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<img hspace=0 src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/2nWO/cafefile_pds18_9_data_43b_23_43b23b0e3f45c' width=305 align=absMiddle vspace=3 border=0 ></P>
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<P>중국식 샤브샤브인 훠궈탕을 즐길 수 있는 불이아를 소개합니다. </P>
<P>이 집 역시 상당히 인지도가 있는 식당이라 알고 계시거나 가 보신 분들이 꽤 있을 거라 여겨지지만 혹 모르시는 분들을 위해 올려봅니다.</P>
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<P> * 상호 : 불이아(335-6689) / 둘도 없는 우리라는 뜻<BR></P>
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<P> * 위치 </P>
<P> - 지하철 2호선 홍대입구역 1번 출구로 나오자마자 있는 골목으로 우회전해서 들어갑니다. </P>
<P> 조금만 직진하면 4거리가 나오는데 멈추지 말고 더 내려가면 바로 왼쪽에 한자로 "弗二我" 라고 적힌</P>
<P> 간판을 보실 수 있을겁니다. </P>
<P> 사족을 달면 청기와 주유소 뒷쪽이라고 생각하시면 됩니다. </P>
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<P>* 메뉴 </P>
<P> - 정식류 : 불이아 정식(15,000원), 소고기 정식(15,000원), 양고기 정식(15,000원)</P>
<P> - 탕(육수) : 홍탕(10,000원), 백탕(8,000원), 홍백탕(8,000원)</P>
<P> - 그 밖에 모듬해물, 모듬야채, 모듬버섯, 완자류, 사리 등이 있습니다.</P>
<P> - 훠궈탕은 끓는 물에 고기와 야채를 살짝 익혀 먹는 중국식 샤브샤브라고 생각하시면 됩니다. </P>
<P> 일반적으로 우리가 즐겨먹는 샤브샤브와 다른 점이 있다면 평소 우리가 먹는 샤브샤브의 육수는 그</P>
<P> 다지 진한 국물이 아니지만 훠궈탕의 육수는 상당히 진하다는데 있다고 하겠습니다. </P>
<P> 저희는 가서 불이아 정식을 주문했습니다. </P>
<P> 처음 가시는 분들은 일단 정식을 주문하는게 좋을 듯 하구요, 소고기와 양고기를 함께 드시려면 </P>
<P> 불이아 정식을 시키는 것이 좋습니다.</P>
<P> 정식에는 기본적으로 고기와 탕(육수), 모듬야채, 모듬버섯, 당면사리, 소스 등이 나옵니다.</P>
<P> 정식을 주문하면 먼저 태극 모양으로 이등분된 커다란 솥이 나옵니다. </P>
<P> 솥 한쪽에는 홍탕, 다른 한쪽에는 백탕이 담겨져 나오는데요. </P>
<P> 홍탕은 유채기름, 고추 등을 넣어 매콤하게 만든 것이구, 백탕은 각종 한약재, 닭 등을 넣고 만든 </P>
<P> 것입니다.</P>
<P> 원래 중국식 훠궈탕은 상당히 매운데 불이아의 홍탕은 매운 맛을 다소 줄였다고 합니다. </P>
<P> 모듬야채는 배추, 청경채, 시금치, 마 등이 나오고 모듬버섯은 느타리, 팽이 버섯 등이 나옵니다.</P>
<P> 그리고 소스는 마장, 간장 등 몇 가지 종류가 있는데 일반적으로 땅콩으로 만든 마장을 가장 많이</P>
<P> 주문한다고 합니다.</P>
<P> 실제로 마장 소스 맛은 정말 기가 막히게 좋더군요.</P>
<P> 먹는 방식은 일반 샤브샤브와 같습니다. </P>
<P> 양고기는 다소 냄새가 나는 것으로 유명하지만 홍탕에 익혀서 먹으니 전혀 그렇지가 않더군요.</P>
<P> 아무래도 훠궈탕에 들어가 있는 한약재와 향신료가 양고기의 누린내를 제거시켜 주는 거 같습니다.</P>
<P> 홍탕은 짬뽕국물처럼 아주 얼큰하고 좋았고 백탕은 맛이 아주 담백하더군요.</P>
<P> 술을 좋아하신다면 중국술을 곁들여서 드시면 그 맛이 더할 것으로 여겨집니다.</P>
<P> 저희는 이과두주를 마셨습니다 ^^</P>
<P> 그리고 사리를 좋아하신다면 우동사리를 주문해서 넣어드셔도 좋습니다.</P>
<P> 암튼 샤브샤브를 좋아하는 분이시라면 한번쯤 가 보셔도 좋을 것으로 생각됩니다.</P>
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<P>* 기타 사항</P>
<P> - 주차는 인근 유료주차장에 대야 하는데 불이아에서 보조를 해준다고 합니다.</P>
<P> - 1층은 의자식, 2층은 온돌식으로 되어 있습니다.</P>
<P> - 서빙을 보는 분들은 한국분과 중국분들이 있습니다.</P>
<P> - 사진은 퍼온 것입니다 ^^<BR><BR clear=all></P>
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첫댓글 저도 얼마전에 소개한 곳이네요.^^ 강남점(위치가 애매해서그렇지..--;; 분위기 인테리어 짱..)도 괜찮아요! ^^ 글구.. 간장소스에...다진마늘이랑 다진고추 달라고 해서.. 듬뿍 넣어 섞어서 찍어먹으면 예쑬~~~ >_< 으아~~ 땡겨요..쓰읍...ㅡㅜ
간장소스도 괜찮은 모양이군요. 담에는 그걸로 한 번 먹어봐야겠군요 ^^
다진마늘과 고추를 달라고 해서 꼭 듬뿍 섞어서 찍어드세요.ㅎㅎㅎㅎ
마장에 고추를 넣어서 먹는것도 맛있던데요. 담에는 간장에 넣어먹어 보겠습니다 ^^
여기 정말 맛있어요~~중국에서 먹었던 곳보다..우리 입맛에 더 잘 맛았어요~여름에..땀 뻘뻘 흘리면서...먹었던 기억이~ㅋㅋ
중국에서 먹던 후어구어가 생각나는...크~~으~~ 먹고싶다^^
원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.
좋은게시물이네요..스크랩해갈께요...^^*
좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
맛있는 정보 공유하러 담아갈게요// 너무 감사해요~
맛있을꺼 같아요 납치 합니다 ~