 살펴 보겠습니다.

오크라의 꽃(무궁화꽃과 비슷합니다)

검은비닐로 멀칭후  정식한지 30일경과

오크라는 보통, 샐러드, 튀김으로 식용합니다.

원예용(꽃꽃이),장식용으로 도 사용되는 오크라

오크라씨앗은 거피 대용으로 사용합니다.      

-오크라의 용도 활용방안-

다진 오크라와 히야얏코

	오크라는 씨를 빼어 부드럽게..
	10分 1.1ｇ

(2人分)

分量

●	오크라	５개
●	연두부	1/2개
●	가다랑어포	適量
●	구운김	適量
●	진간장	適量

만드는 방법

1.	오크라는 소금을 조금 뿌려,끓는 물에 삶는다. 자루에 건져서 열을 식힌다.
2.	(１)의 꼭지를 따고,세로로 자른뒤 씨를 스픈으로 파낸다. 칼로 잘게 다져 부드럽게 한다.
3.	두부를 4등분으로 자른뒤 접시에 담고,  다랑어포와 김을 올린다. 간장을 뿌려 먹는다. * 참고:   구운김을 손으로  문질러 부순김을 사용. 또는 가늘게 가위로              잘근김을 사용.  *열량: 54Kcal * 히야얏코란? : 찬 날두부에 간장과 양념을 곁들인 음식을 말한다.

여름야채와 베이콘의 일식카레

	간장과 다시로 만드는 일본식 카레
	30分 2.1ｇ

(4人分)

分量

●	가지	２個
●	토마토	１個
●	피망	２個
●	빨강피망(小)	２個
●	양파	１個
●	오크라	８個
●	베이콘	４장
●	마늘	１편
●	참기름	適量
●	（A）
	・카레	큰술４
	・소금	조금
	・후추	조금
●	（B）
	・가다랑어 다시	작은술１
	・물	４컵
	・진간장	큰술２
	・술	큰술２
	미린	큰술２
●	전분	큰술２

1.	가지(껍질을 벋겨 썰고),토마토 ,피망, 빨간피망을 썰고, 양파는 꼬치모양으로 썬다.
2.	오크라는 가쿠(꽃받침)를 벋겨내고, 소금물에 데친다.
3.	베이콘은 한입크기로 썰고, 마늘은 잘게 다진다.
4.	냄비에 참기름을 넣고 달군후, １을 순서대로 볶아내어 (A)로 버무린다.
5.	（４）의 냄비에 참기름 큰술 1과 （３)을 넣고 불에 올려 충분히 볶는다.향이나면 (４）를 넣고 함께 볶다가 、（Ｂ）를 넣고 끓인다.
6.	전체적으로 맛이 들면 （２）를 넣고 전분을 풀어넣어 걸죽하게 만든다.

자세한 것은 다음을 클릭 http://blog.daum.net/dongbangak/10726485

다음은 수퍼여주:

<2006년 8월 슈퍼여주와 허태풍>

<토종여주와 슈퍼여주의 어우러져 익어가는 모습>

<완전히 성숙되어 벌어진 토종여주의 모습>

<대만산 슈퍼여주(노란색)의 잘익은 모습>

4. 병해충방제

 여주의 주요 병해충에는 흰가루병, 만할병, 진딧물, 진드기, 스립스류이다.

 건조하면 흰가루병이 발생하기 쉽다. 여주의 흰가루병의 병징은 오이나 멜론의 경우와

발생장소가 다르고, 잎의 표피에서는 없고 엽육에 발생한다. 엽육에 발생하기 때문에

 방제가 곤란하고, 병징이 나타나서 적엽하면 좋다.

 그밖에 연작을 연작을 하면 만할병이 발생하므로 연작을 피한다. 만할병이 발생한

포장에서는 호박대목으로 접목재배를 행한다.

 충해에서는 진딧물, 진드기, 스립스류가 발생한다. 진딧물은 바이러스병의 발생원으로

되기 때문에 예방을 겸한 약제살포를 해서 방제한다.

                             -여주의 활용과 용도- 

1,잘익은 여주와 기타 야채와 혼합한 생즙

<잘익은 여주와 기타 채소를 혼합하여  생즙을 만들기 직전의 모습>

 2.여주 쥬-스 만들기

어드바이스 속의 하얀 부분은 쓴맛이 강하므로, 갈지 않도록 주의. 시럽대용으로 꿀이나 레몬즙을 넣어도 좋다.	조리시간 　10分
	재      료 （３ 인분） 여 주　１개 사과   1/4개 시럽    적량 어름    적량

만드는 법
	여 주의 녹색 부분을 간다.이때 속(스폰지 같은 하얀부분)은 갈지 않도록 주의 한다.
	사과를 껍질채로 간다.
	（１）（２）즙을  짠다.
	즙속에 어름을 넣어 차갑게 식힌다. 시럽 또는 꿀을 적량 넣어서 잘 저으면 완성.

자세한 것은 다음 주소를 클릭 http://blog.daum.net/dongbangak/10719403

-국수호박의 이용-

호박을 반으로 잘라 끓는 물에 12~14분 정도 삶은 뒤 꺼내어 찬물에 넣고

식히고 나서 껍질을 손으로 눌러주면 속살이 국수 가닥처럼 풀어져 나온다.

