백종원 스타일 돼지고기 두부김치 & 김치제육볶음 레시피
백종원 선생님의 레시피를 참고하여 더욱 맛있는 돼지고기 두부김치와 김치제육볶음을 만들어 보세요!
1. 돼지고기 두부김치
재료:
- 돼지고기 (삼겹살, 목살 등)
- 김치
- 두부
- 양파
- 대파
- 간장
- 고춧가루
- 다진 마늘
- 설탕
- 참기름
- 후추
만드는 법:
- 돼지고기를 적당한 크기로 썰어 팬에 볶아주세요.
- 돼지고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
- 양파, 대파를 넣고 볶다가 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 후추로 간을 맞춰주세요.
- 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 식혀 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 접시에 두부를 담고 볶은 김치를 곁들여 먹으면 완성입니다.
2. 김치제육볶음
재료:
- 돼지고기 (삼겹살, 목살 등)
- 김치
- 양파
- 대파
- 간장
- 고춧가루
- 다진 마늘
- 설탕
- 참기름
- 후추
만드는 법:
- 돼지고기를 적당한 크기로 썰어 팬에 볶아주세요.
- 돼지고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
- 양파, 대파를 넣고 볶다가 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 후추로 간을 맞춰주세요.
- 충분히 볶아 모든 재료에 양념이 골고루 배도록 해주세요.
- 밥에 비벼 먹거나 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
팁:
- 김치는 묵은지보다는 덜 익은 김치를 사용하는 것이 더욱 맛있습니다.
- 돼지고기는 삼겹살이나 목살을 사용하면 부드럽고 맛있습니다.
- 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
- 마지막에 참기름을 넣어 고소한 풍미를 더해주세요.
백종원 선생님의 레시피를 참고하여 더욱 맛있는 돼지고기 두부김치와 김치제육볶음을 만들어보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.
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참고: 위 레시피는 백종원 선생님의 기본 레시피를 바탕으로 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료나 양념을 가감하여 조리하실 수 있습니다.
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