이웃에 사시는 어머님께서 도토리 묵을 만들어 오셨어요
직접 주우신 도토리로 만드신 묵이라
보기만 해도 보들보들 한것이 정말 먹음직 하네요
그냥 양념장만 얹어서 먹기는 아까와서
묵밥을 만들어 보았어요
모임에 다녀 오셔서 입맛이 없으신 우리 부친님을 위하여.....
재료는 묵, 다시물, 김치, 양념장, 참기름, 김, 고추가루,,,,,,,,
할머님이 만드신 묵이 모양이 만듯하지는 않지만 맛은 끝내줍니다.
다시마와 마른표고 버섯, 그리고 대파를 넣고 국물을 만들어 주세요 .
마늘은 제일 마지막에 넣어 주세요
간은 맛있는 간장으로 해주시구요
김치냉장고 에서 각 꺼낸 묵은 김치를 잘게 썰어서
참기름과 깨소금을 넣고 무쳐 주세요
취향에 따라서 단것을 약간 넣어 주셔도 좋습니다
묵을 예쁘게 썰어서 담아주시구요
이렇게따듯한 국물을 부어서 그위에 김치무침과 김을 얹어서 드시면 됩니다.
양념 감장을 조금 넣어서 드셔도 좋구요.
입맛이 없는데 부드러운게 잘넘어가서 좋다고 하시면서
한그릇 뚝딱 하셨네요 ㅎㅎㅎ
도토리속에 함유되어 있는 아콘산은 인체 내부의 중금속및 여러 유해 물질을
흡수 배출 시키는 작용을 합니다
도토리는 피로회복및 숙취에 탁월한 효과가 있고 소화기능을 촉진 시키며
입맛을 돋우어 줍니다 또 장과 위를 보호하며 설사를 멈추고
피를 맑게 하는 효능이 있습니다
도토리는 우리 몸에 정말 좋은 식품 이네요
자주 만들어 드시고 건강하세요
첫댓글 몸에 좋은 도토리묵 맛있겠있다
토종의 맛이지요
전에 한번 도토리 묵밥을 넘 맛있게 먹어서 항상 기억속에 남아있어요.
술술 잘넘어갑니다 ㅎㅎ
도토리 묵밥 맛 좋지유.
와 먹고잡다.
요즘 도토리묵을 많이 만드시던데ᆞᆞ한번 만들어 드시와요 ㅎㅎ
삭제된 댓글 입니다.
정성이 담긴 댓글 감사드려요 늘 건강하시고 자주 뵈어요^^
묵밥~~넘 좋쵸~~
이웃사랑이 가득한 도토리묵과
정성스럽게 만들어 주신 도토리묵밥
잘보고갑니다
잘가셔요 ㅎㅎ
이웃 사랑의 도토리 묵밥
보는이도 절로 행복 하답니다~
부모님도 아주 잘드셨답니다
깔끔한게 입맛돋구겟어요
술술 잘넘어가요
나무에 열매나 과일은사람이 먹은다고 했은데
요즘은 과수원에 짐승의 피해가 많타고 하네요
과일까지 짐승이 손을 대는군요
도토리묵밥 맛나게 보여요
연로하신 부모님을 모셔서 그런가요 우렁각시님은 못하는게 없네요^^
무엇이든 잘드셔야 하니까 이것 저것 만들게 되죠
진짜효녀예요
저도 함께 먹는걸요 ㅎㅎ
만능요리사 도토리 묵밥. 강의
잘 배웠습니다
간단하죠
쉽게 만들수 있으니 맛나게 드세요
부모님께서 항상 좋아하시는 음식대접
하시는 우렁각시님 효녀심니다
도토리 묵밥 맛나가 눈요기하고 갑니다
효녀는요ᆞᆞᆞ
제가 더 많이 먹는걸요 ㅎㅎ
묵밥 정말 맛있는데....
부모님은 언제나 좋으시겠어요.
사실 인생에게 먹는 즐거움이 크지요~
그때그때 마다 드시고 싶은걸 드시니까 좋으시죠
사랑과 정성 듬뿍 담긴
묵밥 맛있겠어요..
간단하지만 한끼로 그만입니다
넘 맛있겠당~^^
맛있지요
묵만 있는 것이 묵밥인가요? 밥은 아니고 묵만 먹나요?
밥을 말아 먹는답니다
다 아시니까 묵밥 만든것만 올린거예요
도토리묵밥 진짜루
좋아하는데요
그래서 도토리를
주우려고했는데
못했어요.
기가막힌 간단한 요리고
김하고 어우러진 맛있는
간장과함께 먹으면
물에 말아먹어도
따봉이지요.^^
맞아요
입맛 없을 때도 술술 잘넘어가요
효녀 우렁각시님 도토리묵밥도 따봉입니다
너무 감사합니다 ^^
저도 일년 전 동기모임 때, 먹어보았는데 어르신께서 드시면 좋겠다는 것을 느겼네요!
변비가 있는 분은 떫은맛을 잘 우러내고 드셔야지 고생합니다.
맞아요
떫지 않도록 잘 우려내야해요