초록통보리, 초록통쌀, 초록통밀 효능

[정이]

초록통곡물은(Green whole grain)은 곡물에 클로로필(엽록소)이 함유된 상태에서 수확하여 증숙을 거친 후 가공한
녹색을 띤 기능성 곡물이다. 겨층과 씨눈이 살아있으며, 일반곡물에 비해 당질(당분)이 낮아 당뇨 질환 예방 효과가
있고 클로로필이 함유된 관계로 항산화 방지 및 혈액순환에 도움을 준다. 비타민C와 비타민B1 등 일반 곡 물보다
다양한 기능성 물질을 함유한 웰빙곡물이라 하겠다.


엽록소(클로로필)가 자연 그대로 보존되어 있는 초록상태의 알곡을 수확하여 가공했기 때문에 도정을 거치지 않고
바로 식용하여도 식감이 부드러운 특성이 있으며, 물에 불린 다음 쌀과 혼합하여 손쉽게 조리할 수 있다. 유일하게
천연 녹색 엽록소(클로로필)를 함유한 초록통곡물은 황숙기에 수확한 기존의 현미, 통보리, 통밀보다 소화가 비교적
잘되고 씹는 촉감과 맛이 뛰어나 어린이나 노약자도 즐겨 먹을 수 있다. 영양은 많지만 거친 질감 때문에 쉽게 먹을
수 없었던 Whole Grain(홀 그레인)을 천연 초록통곡물로 섭취할 수 있게 되었다.

↑ 초록통보리 / 초록통쌀 / 초록통밀

↑ 초록통보리 / 초록통쌀 / 초록통밀 알갱이




특징


1) 온전한 통곡물

초록상태의 알곡에서 겉껍질(왕겨)만 벗겨냈기 때문에 영양손실을 최소화시킨 온전한 통곡물이다.


2) 소화가 용이

초록통곡물의 연화된 조직과 특수가공으로 소화가 잘되고
제7의 영양소로 불리는 식이섬유가 풍부해 배변활동을 촉진시키는 데 도움을 준다.


3) 우수한 식감

연한 상태에서 수확해 가공하여 현미가 지닌 거친 식감과 보리와 밀의
딱딱함을 부드럽게 해줌으로써 우수한 식감을 느낌 수 있다.


4) 풍부한 영양

덜 영근 통곡물을 특수처리하여 알곡에 들어있는
풍부한 영양소를 온전하게 보존하고 있는 영양 곡물이다.


5) 남녀노소 모두의 영양곡물

영양이 풍부한 곡물로 이유식을 먹이려는 엄마, 식이요법이 필요한 사람,
잡곡밥을 즐겨하거나 현미의 거친 밥맛이 싫은 사람들에게 반가운 영양곡물이다

[유리벽 (가재울카페)]

마음 따뜻하게 곱고 향기가득한
편안한밤 보내셔요
감사합니다

[다람쥐 준우]

5월의 화목 열매가 가족에 열리기를 기원합니다
삶의 안식처인 가정의 소중함을 돌이켜 보고
행복을 나누는 하루 보내세요 ^^