메밀효능

[고수]

메밀 효능 6가지

1. 다이어트(식재료 대체)

메밀은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 된다고 많이 들으셨을 겁니다.

그렇다 보니 최근 피자 가게에서 고객들의 칼로리 거부감을 없애기 위해 피자 도우를 메밀로 사용하여 

도우의 칼로리를 반 정도 줄였다고 하니 해당 내용만 보더라도 메밀의 효능을 잘 볼 수 있습니다.

또 메밀에 함유된 루틴 성분은 체지방 감소에 효과적입니다.

2. 혈관 건강

메밀 효능 중 루틴 성분을 자주 언급하게 되는데 루틴은 메밀, 양파, 아스파라거스, 체리, 토마토 등 다양한 식물에서 발견되는 폴리페놀 성분 중 하나로 참고하시면 됩니다.

• 루틴 성분 : 혈관을 건강하게 해줍니다.
• 비타민 B1, B2 : 혈관 안에 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 해줍니다.

3. 당뇨 예방

메밀에 함유된 루틴 성분과 식이섬유는 당뇨 예방과 혈당 상승 억제해 줍니다. 따라서 식사 후에 물 대신 메밀차를 마시면 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

4. 고혈압 예방

루틴 성분은 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 도움이 되며 추가로 도움이 될 수 있는 성분으로 칼륨이 메밀에 있어 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시켜줍니다.

5. 피부 미용

혈당과 혈압을 관리하려고 메밀차를 마셨다면 플러스 효과로 피부까지 개선할 수 있습니다. 왜냐하면 메밀에 함유된 시스틴 성분이 피부를 탄력 있게 만들어주며 피부 노폐물을 제거해줍니다. 또 메밀에 함유된 비타민 B1, B2는 피부를 건강하게 해줍니다.

6. 숙취 해소

전날 회사 회식이 있었다면 아침에 일어나 메밀차를 마셔보면 코린 성분으로 인해 숙취 해소에 도움이 될 겁니다. 또 비타민 B1, B2는 간 기능을 개선해주어 건강까지 챙길 수 있습니다.***