<![CDATA[
<p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;">@<span style="color: #ee2323;">대우주시공간</span>@</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #8a3db6;">*[콩나물]*</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="color: #ee2323;" data-ke-size="size23">대</span>두콩 & 쥐눈이콩</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"> <span style="color: #666666;" data-ke-size="size23"><span style="color: #ee2323;">牛</span><span style="color: #1b711d;" data-ke-size="size20">黃淸心丸</span></span>  재료인데,</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="color: #ee2323;" data-ke-size="size23">주</span>로 아스파라긴산 <span style="color: #1b711d;">성분</span></span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="color: #ee2323;" data-ke-size="size23">시</span>루에서 자란 <span style="color: #006dd7; background-color: #f6e199;" data-ke-size="size23">콩나물</span>이</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="color: #ee2323;" data-ke-size="size23">公</span>私多忙한 우리들의</span></b></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size20"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="color: #ee2323; background-color: #fff165;" data-ke-size="size23"> 肝</span> 을 튼튼하게 함!</span></b></span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/LumH/e323d1add532e9a0d57da496ca01eefa85a7db19" class="txc-image" width="611" height="458" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/LumH/e323d1add532e9a0d57da496ca01eefa85a7db19" data-origin-width="1200" data-origin-height="900"></div><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">콩을 발아시킨 우리나라 전통식품으로 고려 때 발간된 향약 구급방에서는 건조 콩나물을 약으로 </span></b><b><span style="color: #1b711d;">사용</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">하였다는 기록이 있다</span></b><b><span style="color: #1b711d;">콩나물은 국민 반찬으로 우리나라사람들은 누구나 먹어보고 사랑하는 반찬 중 </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">하나이다.  </span></b><b><span style="color: #1b711d;">흰콩, 쥐눈이콩을 발아시켜서 키운다. 발아는 씨앗속에 들어있는 식</span></b><b><span style="color: #1b711d;">하는 시점을 뜻한다. </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">콩을 발아시켜서 뿌리를 자라게 한 것이 콩나물인데, 어두운 곳에서 발아를 거치면서 향이 풍부해지고 </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">영양소도 많아진다. </span></b><b><span style="color: #1b711d;">콩나물은 시루와 콩을 구입하여 집에서 길러 먹기도함. </span></b><b><span style="color: #1b711d;">미리 물에 불려 놓은 콩을 </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">콩나물 시루에 넣고 계속 물을 주며 키우면 콩나물이 자란다. 집에서 기르는 콩나물은 판매되는 콩나물</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;">처럼 곧게 자라지는 않는다. 가정집에서는 잔뿌리가 많이 생길 수 있다.</span></b><b> </b><b><span style="color: #1b711d;"><span style="background-color: #ffffff;"> 콩은 밭에서 나는 소고기라는 </span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="background-color: #ffffff;">말이 있듯이 단백질과 지방이 많은 식품이지만, 비타민c는 없다. 콩나물로 자라면 비타민c가 생겨난다.</span></span></b><br><b><span style="color: #1b711d;"><span style="background-color: #ffffff;">콩나물국을 끓이면 단백질 성분이 수용성으로 바뀌어 소화흡수가 잘되고 그중에 아스파라긴산이라는 </span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="background-color: #ffffff;">감칠맛을 내는 성분은 피로회복과 숙취에 큰 효과가 있다.  콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는</span></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #1b711d;"><span style="background-color: #ffffff;">장내 숙변을 완화해, 변비예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다.</span></span></b></p><p> </p>
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카페 게시글
▷013…―주간행시방
Re: 대우주시공간 *[콩나물]*
늘뫼
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조회 35
24.02.11 09:00
댓글 8
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첫댓글 하하하 ㅡ 🎶
콩나물
좋은 정보 잘
학습 하고 갑니다 ㅡ
늘뫼님, 건강 하소서 ㅡ!!!
알고 갑니다
오..이 글을 읽고..
당장 콩나물을 사먹고 싶어집니다..하하하
늘뫼님..1등을 축하 드립니다..*)*
뭐니뭐니 해도 콩나물해장국이 최고지요.