문어 손질법 두고 먹을 수 있는 문어 보관법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">문어, 제대로 손질하고 보관하여 맛있게 즐기세요!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:10">문어 손질법</h3><p data-sourcepos="5:1-5:46">싱싱한 문어를 구입하셨나요? 쫄깃한 식감을 살리기 위해 문어 손질법을 알아볼까요?</p><p data-sourcepos="7:1-10:48"><strong>1. 깨끗하게 세척:</strong> 흐르는 물에 문어를 여러 번 깨끗하게 씻어 내장과 불순물을 제거합니다. <strong>2. 데치기:</strong> 끓는 물에 문어를 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 이 과정을 통해 문어의 흡착력이 약해져 더욱 쉽게 손질할 수 있습니다. <strong>3. 껍질 벗기기:</strong> 데친 문어를 찬물에 넣어 식힌 후, 껍질을 벗겨냅니다. 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때는 칼집을 내거나 끓는 물에 살짝 더 데쳐줍니다. <strong>4. 먹기 좋은 크기로 자르기:</strong> 껍질을 벗긴 문어를 원하는 크기로 잘라줍니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" 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jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ec7261e956156c85&quot;,&quot;c_06fe03008910da0f&quot;,null,&quot;rc_fe4aa56891defd2f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcTViklUu2Q6xWngyOg6zlKlvux97ddTBiMXDHaIs-c9b7PstL5WFmM-nu_BuAhiewe1c30sTXVMmMbzoJ4yN0bMcPSsO-ypXYs"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt"></span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 문어 손질 과정 </div></div></single-image></response-element></div></p><h3 data-sourcepos="14:1-14:10">문어 보관법</h3><p data-sourcepos="16:1-16:33">손질된 문어는 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 달라집니다.</p><p data-sourcepos="18:1-18:14"><strong>1. 냉장 보관:</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-21:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:52"><strong>짧은 기간 보관:</strong> 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>촉촉하게 보관:</strong> 랩으로 꽁꽁 싸매거나 지퍼백에 담아 공기를 최대한 빼고 보관하면 수분 유지에 도움이 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:14"><strong>2. 냉동 보관:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:38"><strong>장기 보관:</strong> 냉동 보관 시 4~5개월까지 보관 가능합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:61"><strong>소분하여 보관:</strong> 한 번에 먹을 양만큼 소분하여 냉동하면 해동 시 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>해동 시 주의:</strong> 냉동된 문어는 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 좋습니다. 전자레인지 해동은 식감을 떨어뜨릴 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ec7261e956156c85&quot;,&quot;c_06fe03008910da0f&quot;,null,&quot;rc_fe4aa56891defd2f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://wtable./guide/63206"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="문어 냉장/냉동 보관 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRP8ngbsP_fUb7PEff8iZFIPL4u2PtsSVajLq5CTc1REeeIpdrtCOZDSENHjFCH"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://wtable./guide/63206" 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data-sourcepos="32:1-32:46"><strong>문어볶음:</strong> 각종 채소와 함께 볶아 매콤한 볶음 요리로 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>문어라면:</strong> 라면에 삶은 문어를 넣어 풍미를 더한 라면을 즐길 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ec7261e956156c85&quot;,&quot;c_06fe03008910da0f&quot;,null,&quot;rc_fe4aa56891defd2f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://./watch?v=MSdq1a9vcF4"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="다양한 문어 요리 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSzN9AmpShnZt40ItIdpJodSVznrzK_9H-6b5rZjHwHgDVUmGDZype0uHVM3n7u"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://./watch?v=MSdq1a9vcF4" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ec7261e956156c85&quot;,&quot;c_06fe03008910da0f&quot;,null,&quot;rc_fe4aa56891defd2f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSg-IUWG8CFYnlyzc2Hu641oPbwT1I4yvlIlgdH-i46sw1qkFzHEP3ZG4a1_MDcfCUfjA0ho3Du2a4FyApH4L1SPtX9i5fxHlQX"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis 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body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">문어, 제대로 손질하고 보관하여 맛있게 즐기세요!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:10">문어 손질법</h3><p data-sourcepos="5:1-5:46">싱싱한 문어를 구입하셨나요? 쫄깃한 식감을 살리기 위해 문어 손질법을 알아볼까요?</p><p data-sourcepos="7:1-10:48"><strong>1. 깨끗하게 세척:</strong> 흐르는 물에 문어를 여러 번 깨끗하게 씻어 내장과 불순물을 제거합니다. <strong>2. 데치기:</strong> 끓는 물에 문어를 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 이 과정을 통해 문어의 흡착력이 약해져 더욱 쉽게 손질할 수 있습니다. <strong>3. 껍질 벗기기:</strong> 데친 문어를 찬물에 넣어 식힌 후, 껍질을 벗겨냅니다. 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때는 칼집을 내거나 끓는 물에 살짝 더 데쳐줍니다. <strong>4. 먹기 좋은 크기로 자르기:</strong> 껍질을 벗긴 문어를 원하는 크기로 잘라줍니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" 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보관하면 수분 유지에 도움이 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:14"><strong>2. 냉동 보관:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:38"><strong>장기 보관:</strong> 냉동 보관 시 4~5개월까지 보관 가능합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:61"><strong>소분하여 보관:</strong> 한 번에 먹을 양만큼 소분하여 냉동하면 해동 시 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>해동 시 주의:</strong> 냉동된 문어는 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 좋습니다. 전자레인지 해동은 식감을 떨어뜨릴 수 있습니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" 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search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_ec7261e956156c85","c_06fe03008910da0f",null,"rc_fe4aa56891defd2f",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://./watch?v=MSdq1a9vcF4"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="다양한 문어 요리 " 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aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 다양한 문어 요리 </div></div></single-image></response-element></div></ul><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:53">문어를 삶을 때 소주나 청주를 조금 넣으면 비린내를 없애고 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">문어를 데칠 때 칼집을 내면 더욱 빨리 익고 먹기 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:43">냉동된 문어는 신선도가 떨어지므로 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">해동된 문어는 재냉동하지 않는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:72"><strong>지금까지 문어 손질법과 보관법에 대해 알아보았습니다. 이 정보가 문어 요리를 더욱 맛있게 즐기는 데 도움이 되길 바랍니다.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>