백반기행 중동 물만두 군만두 북경짜장면 북경가정식 상암동 매향
백반기행 중동 북경 가정식 편에
북경짜장면, 군만두, 물만두를 잘하는
상암동 매향이 소개된다고 합니다.
오늘 본방에 소개되기 전부터도
이미 마니아들 사이에서는
유명한 중식 맛집인데
오늘 본방에 소개되고 나면
더 많은 이들이
이곳의 손맛을 찾을 거 같습니다.
백반기행 중동 물만두 군만두 북경짜장면 북경가정식 상암동 매향
수준급의 중식을 맛볼 수 있는
골목 속에 숨겨진 맛술집입니다.
다음에 기회가 되면
오징어땡 포스팅을 준비해 보겠습니다.
매향 물만두가 자타공인 시그니처~!
찐만두라고들 많이 아는데
찌지 않고 물에 삶은
상암동 북경 가정식 물만두가 맞습니다.
군만두를 주문하면
일단 삶은 다음 식혀서 구워야 하기에
조금 시간이 걸립니다.
영업시간, 위치, 주소
아름다운 일요일에는 영업을 하지 않고
준비한 음식이 소진되면
영업을 종료합니다.
가좌역 2번 출구에서
걸어서 6분 되는 거리에 있습니다.
혼자서 요리와 서빙을 하기에
어느 정도의 기다림은 기본입니다.
사군자
상암동 중국집에서 사군자는
처음 보는 거 같습니다.
중동 매향 메뉴, 가격
처음에는
더 많은 메뉴를 서브했는데
혼자 모든 것을 할 수 없어
메뉴를 줄였다고 합니다.
원산지에 관심을 가져야
소중한 내 몸이 건강해질 수 있습니다.
덕을 많이 쌓으면 재물이 많이 들어온다.
그것은 진리입니다.
기본 상차림
백반기행 물만두 북경짜장면
상암동 북경가정식 군만두는
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
백반기행 중동 북경짜장면
익숙한 모습은 아닙니다.
소스를 중심으로 해서
주변에
양념고기, 계란, 오이, 숙주, 당근 등이
병풍을 두르듯
화려하게 형형색색으로
자리하고 있습니다.
2가지 소스를 사용하는데
상단에는 면을 위한
수제 소스가 올라가고
하단에는 고기 맛을 살리는
소스가 들어가는 게 특이합니다.
익숙한 짜장면과는 달리
비빔국수 느낌을 주는데
익숙한 맛이 아니기에
약간의 호볼호가 생길 수 있습니다.
저항감을 주는 정도는 아니면서
은근히 끌리는 맛이 있어
처음에 반하기보다는
먹을수록 익숙해질거 같습니다.
약간 기름진 맛이 있어
편마늘을 올리면
기름진 맛을 잡아주면서
본연의 맛을 잘 받쳐줍니다.
마늘짜장면이라고 해도
전혀 이상하지 않습니다.
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
공기밥을 먹을 여력이 된다면
여기에 밥을 비벼도 좋을 거 같습니다.
백반기행 물만두 중동 매향
요즘 유행하는 얇은 피가 아니라
어느 정도 두께가 있으며
부드럽게 쫀득한 피안에
소가 한가득 들어갑니다.
요즘 만두를 잘한다는 집에 가도
피를 외부에서
공급받는 곳이 많습니다.
그런데 이곳은 직접 만듭니다.
소에는
고기, 부추 등이 넉넉하게 들어가
육즙이 기분 좋게 느껴집니다.
흑초 간장 마늘이 들어간
양념장에 찍어도 잘 어울립니다.
삼선볶음밥
순한 맛과 매운맛이 있어
취향 따라 즐길 수 있습니다.
오이가 들어간 계란국
기분 좋게 매콤한 정도여서
기분좋게 즐길 수 있습니다.
옥수수, 새우, 당근 등이 들어갑니다.
아담한 맛집에서 정성 들여 잘 만든
북경 가정식을 좋아하는 분이라면
특히나 육즙을 잘 머금은
만두를 애정 하는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
백반기행 중동 물만두 군만두 북경짜장면 북경 가정식 상암동 매향
견우
추천 0
조회 535
22.08.19 14:34
댓글 32
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첫댓글 가좌역에 이런 명소가 있었군요.
북경가정식 먹으러 가즈아~~~
중식을 사랑하는 일인입니다.
혼술하기도 좋은 분위기인데요.
상암동에 이런 멋진 곳이 있었군요.
군만두 짜장면 음식다양해
맛있겟다 가서 먹어봐야지
물만두 먹고싶네요 ^^
일반적인 자장면이 아니네요
야채가 많아서 좋네요
수준 높은 중식을 맛볼 수 있다하니 기대가 큽니다~
이 곳의 시그니처 메뉴는 누가 뭐라해도 물만두랍니다!
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
북경짜장면의 비주얼이 비빔밥을 연상시키네요.
이 곳 만두피는 어느정도 두께가 있고 소가 한가득 들었네요~
삼선볶음밥과 오이가 들어간 계란국은 환상의 콤비네요^^
마포구 중동에 이런 곳이 있었군요.
좋은 정보 감사합니다.
멀리 열사의 나라 중동으로 가즈아...
짜장면이 비빔밥 비주얼을 하고 있는데요.
물만두에 조용히 줄서 봅니다.
잘 보고 갑니다.
오늘도 기대가 됩니다.
알찬 정보 감사합니다.
비주얼이 남다른 곳이군요.
짜장면의 비주얼이 상당히 이색적인데요.
군만두 북경짜장면 음식이
다양해 가서 먹어봐야지
북경짜장면 특이하게 생겼네요. 맛있어 보여요
정통 북경식 중국집 같네요 상암동 가면 한번 드릴게요
큰아들이 야들야들한 물만두를 좋아하는데 매향이 딱이네요
북경 가정식 중국집이라 특이하네요 한번 가볼게요
중국요리 좋아하는 친구들과 한번 가볼게요 맛있어 보입니다
브레익타임 피해서 갔다올게용
북경짜장면과 함께 물만두 군만두 다양하게 맛보고 싶어집니다