우거지된장국 만드는법 배추 된장국 끓이는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:15">우거지된장국 끓이는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:5">우거지</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">된장</li> <li data-sourcepos="7:1-7:20">멸치 다시마 육수 (또는 쌀뜨물)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">대파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">마늘</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">청양고추 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">고춧가루 (선택)</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="15:1-31:0"> <li data-sourcepos="15:1-18:0"> 우거지 손질: <ul data-sourcepos="16:4-18:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:32">끓는 물에 소금을 약간 넣고 우거지를 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-18:0">찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-21:0"> 육수 준비: <ul data-sourcepos="20:4-21:0"> <li data-sourcepos="20:4-21:0">멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려내거나, 쌀뜨물을 사용합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-24:0"> 된장 풀기: <ul data-sourcepos="23:4-24:0"> <li data-sourcepos="23:4-24:0">냄비에 육수를 붓고 된장을 풀어줍니다. 된장의 짠맛을 보고 간을 맞춰줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-27:0"> 우거지 넣고 끓이기: <ul data-sourcepos="26:4-27:0"> <li data-sourcepos="26:4-27:0">냄비에 우거지를 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-31:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="29:4-31:0"> <li data-sourcepos="29:4-29:37">대파, 마늘, 청양고추를 넣고 30분 이상 푹 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-31:0">고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:39">우거지를 푹 끓일수록 더욱 구수하고 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:23">된장의 짠맛에 따라 간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">취향에 따라 양파, 애호박 등 다른 채소를 추가해도 좋습니다.</li> </ul>더욱 맛있는 우거지된장국을 위한 추가 정보:<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:44">우거지 선택: 신선하고 잎이 넓은 우거지를 선택하면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:41">된장 선택: 집된장을 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">육수: 멸치 다시마 육수 외에도, 무를 넣어 육수를 우려내거나, 다시팩을 사용해도 좋습니다.</li> </ul>다양한 레시피 참고:<ul data-sourcepos="46:1-47:0"> <li data-sourcepos="46:1-47:0">더욱 자세한 레시피와 다양한 변형 레시피는 인터넷 검색을 통해 확인할 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!<hr data-sourcepos="50:1-50:3">궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.<ul data-sourcepos="54:1-54:76"> <li data-sourcepos="54:1-54:76">예를 들어, "우거지 대신 다른 채소를 넣어도 될까요?", "된장이 짜면 어떻게 해야 할까요?" 등과 같은 질문을 할 수 있습니다.</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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