매운 갈비찜
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갈비 800g, 한입 크기로 자른 사태살 400g을 물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼 줍니다.
중간에 물은 여러번 갈아 주세요.
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냄비에 물 8컵을 붓고
대파 1대, 마늘 5톨, 월계수잎 3장,통후추 1작은술을 넣고 끓여 줍니다.
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물이 고르게 팔팔~ 끓으면 핏물을 뺀 고기를 넣어 줍니다.
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물이 팔팔 끓을때 고기를 넣고
끓던 물이 가라 앉으면 고기는 그만 넣고 물이 팔팔 끓을때 까지 삶아 줍니다.
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갈비와 사태살을 넣고 물이 고르게 팔팔 끓어 오르면
삶아진 갈비와 사태는 건져 줍니다. 완전히 익도록 삶은 건 아니랍니다
이렇게 남은 고기도 끓는 물에 넣고 삶아 줍니다.
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삶아 건진 고기는 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 빼고 칼집도 넣어 줍니다.
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고기 삶은 물은 큰 그릇에 체를 걸고 키친타올을 한장 깔고 부어
건더기와 기름기를 걸려주어 맑은 육수를 준비 합니다.
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간장 8큰술, 청주 3큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 3큰술,청양고추가루 1큰술,
매실 1큰술, 올리고당 1 + 1/2큰술, 참기름 1큰술,다진마늘 2큰술,후추 1/2작은술
? 을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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냄비에 준비한 갈비와 살태살을 담고 양념을 넣고
어슷썬 대파 흰부분 1/2대를 넣어 줍니다.
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그리고 준비한 육수 3 + 1/2컵을 붓고 고루 섞어 준 후 센불에서 끓여 줍니다.
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센불에서 국물이 끓기 시작하면 불을 중~약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 졸여 줍니다.
중간 중간에 한번씩 고루 저어 주세요
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국물이 자박하게 졸여지면
대파 초록부분 1/2대,청양고추 2개를
어슷하게 썰어 넣고 살짝이 끓여 주시면 되겠습니다.
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전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다.
젊은이의 먹거리 맛짱 ---------- 곱창, 막창 천국이지요
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곱창먹으로 안지랑 곱창골목에 찿나오는 인파들입니다
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저국 제일의 맛을 창조하는 곱창맛집 낙원막창 곱창아을 입니다
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아마도 대한민국에서 제일 맛있는 곱창맛을 경험하실 것입니다.
언제든지 찿아오세요. 우리카페 회원이라면 더욱 특별히 모시겠습니다 !
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인터넷 통신 판매를 자세히 안내 해드릴께요
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창을 볶거나 구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
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곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
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여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
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예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
곱창은 원기를 복돋아주고 산후회복에 좋으며 피부미용에 탁월한 효과가있습니다.
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줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.
낙원 곱창구이 입니다
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
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곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
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집에서는 삼겹살용 불판이나 후라이팬에 볶아 드시면 됩니다
낙원 막창구이 입니다.
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세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
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쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.
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빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!
막창 1팩 3인분(600g) 24,000원
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집에서 후라이 팬으로 볶아 드시는 장면
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사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
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곱창은 부드럽고 연하고 자꾸만 손이가는 아름다운 먹거리 입니다 !
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제일의 먹거리 골목 안지랑 곱창골목에서는 곱창한바가지(500g) 12,000원 판매를 하고 있으나
저희의 통신판매는 한바가지(500g) 10,000원에 판매하고 있습니다.
곱창요리 전문식당에서 제대로 만들었습니다. 낙원막창 곱창마을 은 요리에 정성을 다합니다.
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완벽 포장하여 신속하게 배송하여 드립니다
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
만족시켜 드립니다
대구시 남구 대명동 820-3
네비에 : 주소 또는 낙원막창 곱창마을 <-- 검색하심 됩니다
낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120