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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">유현수 셰프의 매콤달콤 토마토 오징어볼 만들기!</h2><p data-sourcepos="5:1-5:36"><strong>알토란에서 소개된 유현수 셰프의 토마토 오징어볼 레시피!</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:82">집에서 간편하게 만들 수 있는 특별한 요리, 토마토 오징어볼을 함께 만들어 볼까요? 매콤달콤한 소스와 쫄깃한 오징어의 조화가 환상적인 요리입니다.</p><h3 data-sourcepos="9:1-9:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="11:1-22:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:22"><strong>오징어:</strong> 300g (손질 후)</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:20"><strong>돼지고기 다짐육:</strong> 200g</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:14"><strong>대파:</strong> 1/2대</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:14"><strong>청양고추:</strong> 2개</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:14"><strong>식빵:</strong> 1/2개</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>우유:</strong> 50ml</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:12"><strong>달걀:</strong> 1개</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:16"><strong>소금, 후추:</strong> 약간</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:15"><strong>튀김가루:</strong> 적당량</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>식용유:</strong> 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:9"><strong>소스 재료</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-35:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:13"><strong>토마토:</strong> 2개</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:12"><strong>마늘:</strong> 3쪽</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:17"><strong>올리브 오일:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:13"><strong>케첩:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:14"><strong>고추장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>설탕:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:13"><strong>간장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:13"><strong>물엿:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>물:</strong> 1/2컵</li>
</ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="38:1-47:0">
<li data-sourcepos="38:1-38:36"><strong>오징어 손질:</strong> 오징어는 깨끗하게 손질하여 다져줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:84"><strong>볼에 재료 합치기:</strong> 볼에 다진 오징어, 돼지고기 다짐육, 다진 양파, 다진 대파, 다진 청양고추, 우유에 불린 식빵을 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:51"><strong>반죽 만들기:</strong> 2번에 달걀, 소금, 후추를 넣고 끈기가 생길 때까지 치대줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>오징어볼 만들기:</strong> 반죽을 동그랗게 빚어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:34"><strong>튀김옷 입히기:</strong> 오징어볼에 튀김가루를 묻혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:39"><strong>튀기기:</strong> 기름을 달군 팬에 오징어볼을 노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:59"><strong>소스 만들기:</strong> 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파, 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 으깨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:51"><strong>양념 넣기:</strong> 7번에 케첩, 고추장, 설탕, 간장, 물엿, 물을 넣고 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 오징어볼을 소스에 버무려 완성합니다.</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2203227290="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6af2ef7dd299f861&quot;,&quot;c_3281e8669d022ad8&quot;,null,&quot;rc_aa50b45548bcd67d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://ssarang00..com/entry/%EC%95%8C%ED%86%A0%EB%9E%80-%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%86%A0%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4%EB%B3%BC-%EC%9C%A0%ED%98%84%EC%88%98-%EC%85%B0%ED%94%84%EC%9D%98-%EC%97%B0%EB%A7%90-%ED%99%88%ED%8C%8C%ED%8B%B0%EC%9D%8C%EC%8B%9D"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" class="image loaded" alt="완성된 유현수 토마토 오징어볼 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcScxVKbJLIKtIByXOlWO2Srk11afwpnvHRsGF32eTfuIz8yG0a8eUucY8vJeTPj"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://ssarang00..com/entry/%EC%95%8C%ED%86%A0%EB%9E%80-%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%86%A0%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4%EB%B3%BC-%EC%9C%A0%ED%98%84%EC%88%98-%EC%85%B0%ED%94%84%EC%9D%98-%EC%97%B0%EB%A7%90-%ED%99%88%ED%8C%8C%ED%8B%B0%EC%9D%8C%EC%8B%9D" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6af2ef7dd299f861&quot;,&quot;c_3281e8669d022ad8&quot;,null,&quot;rc_aa50b45548bcd67d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcROB62-QzVj249D9n3WjlnSPF2_BL4WlrI5C4-i5rZl1uIyAEPdzx_JwbtgtJuW3eY7qJ6M-m23ynPFt8cKFF6N9d7MjIS4uY_esYJeKru9"><!----><span _ngcontent-ng-c2203227290="" class="label ellipsis gmat-caption">ssarang00..com</span><span _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 완성된 유현수 토마토 오징어볼 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><p data-sourcepos="50:1-50:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0">
