이 집은 조개요리가 전문 메뉴인 듯
개업한지 얼마 안되는지 실내는 깔끔합니다
김치는 평이한 정도
면발은 정말 괜찮습니다
차조빙면(031-384-8530)
역삼동의 "장도리곰탕"집처럼 얼음 그릇에 냉면을 담아
내오는 집이 안양에 있다고 해서 겸사겸사 들러 보았다
물냉면(6000\)은 둥글게 만든 얼음 용기에 담아져 나오는데
육수는 한약재를 넣어 우려냈다고 한다 약간 달달한 맛과
시원함이 좋다 그리고 사리는 옥수수 전분을 다소 첨가해서
특유의 향과 함께 질기면서도 꽤 찰지다는 느낌을 받았다
면발의 씹는 맛은 어디에 내놓아도 빠지지 않는 이 집의 큰 노하우다
전체적으로 이 집 냉면은 퓨전식이고 마이너급 냉면집의 맛과
유사한 점도 있으나 어지간한 함흥냉면집 물냉면보다는 훨씬
괜찮다는 생각이다 또한 맛을 가중시키는데 얼음 용기도 한 몫 한다
위치:범계역 1번 출구로 나와 오른쪽 길로 돌아 200미터 직진 왼쪽 맨 끝 상가
건물에 있는 아웃백스테이크 뒤편에 위치한다
첫댓글 좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
평촌 먹거리촌에 있는 "함흥곰보냉면" 여기 비빔냉면 정말 맛있습니다/~~~♡ 점심시간 이후 애매한 4시경에도 사람이 꽤 있던데요~ㅋ
평촌맛집카페(www.pyeongchon.net)에도 올려주세요~
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