내일 아침에 하려고 사놓은
쪽갈비 요리를 지금 했어요
간단하지만 손이 좀 가는
요리데 울집 남자들이
좋아해 자주 해요
아주 간단하게 하는 저만의
비법을 공개해요
집에 있는 나무를 넣고 소주
넣고 일단 삶아줘요
삶은 쪽갈비를 깨끗하게 씻고
기본 갈비양념에 마늘 듬뿍넣고
매운 고추가루 한스푼
안매운 고추가루 2스푼
간장 두스푼
사과즙 하나에
맛술 소주 넣고
압력밥솥에 배추잎 깔고 그위에
갈비넣고 양념장을 조금 뿌려주고
인덕션에 추가 울리면 바로 꺼주시고 이과정을 두번 해주시고
그럼 다음
다른 냄비에 옮겨 남은 양념뿌려주시고 은근한 불로
조려 주세요
타지않게 뒤집어 주는게
중요해요
그럼 이렇게 맛있는 쪽갈비가
완성돼요
내일 부터 또 댄스 배우러 가니
미리 저녁 준비 해봤어요^^
첫댓글 간단하고 맛있게 보여서 내일 만들어 봐야겠어요..
이 밤에 먹고프네요..ㅎㅎ
간단하면서 정성이
많이 들어가요^^
솜씨도 좋으시네요
맛있겠어요
맛은 있어요^^
오~쪽갈비~
한번 도전해서 아들네 불러야겠네요~^^
어렵지 않으니
한번 해 보세요^^
쪽갈비 맛있어 보이네요. ~~~
맛은 있네요 ^^