전자레인지 계란찜 만들기: 명란계란찜 초간단 부드러운 푸딩계란찜 레시피
소개
오늘은 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 명란계란찜 레시피를 소개합니다. 부드러운 푸딩 같은 식감을 가진 명란계란찜은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다. 전자레인지라면 뚝배기 없이도 간편하게 만들 수 있어 바쁜 현대인들에게 더욱 적합합니다.
재료
- 계란 3개
- 명란젓 1큰술
- 물 100ml
- 소금 1꼬집
- 후추 약간
- 참기름 1/2작은술
- 쪽파 약간 (취향에 따라)
만드는법
- 계란을 깨서 풀어줍니다.
- 명란젓, 물, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 쪽파를 잘게 썰어 넣고 섞어줍니다.
- 참기름을 넣고 밑바닥에 고루 발라줍니다.
- 랩으로 덮고 전자레인지에 500w 기준으로 3분 30초~4분 정도 돌립니다.
- 전자레인지에서 꺼내 찬물에 식혀줍니다.
- 랩을 벗겨 쪽파를 올려 장식하면 완성입니다.
팁
- 계란은 찬물에 풀어주면 더 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 명란젓은 맛에 따라 양을 조절해주세요.
- 쪽파 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다.
- 전자레인지마다 출력이 다르므로, 조리시간은 조금씩 조절해주세요.
- 익었는지 확인하기 위해 젓가락으로 찔러보면 됩니다.
후기
전자레인지로 만든 명란계란찜은 뚝배기로 만든 계란찜만큼이나 부드럽고 맛있었습니다. 간편하게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 명란젓의 감칠맛과 계란의 부드러운 식감이 조화를 이루어 매우 맛있었습니다. 쪽파의 향이 계란찜의 맛을 더욱 살렸습니다. 전자레인지 계란찜을 처음 만드는 분들도 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피입니다. 다음에는 다른 채소를 넣어 다양한 맛을 thử해보려고 합니다.
주의사항
- 본 레시피는 참고용이며, 실제 조리 결과는 개인의 취향과 사용하는 재료에 따라 다를 수 있습니다.
- 전자레인지 사용 시에는 안전수칙을 꼭 준수하시기 바랍니다.
기타
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