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<P>탱고 게시판에 이런 거 올려도 될런지... ^^aaa</P>
<P>한 줄로는 답장이 안되서.. ^^;;</P>
<P> </P>
<P>한동안 오븐 방치해두고 있다가..</P>
<P>친구 선물하고 겸사겸사 만들어간건데..</P>
<P>다들 맛나게 먹어주셔서 넘넘 감사드려요~~~ ^^</P>
<P>제가.. 남들 먹는걸로 고문하면서.. 즐기는 스타일이라.. ㅋㅋㅋ</P>
<P>혹시.. 먹고 배탈나도.. 이미 배속으로 들어가버린 쿠키는 A/S가 안된다는거... ㅎㅎ</P>
<P> </P>
<P>완소베들님이 원하시는 아몬드 파바박 입혀진 아이 레시피예요~</P>
<P>그 아이 이름은 플로랑땡 아망드구요..</P>
<P>검색창에 입력하시면.. 과정 샷까지 찍힌 성의있는 레시피들이 주욱~~ 뜬답니다..</P>
<P>저는 성의없이 그냥 텍스트와 완성 샷으로.. ^^</P>
<P>(제 블로그서 퍼 왔으니 불펌은 아니죠?? ^^;;)</P>
<P> </P>
<P>==============================================================================</P>
<P><STRONG>플로랑탱</STRONG>은 이탈리아의 도시 '<STRONG>피렌체</STRONG>의'란 뜻으로..</P>
<P>피렌체 메디치가의 딸인 카트린이 프랑스의 앙리2세와 결혼하면서 가지고 온 과자가 널리 퍼져..</P>
<P>프랑스 과자가 되었다구 하네요~</P>
<P> </P>
<P>음.. 원래 이탈리아에 있던건데.. 뺏긴건가??</P>
<P>뭐.. 이 정도 맛이면 뺏어오고 싶은 마음에 동감.. ㅋ</P>
<P> </P>
<P>암튼.. 만들기도 쉽고.. 뽀대 나고.. 맛 또한 보장되는..</P>
<P>삼박자를 고루 갖춘 과자~</P>
<P>선물용으로 괜찮은 아이템 중 하나~!! ^^</P>
<P> </P>
<P align=left><A style="COLOR: #666666" href="xxjavascript:realImgView('http://cfs13.blog.daum.net/original/18/blog/2008/04/02/00/06/47f24f5b937db&filename=florentine1.jpg')">
<IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F18%2Fblog%2F2008%2F04%2F02%2F00%2F06%2F47f24f5b937db%26filename%3Dflorentine1.jpg" border=0></A></P>
<P align=left> </P>
<P><재료><BR><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffc4b0">타르트 반죽 - 버터 120g, 분당 100g, 박력분 250g, 계란 1개<BR>토핑 - 아몬드 슬라이스 80g, 설탕 35g, 꿀 20g, 물엿 20g, 생크림 25g, 럼 25g, 버터 15g<BR>(저는 토핑 많은 걸 좋아해서.. 토핑 재료만 2배로 해요~)</FONT></STRONG></P>
<P> <BR>아몬드 슬라이스는 150~160도에서 노릇하게 구워서 미리 준비해 주세요~</P>
<P> </P>
<P><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffb7dc"><타르트반죽 만들기></FONT></STRONG></P>
<P>1. 실온상태의 버터를 부드럽게 풀어준뒤, 분량의 분당을 넣고 잘 섞어주세요..</P>
<P>2. 계란을 2-3번에 나누어 넣고 분리되지 않게 잘 섞어주세요..<BR>3. 박력분을 체쳐 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주고 한덩이로 뭉쳐 비닐에 싼다음..</P>
<P> 냉장고에 넣고 30분에서 2시간가량 휴지..<BR>4. 휴지가 끝난 반죽은 일정한 두께로 밀어주신다음 피케해주고..</P>
<P> 180도 오븐에서 15분~20분가량 구워줍니다-<BR></P>
<P><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #c7e2fe"><토핑 만들기><BR></FONT></STRONG>5. 아몬드슬라이스, 버터를 제외한 나머지 재료들을 모두 냄비에 올려 바글바글 끓여주세요..</P>
<P> 불에서 내려 아몬드슬라이스, 버터를 넣고 살살 섞어주면 토핑 완성 !! -<BR></P>
<P>6. 아까의 타르트반죽위에 토핑을 얹고 다시 180도 오븐에서 15분~20분가량 구워주면 완성~!!<BR></P>
<P>한김식은 다음, 원하는 모양으로 잘라내면 진짜 끝~!!! ^^</P>
<P>잘라서 식히는 동안 한 컷~!!</P>
<P> </P>
<P><A style="COLOR: #666666" href="xxjavascript:realImgView('http://cfs13.blog.daum.net/original/15/blog/2008/04/02/00/06/47f24f694c44a&filename=플로랑탱1.jpg')">
<IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs13.blog.daum.net%2Fimage%2F15%2Fblog%2F2008%2F04%2F02%2F00%2F06%2F47f24f694c44a%26filename%3D%ED%94%8C%EB%A1%9C%EB%9E%91%ED%83%B11.jpg" border=0></A></P>
<P></P>
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카페 게시글
대구탱고
완소베들님께 바치는 아몬드 파바박 입혀진 아이 레시피~
까페라떼
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조회 190
09.01.19 20:27
댓글 8
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첫댓글 오븐도 시간도 없는 저는 그냥 라떼님이 만들어준거 맛있게 먹을래요~ 너무 맛났어요! 담에 또?ㅎㅎ
춤춘다고 하나도 못먹었어... 라며 완소베들님껄 하나 슬쩍하신 보리님~ ㅋㅋㅋ 은근슬쩍 우리 신싸부님이 31기 발표회때 한번더...라고 압력을 주시더라구요~ ㅠ,ㅜ 그 때 만들게 되면.. 따로 몇개 챙겨드릴께요~~~ ㅎㅎ
꺄아~ 완소베들 제 이름으로 시작되는 글이라니 라떼님 덕분 완전 행복한 하루여요, 그런데 어렵네요.. 너무 맛있었는데~ 라떼님이 플로랑땡 아망드 만들 때 방문 가능할까요, 도와드리면서 ㅎㅎㅎ 저는 사랑스럽고 감미로운 라떼 사러 나가봐야겠어요
제가 부모님과 살고 있어서.. 방문은.. ㅎㅎ 저희 부모님이 남자는 반기시는데.. 여자는.. ㅋㅋ 혹시 제가 독립하게 되면 그 때 초대할께요~~ 그 때 함께해요~~ ^^
과자~ 맛나게 잘 먹었어요^^!~ 담에또ㅡㅡ;;
그럼.. 한번 더 홀딩해주시는건가요??? ㅋ
밀롱가때 수제빵이라며 누가 만든 건지 모르고 맛나게 먹었는데,, 카페라떼님 솜씨였군요ㅎㅎ감동 ㅜㅜ.. 진짜루! 가게차려도 되겠어요 ^^*
맛없으면 어쩌나.. 걱정하면서 여러사람한테.. 강제로 시식 좀 시켜보고 가져간건데.. 나름 성공했네요~ ㅋㄷ 감사합니다~~~ ㅎㅎ