<li data-sourcepos="52:1-52:24">오징어 대신 새우를 사용해도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:32">매운 것을 싫어한다면 청양고추를 빼거나 줄여도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0">소스는 취향에 따라 조절하여 만들 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-57:26"><strong>따뜻한 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있는 토마토 오징어볼!</strong>
간단한 과정으로 특별한 요리를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="59:1-59:38"><strong>유현수셰프 토마토오징어볼 오징어요리 집밥 알토란레시피</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:47"><strong>더 많은 요리 레시피가 궁금하다면 유튜브에서 '유현수 셰프'를 검색해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="63:1-63:26"><strong> 출처:</strong> MBN 알토란 방송 캡처</p><p data-sourcepos="65:1-65:61"><strong>본 콘텐츠는 정보 제공의 목적으로만 사용되어야 하며, 정확한 레시피는 해당 방송을 참고하시기 바랍니다.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="11:1-11:22"><strong>오징어:</strong> 300g (손질 후)</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:20"><strong>돼지고기 다짐육:</strong> 200g</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:14"><strong>양파:</strong> 1/2개</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:14"><strong>대파:</strong> 1/2대</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:14"><strong>청양고추:</strong> 2개</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:14"><strong>식빵:</strong> 1/2개</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>우유:</strong> 50ml</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:12"><strong>달걀:</strong> 1개</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:16"><strong>소금, 후추:</strong> 약간</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:15"><strong>튀김가루:</strong> 적당량</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>식용유:</strong> 적당량</li>
</ul><p data-sourcepos="23:1-23:9"><strong>소스 재료</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-35:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:13"><strong>토마토:</strong> 2개</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:12"><strong>마늘:</strong> 3쪽</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:17"><strong>올리브 오일:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:13"><strong>케첩:</strong> 3큰술</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:14"><strong>고추장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>설탕:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:13"><strong>간장:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:13"><strong>물엿:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>물:</strong> 1/2컵</li>
</ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="38:1-47:0">
<li data-sourcepos="38:1-38:36"><strong>오징어 손질:</strong> 오징어는 깨끗하게 손질하여 다져줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:84"><strong>볼에 재료 합치기:</strong> 볼에 다진 오징어, 돼지고기 다짐육, 다진 양파, 다진 대파, 다진 청양고추, 우유에 불린 식빵을 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:51"><strong>반죽 만들기:</strong> 2번에 달걀, 소금, 후추를 넣고 끈기가 생길 때까지 치대줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>오징어볼 만들기:</strong> 반죽을 동그랗게 빚어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:34"><strong>튀김옷 입히기:</strong> 오징어볼에 튀김가루를 묻혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:39"><strong>튀기기:</strong> 기름을 달군 팬에 오징어볼을 노릇하게 튀겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:59"><strong>소스 만들기:</strong> 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파, 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 으깨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:51"><strong>양념 넣기:</strong> 7번에 케첩, 고추장, 설탕, 간장, 물엿, 물을 넣고 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0"><strong>마무리:</strong> 튀긴 오징어볼을 소스에 버무려 완성합니다.</li>
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<li data-sourcepos="52:1-52:24">오징어 대신 새우를 사용해도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:32">매운 것을 싫어한다면 청양고추를 빼거나 줄여도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0">소스는 취향에 따라 조절하여 만들 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-57:26"><strong>따뜻한 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있는 토마토 오징어볼!</strong>
간단한 과정으로 특별한 요리를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="59:1-59:38"><strong>유현수셰프 토마토오징어볼 오징어요리 집밥 알토란레시피</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:47"><strong>더 많은 요리 레시피가 궁금하다면 유튜브에서 '유현수 셰프'를 검색해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="63:1-63:26"><strong> 출처:</strong> MBN 알토란 방송 캡처</p><p data-sourcepos="65:1-65:61"><strong>본 콘텐츠는 정보 제공의 목적으로만 사용되어야 하며, 정확한 레시피는 해당 방송을 참고하시기 바랍니다.</strong></p></div>
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유현수 토마토오징어볼 만드는법 오징어요리
정오의꿈
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24.10.24 23:29
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