영양만점 연어~
영감이 유난히 연어와아보카드를
좋아해서 가끔 해먹습니다
연어는 잘손질해서
소금과후추로 밑간해놓고~
내맘데로 소스(타르타르)만듭니다
마요네즈,오이피클,양파,레몬즙,
소금,설탕,넣어서 잘섞어주고~
아보카도오일두른팬에 노릇노릇
구워 줍니다
연어가 두께가 두꺼워서
처음세는센불 그리고 중약불로 줄여서
잘 구워주면서 아스파라거스 도
같이 구워줍니다
접시에 여린잎채소깔아준후에~
연어와 아스파라거스 올려주면
집에서만드는 연어스테이크 완성입니다
소스듬뿍 올려서 화이트와인과함께하니
흠~~굿입니다
레스토랑 만이야 못하겠지만
요즘같은시기에~
이곳 촌에서는 이정도에서~
그저 만족하면서 먹습니다
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집에서만드는 연어스테이크
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첫댓글 멋지네요 뚝딱 한상~
연어 스테이크도 맛나 보입니다
옆애 있는 꼬마 김밥도요~
연어와 꼬마김밥
특히 고급진 연어구이 맛있게 드셨을거 같습니다
참으로 멋지십니다
레스토랑 보다 더 굿인데요~~
아스파라가스도 맛나게 보여요