이 호박 가닥을 국수처럼 양념장에 말아먹기도 하고 밀가루에 반죽하여

수제비를 끓여먹기도 한다.

각종 육류를 섭취할 때 함께 먹으면 비린내나 잡냄새 등을

중화시켜 담백한 맛을 느끼게 한다.

칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있고,

피부 미용에도 좋아 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.

또 비타민과 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 산성화된 체질을

중화시키는 데도 효과가 있는 것으로 알려졌다.

(중부지방기준 ,4월 초순 모판에 파종-토양온도 20~25도씨)

(5월 10일 전후하여 본밭에 정식-중부지방 ,노지재배기준)

개화 수정된지 30 여일정도된 국수호박모습입니다.

개화 수정된지40 여일된 잘익은 국수호박입니다.

국수호박에도 줄무늬국수호박,개량종국수호박등 서너종류가 있습니다.

(10 여분 정도 삶아내어 면발을 뽑는모습)

사두오이는 그냥 먹기도 하고 사라다용으로 쥬스로 장아찌로 만들어 먹습니다.

정식(노지에 재배)한지( 45~50)일정도 지난 샘밭사두의 기묘한(장치를 이용한 특수형태)모양입니다. 

뱀을닮아 사두(蛇頭),뱀오이라고도 합니다

이작물은 snake gourd 란 박과류의 열대성 작물입니다.

수정된지 30여일정도 지난 성숙된 샘밭사둡니다.
 

샘밭사두의 백미(白尾) 샘밭사두 생쥬스.

영양소와 맛 또한 .....?

다음 주소를 클릭하시면 위에 있는 것 보다 더 많은

식물을 볼 수 있고 모종을 분양 받으실 수 있습니다.

모종 값을 받을 겁니다.

http://blog.daum.net/dongbangak

[농부가족]

임광자님 반갑습니다. 국수호박씨가 약간 필요한대 주실수있는지요. 저는 아산면 죽산에 거주합니다. 문자로 연락 주시면 감사하겠습니다. 010-7176-9279 입니다. 부탁 드릴께요.

[신동아이]

하이고! 못보겠다, 무시당가 그러니까. 거 국수 호박이랑 뭐시랑 허참! 침이 차꾸나와 못쓰겠네. 뭐시나 거 사진을 그리 맛있어 보이게 찍어서랑 해 놓구서.. 아구! 먹구 시프당... 사진도 왓다당.. 즐감합니다.

[風竹軒]

제가 한 번 심어서 가꾸어 볼까요 !!

[임광자]

고창읍에서 가깝게 사시니 풍죽헌님께서 심어 길러 보세요. 주소를 알려 주시면 씨앗을 보내 드리겠습니다. 주소를 쪽지에 남겨 주세요. 그리고 농부가족님께는 모종 한두포기만 주세요. 감사 합니다. 심을 땅만 있으면 제가 내려가서 동아호박씨를 주문할까 합니다. 동아호박씨도 보내달라고 했는데 그건 안 보내 주었어요. 공짜라서 .......

[임광자]

방금 주소 받았습니다. 내일이나 모레 우편으로 보내 드릴게요.

[검단선사]

형님 싹이 돋아 나면 연락 주세요. 취재를 나가야 하지 않겠습니까 ㅎㅎㅎㅎ 성장하는 모습을 고창사람들과 나누어 봐야지요. 그리고 수확하면 꼭 씨앗을 또 나누어야지요. ㅋㅋㅋㅋ

[민의회]

일꾼성님도 키우는 건 잘하는디 ㅡ.ㅡ;; 연락함 해보세요! 풍~~님

[임광자]

풍님!. 제일 위에 있는 농부가족님께 국수호박씨 3개만 주세요. 씨앗은 내일 보내 드림니다.

[초롱꽂]

저는 부천에살고요 오빠가 고창읍에서 살거든요 오빠한대 씨앗을 드리고 싶은대 안댈까요.

[임광자]

이미 분양이 끝났습니다.

[모모별]

저는 멀어서 .. 귀하고 신기해서 구경만하고 갑니다^*^

[主民]

나도 좀 주셈 ^*^

[민의회]

아도 처불렀다 안합니까?? ㅎㅎㅎ 인자 신월집 날리나것네~~!!

[패러쟁이]

주라고 사정허지 말고 신월 풍죽헌성님네 집에 가서 튼실허니 올라오는 눔으로 뽑아다 터로 옮겨버리먼 됩니다. 저는 분양받기를 내년으로 미룰랍니다.

[자영]

첨 보는 식물들이 있네요. 구경만 하고 갑니다. 풍죽헌님 잘 길러서 푸짐한 수학 고대하겠습니다

[당산나무]

우와~~~

[항농]

"다음 주소를 클릭하시면 위에 있는 것 보다 더 많은 식물을 볼 수 있고 모을 분양 받으실 수 있습니다. 모 값을 받을 겁니다. http://blog.daum.net/dongbangak *^^*

[風竹軒]

여그다 염사 있는 양반들 ...광자 누님이 보내오면 싹 올라옴성 바로 키워보게.........누구끄가 잘 킁가 ..시합도 허고...알았제....농부가족님 서울까장 갈 필요도 읍승게요. 제가 콜 헐께요 !!