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일반 중화요리집은 많은데
우리나라와는 다른 '중국본토요리전문점'에서의 중화요리 맛은 어떨까?
강원 맛집중에 하나인 <만객루>를 다녀왔다.
만명의 손님을 모시는 곳이라는 뜻인
<만객루>는
강원 춘천시 효자동에 위치하고 있다.
( 강원대학교 후문에 있는 맛집중에 하나! )
이 곳의 대표음식은.
● 중국본토볶음요리 ● 양꼬치 ● 양꼬치 샤브샤브
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친구들한테 맛있다고만 들어봤지
처음 가보는 '만객루'
과연 어떤맛일까??
가게는 2층에 위치하고 있다.
2층으로 올라가는길.
벽에는 양꼬치 사진이 걸려있다.
흔히 양꼬치는 특유의 냄새가 난다고 꺼려하는데
이곳은 냄새가 나지 않고 오히려 맛있다고 한다.
(▲출처: 춘천교차로)
가게 내부다.
보통 '중국집'하면 깔끔한 내부보다는
무언가 어지럽혀져 있을것 같은 인상이 깊었는데
만객루는 생각외로
깔끔했다!!
메뉴판을 보면
우리가 흔히 알고 있는 음식과는 다른 음식들이 펼쳐진다.
'중국본토음식점'답게
중국음식표기와 함께 다양한 음식들.
중국본토요리의 특징은
양고기,소고기,돼지고기,닭고기,해산물 등을 고루 사용하는 것과
재료의 수분함량 조절을 위해 살짝 튀겨서 요리를 만드는 것이라 한다.
만객루에서는
다양한 요리법과 재료로 맛볼 수 있는 중국본토요리는 무려 90여 종류에 이른다.
◆ 궈보러우!
탕수육을 좋아하는 나는 중국 본토식 탕수육이라고 할 수 있는
'궈보러우'를 주문했다.
15년 이상의 경력을 지닌 중국본토요리 전문조리사가 직접 만든 요리를 맛볼 수 있다.
돼지등심을 즉석에서 튀겨 양념소스에 볶아내는 '궈보러우'는
이 곳 주인장님의 추천 요리이기도 하며
한국인 입맛에 잘 맞아 인기가 좋다고 한다!
안에 있는 찹쌀이 입안에서 찹찹~ ****
처음 맛보는 맛!
맛있다!
'궈보러우'와 함께
중국집하면 빠져서는 안될 '짜장면'!!!
평소 맛보던 짜장면 맛과 달랐다.
더 기름기가 없고
담백하다고 해야할까.
굿굿!!
저렴한 가격으로 맛볼 수 있는 '중국본토요리'!!
강원 춘천에 위치한 만객루는
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어디서나 쉽게 맛볼 수 있는 맛이 아닌
중국자장면과 옥수수면으로 만든 본토 짬뽕. 뿐만아니라
15가지 한약을 달여 만든 소스랄 사용하는 본토요리, 그리고 양꼬치 등 생각보다 저렴하며 맛도 맛나다.
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