어류-고등어과(9)-Slender Tuna, 몽치다래, 물치다래

[무정묵향]

○ Slender tuna

1. 외국명 : (영) Slender tuna, (프) Thon élégant, (일) Hongatsuo

2. 설  명 : 전장 1m, 체중 10Kg 정도.  일본명으로는 가다랑어, 영어로는 tuna라는 이름이 붙어있지만 가다랑어보다는 줄삼치에 가까운 어종으로 체형이 약간 가늘고 길며, 영어명 slender tuna도 이를 의미한다.  남반구의 온대 해역을 중심으로 분포하는데, 북반구의 캘리포니아 근해에는 때때로 출현한다.  살아있는 보통 고기는 담갈색으로 가열하면 거의 백색으로 된다.  영양분은 참치류와 유사한데, 가다랑어보다 지방이 많다.  생선회에는 적합하지 않지만 통조림 재료로 질이 좋아 기름담금으로 많이 가공된다.

   물치다래亞科 : Auxiinae

   ● 몽치다래 : Auxis tapeinosoma Bleeker – 몽치[제주도 한림], 오고드리[통영군 봉암도]

1. 외국명 : (영) Trigate mackerel, Bullet mackerel, (일) Maru-soda(丸宗太)

2. 형  태 : 전장 30-40Cm 정도.  몸이 방추형으로 황단면은 거의 원형이며, 그 높이는 머리 길이와 거의 같다.  등쪽은 남청색으로 불규칙한 물결무늬 같은 띠가 가로로 그어져 있고 복부는 은백색이다.  이빨은 약하고 양 턱에만 존재한다.  胸甲은 거의 옆줄의 끝까지 연장한다.  제1등지느러미 기저는 짧고 제2등지느러미와는 현저하게 떨어져 있다.  꼬리자루 양쪽에는 융기선이 있으며, 부레는 없다.

3. 설  명 : 보통 외해로 헤엄쳐 다니며, 먹이는 주로 작은 부유 생물과 멸치 등 작은 어류이다.  분포역은 물치다래와 거의 동일하다.  혈합육이 많으며, 맛도 보기보다 덜하므로 생식은 하지 않는다.  어분의 재료로 이용된다.

4. 분  포 : 한국(남부와 제주도 원해), 일본(북해도), 대만, 필리핀, 동인도제도

   ◎ 물치다래 : Auxis thazard (Lacépède)

1. 방  언 : 물치[전남], 쥐다래[청진], 다랑어[포항 강구], 무태다랭(매우 큰 놈)[강구], 목만둥이[원산]

2. 외국명 : (영) Frigate mackerel, Bullet tuna, (일) Hirasoda-gatsuo, Ko-gatsuo, Hirasoda

3. 형  태 : 전장 40Cm 정도.  몸은 방추형으로 그 황단면은 다소 측편되어 있다.  胸甲은 두 등지느러미의 중앙 아래에서 급히 가늘어 진다.  이 흉갑은 옆줄을 따라 3-4 세로줄 비늘의 좁은 대를 이루고 뒤를 향하고 있다.  몽치다래보다 약간 옆으로 기울며, 체고가 높다. 

4. 설  명 : 태평양, 인도양, 대서양의 난해역에 분포하고 지중해에도 서식한다.  일본 근해에서는 가을부터 겨울에 남부 해역을 군영하고 여름에는 북해도 근해까지 회유한다.  몽치다래보다는 연안성이 강하고 때로 큰 무리를 형성한다.  생선회나 구이로 이용된다.

5. 분  포 : 한국(동남해, 제주도 연해), 일본(북해도 이남), 필리핀에서 하아이, 북미 서해안, 지중해, 대서양

   ○ 물치다래류 : Auxis rochei (Risso)

1. 외국명 : (일) Marusouda-gatsuo

2. 설  명 : 최대 체장 60Cm까지 자란다.  몸통의 단면은 원혀에 가깝다.  흉갑의 뒷부분이 세장형으로 늘어나 있다.  어류, 갑각류 등을 먹는다.  아침과 저녁에 해양의 표층에서 활발하게 섭이활동을 한다.  부화 후 2년 만에 약 30Cm로 자란다.  산란기는 일본 근해에서는 6-7월이다.  일본 연안 이남의 난해역에 분포한다.  일본 근해에서는 봄부터 여름에 걸쳐 북상하며, 가을부터 겨울에 걸쳐서는 남하한다.  竿釣, 정치망 등으로 어획한다.  선어 또는 반건품(namaribushi)으로 이용한다.  근연종으로 물치다래(A. thazard)가 있지만 몸통의 단면이 타원형에 가가운 점, 흉갑 뒷부분이 연장되지 않는 점으로 구분한다.