전자레인지 청양고추 야채 계란찜 만들기: 푸짐하고 매콤한 한 끼! ️
바쁜 일상 속 간편하게 즐길 수 있는 전자레인지 청양고추 야채 계란찜 레시피입니다. 부드러운 계란찜에 아삭한 야채와 매콤한 청양고추가 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어요.
재료 (2인분 기준)
- 계란 4개
- 물 400ml
- 청양고추 2개
- 당근 1/3개
- 양파 1/4개
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 법
- 야채 준비: 청양고추, 당근, 양파를 잘게 다져줍니다.
- 계란 풀기: 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다.
- 물 넣고 섞기: 계란에 물을 넣고 체에 걸러줍니다. 체에 거르면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요.
- 양념하기: 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 야채 넣기: 다진 야채를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 전자레인지에 돌리기: 전자레인지 용기에 담고 랩을 씌워 구멍을 낸 후 3분 30초~4분 정도 돌려줍니다.
- 완성: 계란찜이 어느 정도 익었으면 젓가락으로 한번 저어주고 다시 1분 30초 정도 더 돌려줍니다.
Tip:
- 계란과 물의 비율: 계란 1개당 물 100ml를 넣으면 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 매운 정도: 청양고추의 양을 조절하여 매운 정도를 맞춰주세요.
- 다른 야채 활용: 당근, 양파 외에도 좋아하는 야채를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
전자레인지 계란찜 시간은 전자레인지의 종류와 용기에 따라 달라질 수 있으니, 중간에 한번 확인해보고 시간을 조절해주세요.
간단한 재료와 짧은 시간으로 뚝딱 만들 수 있는 전자레인지 청양고추 야채 계란찜! 혼자 간단히 식사를 해결하거나, 반찬으로 활용하기에도 좋습니다.
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이 포함된 글을 통해 더욱 생생하게 레시피를 전달하고자 노력했습니다. 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.