간장 고추장아찌 만드는법 담그는법 청양고추장아찌 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:35">간장 고추장아찌 맛있게 담그는 법: 매콤 칼칼한 별미! ️</h2><p data-sourcepos="3:1-3:119"><strong>아삭아삭 씹히는 식감과 매콤한 맛이 일품인 간장 고추장아찌!</strong> 밥도둑으로 손색없는 이 밑반찬을 집에서 직접 만들어 보세요. 청양고추의 매운맛을 좋아한다면 청양고추로 만들어 더욱 얼얼한 맛을 즐길 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:32"><strong>고추:</strong> 풋고추, 청양고추 등 원하는 종류의 고추</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13"><strong>간장:</strong> 진간장</li> <li data-sourcepos="9:1-9:15"><strong>설탕:</strong> 일반 설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:22"><strong>식초:</strong> 현미식초, 사과식초 등</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14"><strong>물:</strong> 정수된 물</li> <li data-sourcepos="12:1-12:23"><strong>마늘:</strong> 슬라이스 또는 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>생강:</strong> 슬라이스 또는 다진 생강 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-22:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:66"><strong>고추 손질:</strong> 고추를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거합니다. 청양고추는 반으로 가르거나 원하는 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:128"><strong>간장물 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 식초, 물을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 간장물의 비율은 간장 1: 설탕 1: 식초 1: 물 1을 기본으로 하지만, 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:39"><strong>소독:</strong> 장아찌를 담을 병이나 용기를 끓는 물에 소독합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:69"><strong>병에 담기:</strong> 끓여 식힌 간장물에 마늘과 생강을 넣고 고추를 담급니다. 고추가 간장물에 완전히 잠기도록 해주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시키면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:25">청양고추 장아찌 만들기 (매운맛 강조)</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:27"><strong>고추:</strong> 청양고추를 주재료로 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:53"><strong>간장물:</strong> 간장, 설탕, 식초, 물의 비율을 조절하여 더욱 매콤하게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>추가 양념:</strong> 고춧가루를 추가하여 매운맛을 더욱 강조할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:5">팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:61"><strong>고추 종류:</strong> 풋고추, 청양고추 외에도 피망, 오이고추 등 다양한 종류의 고추를 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:40"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>숙성 기간:</strong> 숙성 기간이 길어질수록 고추에 간장물이 더욱 잘 배어들어 맛이 깊어집니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:16">간장 고추장아찌 활용법</h3><ul data-sourcepos="38:1-42:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:10">밥반찬으로 활용</li> <li data-sourcepos="39:1-39:11">김밥 재료로 활용</li> <li data-sourcepos="40:1-40:17">쌈 채소와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0">냉면이나 비빔밥에 토핑으로 활용</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:56"><strong>간단하지만 맛있는 간장 고추장아찌!</strong> 집에서 직접 만들어 건강하고 맛있는 밑반찬을 즐겨보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:12"><strong>[ ]</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:90">"간장 고추장아찌" 또는 "청양고추 장아찌"를 어로 을 해보세요. 다양한 레시피와 사진들을 참고하여 더욱 맛있는 장아찌를 만들 수 있습니다.</p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-54:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:50">위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">장아찌를 담글 때는 반드시 깨끗한 용기를 사용하고, 위생에 신경 써야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="55:1-55:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><hr data-sourcepos="57:1-57:3"><p data-sourcepos="59:1-59:35"><strong>간장고추장아찌 청양고추장아찌 밑반찬 집밥 레시피</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:16"><strong>[ 삽입 예정]</strong></p><p data-sourcepos="63:1-65:23"><em>간장 고추장아찌 만드는 과정을 보여주는 </em> <em>다양한 종류의 고추 장아찌 </em> <em>간장 고추장아찌를 활용한 요리 </em></p><p data-sourcepos="67:1-67:38"><strong>은 을 통해 직접 찾아서 삽입해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="69:1-69:3"><p data-sourcepos="71:1-71:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="73:1-81:0"> <li data-sourcepos="73:1-76:14"><strong>계절별 고추 선택:</strong> <ul data-sourcepos="74:5-76:14"> <li data-sourcepos="74:5-74:12">봄: 풋고추</li> <li data-sourcepos="75:5-75:14">여름: 청양고추</li> <li data-sourcepos="76:5-76:14">가을: 꽈리고추</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="77:1-81:0"><strong>다른 종류의 장아찌:</strong> <ul data-sourcepos="78:5-81:0"> <li data-sourcepos="78:5-78:14">오이고추 장아찌</li> <li data-sourcepos="79:5-79:13">마늘쫑 장아찌</li> <li data-sourcepos="80:5-81:0">양파 장아찌</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="82:1-82:53"><strong>더욱 다양한 레시피와 정보를 원하시면 관련된 요리 나 유튜브 채널을 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="84:1-84:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:35">간장 고추장아찌 맛있게 담그는 법: 매콤 칼칼한 별미! ️</h2><p data-sourcepos="3:1-3:119"><strong>아삭아삭 씹히는 식감과 매콤한 맛이 일품인 간장 고추장아찌!