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<div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">백종원표 닭볶음탕 레시피: 집에서 쉽고 맛있게 즐기는 닭볶음탕!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:102"><strong>백종원 셰프</strong>의 노하우가 담긴 닭볶음탕 레시피로 집에서도 간편하게 맛있는 닭볶음탕을 만들어 보세요! 매콤하면서도 달콤한 양념이 일품인 닭볶음탕은 언제 먹어도 맛있는 메뉴입니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-21:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:13">닭볶음탕용 닭 1kg</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">감자 2개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:9">당근 1/2개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:14">청양고추 2개 (선택)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">물 900ml</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 4큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:11">다진 마늘 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:8">간장 5큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:8">맛술 2큰술</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0">식용유 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="24:1-32:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>닭 손질:</strong> 닭볶음탕용 닭을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 토막냅니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:59"><strong>야채 손질:</strong> 감자, 양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:40"><strong>닭 볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 닭을 노릇하게 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:63"><strong>양념 만들기:</strong> 볶은 닭에 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 맛술, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:28"><strong>물 넣기:</strong> 물 900ml를 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:46"><strong>야채 넣기:</strong> 감자를 먼저 넣고, 양파, 당근, 대파 순으로 넣어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:49"><strong>끓이기:</strong> 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="33:1-33:7">TIP</h3><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:39">닭을 먼저 볶아주면 잡내를 제거하고 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:29">감자는 먼저 넣어야 부서지지 않고 먹기 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:38">국물이 너무 많으면 물을 조금 더 졸여서 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">취향에 따라 떡, 버섯 등 다른 재료를 추가하여 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="40:1-40:12">완성된 닭볶음탕<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_f4f66a31dc1d68a0&quot;,&quot;c_0944ec704878b2ec&quot;,null,&quot;rc_74fb348cbf7ed75b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6623046"><!----><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="백종원 닭볶음탕 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSEZpvnDyMaZhN30uVAg7STsw9yypVr4ZFb5GwmFW9UMNDRqwUN1KCaBD1JQy15"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6623046" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_f4f66a31dc1d68a0&quot;,&quot;c_0944ec704878b2ec&quot;,null,&quot;rc_74fb348cbf7ed75b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 백종원 닭볶음탕 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><p data-sourcepos="44:1-44:46"><strong>따라하기 쉬운 백종원표 닭볶음탕 레시피로 온 가족이 함께 맛있게 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:42"><strong>더욱 자세한 레시피와 다양한 요리 정보는 아래의 링크를 참고해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-48:0">
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>만개의레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c579620128="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_f4f66a31dc1d68a0&quot;,&quot;c_0944ec704878b2ec&quot;,null,&quot;rc_74fb348cbf7ed75b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6853078">https://.10000recipe.com/recipe/6853078</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:27"><strong>백종원 닭볶음탕 레시피 집밥 요리</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="53:1-53:85"><strong>[참고]</strong> 위 레시피는 일반적인 백종원 닭볶음탕 레시피를 바탕으로 작성되었으며, 백종원 셰프의 정확한 레시피와는 약간의 차이가 있을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:9"><strong>[추가]</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-59:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:119"><strong>닭도리탕과 닭볶음탕의 차이:</strong> 닭도리탕은 고추장을 넣어 빨갛게 볶은 요리이고, 닭볶음탕은 고춧가루를 주재료로 하여 만드는 요리입니다. 백종원 셰프의 레시피는 주로 고춧가루를 사용하여 닭볶음탕에 가깝습니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:66"><strong>매운맛 조절:</strong> 매운 것을 싫어하는 사람은 청양고추를 넣지 않거나, 고춧가루의 양을 줄여서 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-59:0"><strong>다양한 변형:</strong> 닭볶음탕은 다양한 재료를 추가하여 자신만의 레시피로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 떡, 버섯, 팽이버섯, 우동 사리 등을 넣어 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="60:1-61:45"><strong>[ 추가 요청]</strong>
원하는 재료 손질 과정이나 요리 단계별 사진이 필요하시면 언제든지 요청해주세요.</p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:13">닭볶음탕용 닭 1kg</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">감자 2개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li>
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<li data-sourcepos="19:1-19:7">후추 약간</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="24:1-32:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>닭 손질:</strong> 닭볶음탕용 닭을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 토막냅니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:59"><strong>야채 손질:</strong> 감자, 양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:40"><strong>닭 볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 닭을 노릇하게 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:63"><strong>양념 만들기:</strong> 볶은 닭에 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 맛술, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:28"><strong>물 넣기:</strong> 물 900ml를 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:46"><strong>야채 넣기:</strong> 감자를 먼저 넣고, 양파, 당근, 대파 순으로 넣어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:49"><strong>끓이기:</strong> 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="33:1-33:7">TIP</h3><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:39">닭을 먼저 볶아주면 잡내를 제거하고 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:29">감자는 먼저 넣어야 부서지지 않고 먹기 좋습니다.</li>
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<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>만개의레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c579620128="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_f4f66a31dc1d68a0","c_0944ec704878b2ec",null,"rc_74fb348cbf7ed75b",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6853078">https://.10000recipe.com/recipe/6853078</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:27"><strong>백종원 닭볶음탕 레시피 집밥 요리</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="53:1-53:85"><strong>[참고]</strong> 위 레시피는 일반적인 백종원 닭볶음탕 레시피를 바탕으로 작성되었으며, 백종원 셰프의 정확한 레시피와는 약간의 차이가 있을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:9"><strong>[추가]</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-59:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:119"><strong>닭도리탕과 닭볶음탕의 차이:</strong> 닭도리탕은 고추장을 넣어 빨갛게 볶은 요리이고, 닭볶음탕은 고춧가루를 주재료로 하여 만드는 요리입니다. 백종원 셰프의 레시피는 주로 고춧가루를 사용하여 닭볶음탕에 가깝습니다.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:66"><strong>매운맛 조절:</strong> 매운 것을 싫어하는 사람은 청양고추를 넣지 않거나, 고춧가루의 양을 줄여서 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-59:0"><strong>다양한 변형:</strong> 닭볶음탕은 다양한 재료를 추가하여 자신만의 레시피로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 떡, 버섯, 팽이버섯, 우동 사리 등을 넣어 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="60:1-61:45"><strong>[ 추가 요청]</strong>
원하는 재료 손질 과정이나 요리 단계별 사진이 필요하시면 언제든지 요청해주세요.</p></div>
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