스크랩 찐 깻잎김치 .견과류 .깻잎.밑반찬 . 손님 접대용 .

[존분]

 

흑미와 현미와 찹쌀 밥을 지어

쫀득한 갓지은 밥에 깻잎을 쪄  

달래.쪽파.견과류를 진간장 .매실 액기스 넣고 

밑반찬을 만들었답니다. 

1. 깻잎을 먼저 샤워 시켜요 .

2. 깻잎을 찜통에 쪄요.

3, 쪄낸 깻잎에 준비한 재료들을

 한잎 한잎씩 올려넣고 한개씩 감싸 말아요.

동그렇게 말아 손님들 오시면 드시기 좋도록합니다. 

넥타이나  하얀 와이셔츠에 튀겨

옷에 묻을 수 있거든요   

특히 도시락에도 응용하면  좋을 것 같아요 .    

대추 . 쪽파. 달래 .참기름 .고추가루 ,

진간장 .매실 액기스 . 통깨 .

기호에 따라 설탕가미하세요 .

                        1. 깻잎을 한장씩 양념장에 올려요.

                       2. 두번째 깻잎을 올려요 .

                          3.번째 깻잎을 올려요 .  

                            이렇게 반복올려요 .

                          이렇게 감싸 안아요 .

                    이상태에서 안으로 곱게 접은 겁니다.

맛있게 드시고

내 집에 방문하신 귀한 분들께

대접해보세요 .

아마 행복해하실겁니다. 

특히 아빠님들 도시락 .

아이들 도시락에도 좋을 듯합니다. 

미니그릇에 국물없이 담아주세요 .

담백하여 의외로 학생들 넘 잘먹습니다.  

이웃님들 ! 행복한 저녁맞이하세요 ..

사랑합니다. ♥

킹흑돼지 전국택배 .찾아가는 맛집 010- 5551- 6257 

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