중화요리집 새로운 메뉴로 추가해도 좋을 수제비 짬뽕

<DIV id=cContent style="MARGIN: 0px 0px 10px; TEXT-ALIGN: center"> <DIV class=cContentBody id=contentDiv style="MARGIN: 0px"><x-LINK href="http://editor.daum.net/services/blog/5.4.37/css/contents4view.css" type=text/css charset=utf-8 rel=style-sheet> <STYLE type=text/css>  </STYLE> <x-LINK href="http://editor.daum.net/view/webfont/5.1/HYangela.css" type=text/css rel=style-sheet> <STYLE type=text/css> .viewAdbox_bg { float:right; width:250px; margin:0 10px 20px 10px; padding-top: 17px; background: url(http://img-media.daum-img.net/media3/common/ad250_bar_r3.gif) 0 0 no-repeat; } .txc-moreless, .txc-textbox, .txc-search { clear: both; } </STYLE>   수요일... 오늘은 중국집으로 달려가 볼까요? 그런데... 잘한다는 중국집에서도 찾을 수 없는 음식 한가지   수제비 짬뽕을 집에서 민들어 봅니다.   얼마전부터 꼭 한번 만들어 보고 싶었던 수제비로 만든 짬뽕~ 수제비 짜장은 다음에 만들꺼구요. 오늘은 아주 얼큰한 수제비 짬뽕을 해 먹을 겁니다. 얼마나 맛있게 만들었는지 따라와 보시죠~~^^   <IMG class=txc-image id=A_181A413E4E4761612D7779 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181A413E4E4761612D" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 보기만해도 속이 뻥 뚤릴것 같은 짬뽕~ 수제비로 오늘은 별다른 맛을 느껴보시죠.      <IMG class=txc-image id=A_1936D13E4E47616214DAFF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1936D13E4E47616214" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 냉장고에 있는 재료를 간단히... 돼지고기와 오징어, 칵텔새우 조금과..     <IMG class=txc-image id=A_17280C3E4E4761622FEB71 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17280C3E4E4761622F" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 양파는 기본으로  각종 채소들을 준비하고..     <IMG class=txc-image id=A_13266D3E4E4761632F09A3 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13266D3E4E4761632F" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 밀가루 반죽을 합니다.     <IMG class=txc-image id=A_1345703E4E47616302243E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1345703E4E47616302" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 일상 먹는 국수면빨이 아닌 색다르게 해 먹으려 반죽도 잘 치대어 놓고     <IMG class=txc-image id=A_1120B73E4E4761633627EF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1120B73E4E47616336" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 오늘은 수제비를 만들꺼네요. 짬뽕에 수제비를... 좀 버라이어티하지요...?     <IMG class=txc-image id=A_1645723E4E476164025D37 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1645723E4E47616402" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 맹물에 수제비를 삶아주고...     <IMG class=txc-image id=A_1403B03D4E4761650ADBDC style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1403B03D4E4761650A" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 잘 끓여 찬물에 재빠르게... 물끼를 제거해 두시구요~     <IMG class=txc-image id=A_195CBB3D4E4761653022B2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195CBB3D4E47616530" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 이젠 짬뽕을 만들어야겠지요. 올리브유를 두르고 다진마늘 한수저와 청양고추, 고추가루 한술을 넣은후...     <IMG class=txc-image id=A_1507A03D4E476166049E14 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1507A03D4E47616604" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 강불에 바글바글~ 매콤하게 고추기름을 만들어 주시고...     <IMG class=txc-image id=A_145BB43D4E476167292FD2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145BB43D4E47616729" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 늘 준비되어 있는 다시마 육수를 한대접 넣은후 끓여주시다..     <IMG class=txc-image id=A_125A683D4E476167263C8A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125A683D4E47616726" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 돼지고기와 오징어를 넣고 다시한번...     <IMG class=txc-image id=A_1563B13D4E476168262DE0 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1563B13D4E47616826" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 재료가 익기 시작하면 준비해둔 채소를 넣고....     <IMG class=txc-image id=A_1366113D4E47616828B82A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1366113D4E47616828" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 마지막으로 새우를 투하... 펄펄~~ 끓여주면 짬뽕국물이 완성되지요.     <IMG class=txc-image id=A_147945434E476169327E76 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147945434E47616932" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 물끼 제거한 수제비를 그릇에 담고...     <IMG class=txc-image id=A_147F0E434E47616B2C366C style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147F0E434E47616B2C" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 끓여놓은 짬뽕국물을 부어주면...     <IMG class=txc-image id=A_140717434E476169230041 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140717434E47616923" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 색 다르고 희한한 짬뽕 한가지가 식탁에 오르지요.     <IMG class=txc-image id=A_132116434E47616A0192A2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132116434E47616A01" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 고기와 해물도 많이 채소도 듬뿍~~     <IMG class=txc-image id=A_147F6A434E47616A2BC80B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147F6A434E47616A2B" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 국수면이 아닌 수제비를 이용한 짬뽕~~ 맛 보신적 있으신가요?     <IMG class=txc-image id=A_111FDF434E47616B03AFA7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111FDF434E47616B03" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 수제비 짬뽕은 젓가락이 필요없이 숫가락 하나면 만사 오케이~     <IMG class=txc-image id=A_136A3D424E47616D211524 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136A3D424E47616D21" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720"> 한수저  흡입을 해 줘야겠네요. 후루룩~ 딸려오는 면빨의 춤사위와는 비교가 되는 탱글탱글한 수제비의 질감~     <IMG class=txc-image id=A_12479D424E47616C2AAE65 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12479D424E47616C2A" width=720 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="720">   색다름 이라는거... 새로운 신대륙을 발견한것 처럼 입안이 요동치네요.   예전서부터 만들어 보고 싶었던 수제비로 만든 짬뽕... 짜장.. 카레~ 늘 접하는 똑같은 음식 틀에 맞춰진 레시피...   이젠 중화요리집 메뉴판에 수제비 짬뽕 만나볼 수 있을찌... 평범하지 않은 오늘의 요리지만  그 덕에 기분은 아주 짱입니다.   <A href="http://blog.daum.net/idea0916/16107270">http://blog.daum.net/idea0916/16107270</A></DIV></DIV> <x-SCRIPT type=text/javascript>  </SCRIPT>