겉절이 만들기 과일 듬뿍 갈아 넣어 샐러드처럼 먹을 수 있는

[김고은]

겉절이에 과일을 듬뿍 넣어 샐러드처럼 즐기는 상큼한 레시피

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겉절이 샐러드

겉절이의 아삭함과 과일의 달콤함이 만나 더욱 풍성해진 샐러드! 겉절이에 과일을 듬뿍 갈아 넣어 색다른 식감과 풍미를 느껴보세요.

재료

• 배추: 1/4통
• 무: 1/4개
• 양파: 1/2개
• 사과: 1개
• 배: 1/2개
• 귤: 3개
• 플레인 요거트: 4큰술
• 올리고당: 2큰술
• 소금: 약간
• 통깨: 약간

만드는 법

1. 야채 손질: 배추, 무, 양파는 얇게 채 썰고, 사과, 배, 귤은 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기 합니다.
2. 과일 갈기: 믹서기에 깍둑썰기한 사과, 배, 귤을 넣고 곱게 갈아줍니다.
3. 양념 만들기: 볼에 채 썬 배추, 무, 양파, 갈아놓은 과일, 플레인 요거트, 올리고당, 소금을 넣고 버무립니다.
4. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 상큼하고 맛있는 겉절이 샐러드 완성!

팁

• 과일 선택: 사과, 배, 귤 외에도 키위, 딸기 등 좋아하는 과일을 넣어 다양하게 즐길 수 있습니다.
• 요거트: 플레인 요거트 대신 그릭 요거트를 사용하면 더욱 꾸덕하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 드레싱: 올리고당 대신 꿀이나 메이플 시럽을 사용해도 좋습니다.

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겉절이 샐러드의 매력

• 아삭함과 달콤함의 조화: 겉절이의 아삭한 식감과 과일의 달콤함이 입안 가득 퍼져 행복한 맛을 선사합니다.
• 다양한 영양소 섭취: 채소와 과일이 풍부하게 들어 있어 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있습니다.
• 새로운 식감: 겉절이에 과일을 갈아 넣어 색다른 식감을 경험할 수 있습니다.
• 간편한 레시피: 재료만 준비되면 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 메뉴입니다.

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겉절이 샐러드는 혼자 먹어도 좋고, 다른 음식과 함께 곁들여 먹어도 훌륭한 사이드 메뉴가 됩니다. 샐러드, 샌드위치, 볶음밥 등 다양한 메뉴와 함께 즐겨보세요.

지금 바로 겉절이에 과일을 듬뿍 넣고 상큼한 샐러드를 만들어 보세요!