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저는 밥을 지을때 콩은<br />급박한 상황 아니면 꼭 넣는데<br />많은 양을 넣는답니다<br />쌀과함께 씻어 삼십분쯤 불린후<br />밥을 하는데 이때 나물(말린 묵나물이면<br />더 좋고)데친것을 물기를 짜내고<br />잘게 쏭쏭 다지듯이 해서 넣습니다<br />밑간도 하지않고<br />저는 참기름도 쓰지 않는데<br />그 이유는 한끼 나물밥 할때는<br />참기름을 넣는게 좋은데 매일 해먹을땐<br />그리하면 질리더군요<br />그냥 일반 밥하듯 깔끔하게 하는걸 추천드리구요<br />물은 조금만 적게 잡으시면 됩니다<br />한번만 해보시면 물조절 나물량<br />조절 모두 가늠이 되실 거예요<br />참<br />콩나물도 상관없는데 다른 나물보다<br />수분이 많으니 물을 더 적게 잡으시고<br />나물류는 밥 시작전 쌀과 고루고루<br />섞어 주시고 콩나물을 사용하실때는<br />쌀위에 그냥 얹으시면 됩니다<br />나물밥은 한번 할때 두끼 분량도<br />무리가 없지만 콩나물은<br />필히 한끼니 양만 하세요 <br />나머지 상차림은 일반 상차림으로<br />하시면 됩니다<br /><br />참고할만한 것<br />봄나물은 돈보따리 사들고 가서<br />많이 구입해서 말려서 쓰세요<br />모진 겨울을 견딘 봄나물들은 자기<br />방어를 위해 특이한 고유의 향들이 있지요<br />그 향들이 허브 물질로 치료제가 된답니다<br />그리고 가을 추수후엔 우거지도<br />많이 사두셨다가 쓰시구요<br />우거지의 위대함은 산삼 버금가지요<br />미력하나마 도움이 되시길....<br /><br />또 있네요<br />감자밥 입니다<br />감자를 잘게 깍뚝썰기해서 물에 전분을<br />헹굽니다 어차피 전분은 탄수화물이니<br />아까울게 없네요<br />그런후 나물처럼 쌀과 고루고루 섞은후<br />밥을 하시는데 감자밥을 하실때 강낭콩 햇거<br />나올때 껍질채 구입하셔서 껍질 제거하고<br />넣어보세요<br />훌륭한 감자밥이 된답니다<br />
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담담님(나물밥 짓기)
금이
추천 5
조회 152
14.09.04 11:56
댓글 21
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첫댓글 감자밥은 굉장히 맛있을것 같네요.
네 구수하고 맛있어요
고추잎밥도 맛있구요
쑥밥은 김이 오를때 향이 아주
매혹적이예요~~^^*
실은 웬만한 나물밥이 다
맛나네요
감자밥 뚜떤함 ~~~ ㅋㅋ
한번만 해 드셔 보시고 매일 해드실지
가끔 해드실지 결정하세요
저는 매일 해먹는 편입니다
또박또박 쓴 글 ... 알알이 박합니다 님의 진심이 전달되어 오는 것 같아서 가슴이 찡하네요 ... 집식구에게 이글 보여주면 젤로 좋긴한데 .... 이렇게 밥해먹고 더 건강해 진다면 전적으로 금이님 덕분이겠지요 ... 감사드려요 까꿍^^ ^^
남편과 제가 피부로 느끼면서
언젠간 많은 분들께 권하고
싶었었답니다
마침 호크님께서 꿀을 찾으시기에
식품 한가지로만 치료될수 있는
병은 없다는 생각을 하거든요
앞의8번까지 사항을 간단히 줄이자면
"잘못된 버릇 고치자"입니다~~*^^*
@금이 네 그렇군요 여기서 혹시 더 첨언할 내용이 있다면 자세하게 생각해 보시고 수정후 댓글을 달아 주시면 다른이도 참작을 하겠지요 에고 ~~~ 수고 하셨습니다 따꿍~~~
@담담 네 오류라는게 있지요
그 오류 때문에 치료가 더 늦어지는
경우가 많은데 그에 대해서
조만간 글로 올려 볼께요
우와~~ 배합이 참 좋네요~~ ^^.
나물밥을 먹던 남편이 어느날
고맙단 인사대신 행복하단 표현을
해주더군요 겸사겸사 기분이 참
좋더군요
사모님께 강요는 하지 마시구요~~^^*
이 언니~ 전 솔직ㅎ 제일 싫은밥이 콩밥 입니다ㅠ_ㅠ 친정 어머니가 콩을 너무 좋아 하셔서 콩이 50프로 여서 솔직히 지금도 콩은 보면 골라냅니다^^; 아 몸생각 해서 먹어야는데 왜이리 입에서 굴러 다니는지... 오곡밥도 안먹는다는ㅠ_ㅠ 근디 어르신들이 권하면 맛있는척 먹고는 꼭 탈이 납니다~ 아놔~~~~ 고쳐야되는데^^; 언니 암튼 멋지셔요~~~~나물밥 도전!!!
ㅎ 젊어서 그렇지요 ㅋ
낼님은 쌀밥 먹을 팔자를 타고 난가벼요 ㅎㅎ 대감보다는 정승이 어느모로 보나 더 좋죠 ... 주식해서 때돈버니 위도 잡곡은 싫다는 모양이네요 ㅋㅋㅋ
@담담 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그게 아니고 원래 애기때부터 솔직히 안좋아해요^^; 밥도 비비는거 안먹고 밥국 따로 먹는거만^^; 그러다 시집와서 비벼먹네요^^;
@진짜로 진짜 젊어서??? 오 좋아라 ㅋㅋㅋㅋ
요리에 관심이 많은 저로써 참으로 좋은 정보 감사해요^^^
오늘 저녁부터해 볼랍니다 쌩유~~~
좋은 건강정보 있다면 올려 보세요 호크님두 우투님도 이글 보구서 집에 가면 닥달낼거야요 ㅋㅋ
감사합니다 쑥밥 한번 해봐야겠습니다 ㅎ
네 ... 진짜로 감사합니까 ㅋㅋ
@담담 진짜로 ㅎ
감사합니다 우리집도 나물밥 해야겠어요