삼겹살 요리 두 가지: 볶음과 달걀빵 레시피
1. 삼겹살 볶음
삼겹살 볶음은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로, 다양한 야채와 함께 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료:
- 삼겹살 300g
- 양파 1개
- 대파 1/2개
- 청양고추 2개
- 마늘 5쪽
- 간장 3큰술
- 맛술 2큰술
- 올리고당 1큰술
- 후추 약간
- 식용유 적당량
만드는 법:
- 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 대파, 청양고추, 마늘은 채 썰어 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 볶아줍니다.
- 삼겹살이 어느 정도 익으면 채 썬 야채를 모두 넣고 함께 볶아줍니다.
- 간장, 맛술, 올리고당, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 야채가 숨이 죽고 삼겹살에 양념이 골고루 배이면 완성입니다.
2. 이산호 레시피 삼겹살 달걀빵
알토란에서 소개된 이산호 셰프의 삼겹살 달걀빵은 간단한 재료로 특별한 간식을 만들 수 있는 레시피입니다. 전자레인지를 활용하여 빠르고 간편하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다.
재료:
- 식빵 4장
- 대패삼겹살 200g
- 달걀 4개
- 대파 80g
- 옥수수(통조림) 100g
- 양파 50g
- 설탕 30g
- 소금 5g
- 우유 250ml
- 버터 100ml
- 식용유 50ml
- 파슬리가루 3g
만드는 법: 자세한 레시피는 유튜브 영상 "삼겹살달걀빵 (이산호 레시피) MBN 211019 방송"을 참고해주세요.
유튜브 영상 링크: https://m.youtube.com/watch?v=WF9VTsQ1E5I
TIP:
- 삼겹살 볶음에 다양한 야채를 추가하여 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
- 이산호 삼겹살 달걀빵은 전자레인지 용기에 담아 간편하게 만들 수 있습니다.
- 더욱 바삭한 식감을 원한다면 식빵 대신 프랑스빵을 사용해도 좋습니다.
즐거운 요리 시간 되세요!
참고: 위 레시피는 일반적인 조리법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.
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