6월6일(금) 방송연락처정보
[음식] 끓여먹는 매운 찜닭 & 시원한 초계탕
통닭, 불닭, 찜닭, 삼계탕, 닭갈비~ 우리가 알고 있는 닭 요리만도 수십 가지에, 여름철 보양식의 일인자! 요리법에 따라 무한 변신이 가능한 온 국민의 사랑받는 꼬끼오~ ‘닭’고기 맛집을 소개한다! ‘화끈하게 즐겨라! 불황을 모르는 찜닭집’. 잠깐 사이에 꽉 차 버린 홀 안. 바글바글 입구에 줄 서서 기다리는 사람들까지! ‘맛’하나로 정신없이 바쁘다 바빠~ 외치는 곳이 있다. 메뉴판의 메뉴는, 그 흔한 ‘찜닭’?! 그런데, 주변 돌아보니 먹는 사람들 모두 이마에 송글송글 맺힌 땀방울이며~ 손부채질까지! ‘맵다 매워’를 외치면서도 줄 서서 먹겠다며 기다리는 이 집의 특별한 찜닭! 하나 더! 주방에서 바쁘게 내오는 찜닭을 보니~ 전골냄비? 일명, ‘끓여 먹는 찜닭’이다. 이와는 반대로, 시원하게 즐겨라! 여름에 즐기는 이북식 전통 궁중 요리는 초계탕. 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 해, 기름기 쪽 뺀 닭고기를 잘게 찢어 넣어 먹는 전통요리로, 북한에서 여름에 먹던 보양음식이다. 살얼음 동동~ 보는 것만으로 가슴 뻥~ 뚫릴 시원함으로 한방에 더위 없애줄 시원한 닭요리! 이뿐 아니다. 초계탕과 함께 빨간 양념으로 무쳐 내는 닭무침과 훈제 닭다리, 직접 빻아 지져낸 메밀전, 메밀면까지! 딸려 나오는 객식구만으로도 한상 가득~ 맛이면 맛! 영양이면 영양! 더위가 시작될 무렵, 최고의 보양식! 푸짐한 닭요리를 소개한다
∴끓여먹는 매운 찜닭 & 시원한 초계탕∴
끓여먹는 매운 찜닭 <하회마을 포차빠> ☎ 031-253-8684
》경기도 수원시 팔달구 매산로 1가 42-2번지
》지하철 1호선 수원역 5번 출구
시원한 초계탕 <평양 초계탕> ☎ 031-772-8229
》경기도 양평군 강하면 전수리 564-2번지
※방송이 나간 직후에는 손님이 많이 몰릴 수 있습니다.
최상의 서비스와 맛을 느끼시려면
전화번호를 기억해 두셨다가 조금 후에 찾아가시길 권해드립니다.^^※