</strong> 밥도둑으로 손색없는 이 밑반찬을 집에서 직접 만들어 보세요. 청양고추의 매운맛을 좋아한다면 청양고추로 만들어 더욱 얼얼한 맛을 즐길 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:32"><strong>고추:</strong> 풋고추, 청양고추 등 원하는 종류의 고추</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13"><strong>간장:</strong> 진간장</li> <li data-sourcepos="9:1-9:15"><strong>설탕:</strong> 일반 설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:22"><strong>식초:</strong> 현미식초, 사과식초 등</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14"><strong>물:</strong> 정수된 물</li> <li data-sourcepos="12:1-12:23"><strong>마늘:</strong> 슬라이스 또는 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>생강:</strong> 슬라이스 또는 다진 생강 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-22:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:66"><strong>고추 손질:</strong> 고추를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거합니다. 청양고추는 반으로 가르거나 원하는 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:128"><strong>간장물 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 식초, 물을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 간장물의 비율은 간장 1: 설탕 1: 식초 1: 물 1을 기본으로 하지만, 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:39"><strong>소독:</strong> 장아찌를 담을 병이나 용기를 끓는 물에 소독합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:69"><strong>병에 담기:</strong> 끓여 식힌 간장물에 마늘과 생강을 넣고 고추를 담급니다. 고추가 간장물에 완전히 잠기도록 해주세요.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시키면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:25">청양고추 장아찌 만들기 (매운맛 강조)</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:27"><strong>고추:</strong> 청양고추를 주재료로 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:53"><strong>간장물:</strong> 간장, 설탕, 식초, 물의 비율을 조절하여 더욱 매콤하게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>추가 양념:</strong> 고춧가루를 추가하여 매운맛을 더욱 강조할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:5">팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:61"><strong>고추 종류:</strong> 풋고추, 청양고추 외에도 피망, 오이고추 등 다양한 종류의 고추를 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:44"><strong>매운맛 조절:</strong> 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:40"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>숙성 기간:</strong> 숙성 기간이 길어질수록 고추에 간장물이 더욱 잘 배어들어 맛이 깊어집니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:16">간장 고추장아찌 활용법</h3><ul data-sourcepos="38:1-42:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:10">밥반찬으로 활용</li> <li data-sourcepos="39:1-39:11">김밥 재료로 활용</li> <li data-sourcepos="40:1-40:17">쌈 채소와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0">냉면이나 비빔밥에 토핑으로 활용</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:56"><strong>간단하지만 맛있는 간장 고추장아찌!</strong> 집에서 직접 만들어 건강하고 맛있는 밑반찬을 즐겨보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:12"><strong>[ ]</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:90">"간장 고추장아찌" 또는 "청양고추 장아찌"를 어로 을 해보세요. 다양한 레시피와 사진들을 참고하여 더욱 맛있는 장아찌를 만들 수 있습니다.</p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-54:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:50">위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">장아찌를 담글 때는 반드시 깨끗한 용기를 사용하고, 위생에 신경 써야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="55:1-55:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><hr data-sourcepos="57:1-57:3"><p data-sourcepos="59:1-59:35"><strong>간장고추장아찌 청양고추장아찌 밑반찬 집밥 레시피</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:16"><strong>[ 삽입 예정]</strong></p><p data-sourcepos="63:1-65:23"><em>간장 고추장아찌 만드는 과정을 보여주는 </em> <em>다양한 종류의 고추 장아찌 </em> <em>간장 고추장아찌를 활용한 요리 </em></p><p data-sourcepos="67:1-67:38"><strong>은 을 통해 직접 찾아서 삽입해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="69:1-69:3"><p data-sourcepos="71:1-71:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="73:1-81:0"> <li data-sourcepos="73:1-76:14"><strong>계절별 고추 선택:</strong> <ul data-sourcepos="74:5-76:14"> <li data-sourcepos="74:5-74:12">봄: 풋고추</li> <li data-sourcepos="75:5-75:14">여름: 청양고추</li> <li data-sourcepos="76:5-76:14">가을: 꽈리고추</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="77:1-81:0"><strong>다른 종류의 장아찌:</strong> <ul data-sourcepos="78:5-81:0"> <li data-sourcepos="78:5-78:14">오이고추 장아찌</li> <li data-sourcepos="79:5-79:13">마늘쫑 장아찌</li> <li data-sourcepos="80:5-81:0">양파 장아찌</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="82:1-82:53"><strong>더욱 다양한 레시피와 정보를 원하시면 관련된 요리 나 유튜브 채널을 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="84:1-84:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>