명동함흥면옥(776-8430)
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정통 함흥냉면집이 별로 없는 명동에서 40년간 명성을
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쌓아 오는 집이다 몇 년 전부터 여러 번 들렀던 곳인데
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최근에 맛을 본 결과 변함 없이 예전과 거의 비슷한 맛을 낸다
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회냉면(6000\)은 다른 집 보다는 양념장이 진하고
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외국인이 많은 명동 주변의 음식점들 대부분이 그렇듯이
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다소 달달하고 그다지 맵지는 않다 참기름은 많이 섞으면
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냉면맛을 버리는데 적당한 첨가한 것이 장점이다
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사리는 약간 굵은 편이고 상당히 질겨서 입에 넣으면 "뽀득"하고
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씹히는 소리가 들릴 정도다 고명으로 오이,배 등을 올려 주는데
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물냉면(6000\)도 고기향이 물씬 나고 시원하게 잘하는 편이고
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같이 나오는 편육도 고소하고 쫄깃하다
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달걀은 원가를 줄이려고 그러는 건지 1/3조각으로 썰어져 나온다
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음료수로 나오는 온육수는 간을 적당히 하고 진하게 끓여내
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손님들마다 여러 번 리필을 해서 마실 정도이다
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그 밖에 메뉴는 홍어회,편육 등을 내놓는다
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유명한 함흥냉면집들은 대체로 체인점을 두기 마련인데
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이 집은 제 맛을 내지 못할 우려가 있어서 그런지 본점 하나만을 운영한다
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좌석은 200석 정도 이고 종업원들은 친절한 편이다
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위치:명동 유투존 후문에 "충무김밥" 골목으로 들어가 오른편에 위치한다
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첫댓글 저도 여기 자주 가는데 물냉면 맛있어요^^
정말 맛있어요~~ 서비스도 좋구요~~
여기 물냉면 정말 강추죠.. ^^ 명동가면 갈까 하고 항상 생각 하는집..
여기 맛 마니 바뀌었던데....-_- 저번에 가서 대 실망하고 옴~
맛은 괜찮은데... 조미료 약간 친것 같더라구요.