동그랑땡 반죽하나로 3가지 전만들기

재료 동그랑땡 반죽: 돼지고기 갈은것 1근,두부 1모,양파 1개,당근 1개,쪽파 한줌,소금,후추,계란2개,밀가루약간 오징어전:오징어 4마리 고추전:오이고추(풋고추) 20개         <IMG style="CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffile1.menupan.com%2FFILE%2FCookBoard%2F201109%2FBBE7C1F8_0%7E2.JPG">   재료   동그랑땡 반죽: 돼지고기 갈은것 1근,두부 1모,양파 1개, 당근 1개,쪽파 한줌,소금,후추,계란2개,밀가루약간   오징어전:오징어 4마리   고추전:오이고추(풋고추) 20개   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_12595F224B69CD7E13B9EE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12595F224B69CD7E13" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_12595F224B69CD7E13B9EE"/>   1.동그랑땡 반죽은요~~   돼지고기를 볼에담고 면보에 싼후 물기를 꼭~~짜준 두부1모를 넣어주었어요~ 그런뒤나머지 야채는 전부 사진처럼 다져서 볼에 넣어주공 밀가루와 계란 소금 후추가루를 넣고 버무려주었어용   콩알맘은 돼지냄시 나지말라공 후추가루를 약간 넣는 답니당~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13595F224B69CD7E14A21D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13595F224B69CD7E14" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_13595F224B69CD7E14A21D"/>   2.오진어는 통으로 남겨두면서 내장을 제거한후 준비해서 사진처럼 썰어주었어용~   내장을 배를 안가르고 준비하기 힘들다구용~~^^ 그럼 밥수저를 이용해서 내장을 꺼내보세요~~ 깊이 넣어서 쓸듯이 아래로 내려주면 내장이 쏙~~빠져 나와용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14595F224B69CD7E151577 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14595F224B69CD7E15" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_14595F224B69CD7E151577"/>   썰어진 오징어를 끓는 물에 살짝 데쳐주었지요~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15595F224B69CD7E167712 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15595F224B69CD7E16" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_15595F224B69CD7E167712"/>   그런뒤 바구니에 놓고 물기를 빼면서 식햐주었어용~   오징어는 살작 데쳐서 속을 채워야 나중에 전을 할적에 물기가 많이 나오지도 않고 모양이 잡혀서 부치기 쉬워용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17595F224B69CD7F170991 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17595F224B69CD7F17" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_17595F224B69CD7F170991"/>   3.고추는 반을 가를후 씨를 빼내서 준비해 주었네용~   고추씨는요~~ 칼등으로 쓸어내려 빼기도 하지만 티스픈 있죠~~ 고걸로 한번 싹 내려주면 개긋하게 빠진답니당!^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18595F224B69CD7F1872FE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18595F224B69CD7F18" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_18595F224B69CD7F1872FE"/>   4.준비해둔 오징어에 밀가루를 묻힌후 동그랑땡 속을 채워준뒤 다시한번 밀가루를 묻힌후 계란옷을 입혀주었어용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18595F224B69CD801C19DA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18595F224B69CD801C" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_18595F224B69CD801C19DA"/>   그런뒤 사진처럼 부쳐주었지용~~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19595F224B69CD7F19F51A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19595F224B69CD7F19" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_19595F224B69CD7F19F51A"/>   5.고추는 밀가루를 씨가 있던 부분에만 발라준뒤 동그랑땡 반죽을 채워주고 밀가루를 다시 묻혀주고 걔란옷을 입혀주었지용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17595F224B69CD801B4BA7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17595F224B69CD801B" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_17595F224B69CD801B4BA7"/>   그런뒤에 부쳐주시면 되는데용~~ 먼저 고기가있는부분을 아래로 행하게 사진처럼 놓고 약한불에 익혀주고 다익고난뒤에 다시 뒤집어서 고추부분을 살짝 익햐주시면 됩니당~!   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16595F224B69CD801A19CB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16595F224B69CD801A" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_16595F224B69CD801A19CB"/>   6.남은 동그랑땡 반죽을 손으로 동글~~동글~~맹글어서 밀가루에 넣고 굴린뒤 계란옷을 입혀주었지용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19595F224B69CD801DC455 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19595F224B69CD801D" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_19595F224B69CD801DC455"/>   그런뒤에 팬위에 올려주었지용~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11595F224B69CD811EE402 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11595F224B69CD811E" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_11595F224B69CD811EE402"/>   자~~아래면을 살짝익힌후 뒤집어서 눌러주시면 사진 윗쪽에 보이는 것처럼 납닥한 모양이 나오지용~~^^ 눌러진쪽이 다익으면 다시 뒤집어서 색이 노릇하게 익혀주면 완성용~     뽀나~~씨~~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_12595F224B69CD811FB07F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12595F224B69CD811F" width=320 actualwidth="320" isset="true" id="A_12595F224B69CD811FB07F"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11595F224B69CD81202691 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11595F224B69CD8120" width=320 actualwidth="320" isset="true" id="A_11595F224B69CD81202691"/> 첫뻔째~~~   동그랑때을 맹그는 방법이용~ 종이컵을 이용하면 모양도 일정하고 크기도 일정하게 만들수 있어요~   종이컵 뒷부분을 밀가루를 살짝 묻혀준뒤 동그랑땐 반죽을 손위에 좀금 올린뒤 종이컵 뒷부분에 반죽을 채우듯이 해서 다시 빼주면 예쁜 모양이 나와용    두번~~째~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_12595F224B69CD8121CF0E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12595F224B69CD8121" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_12595F224B69CD8121CF0E"/> 동그랑땡 반죽을 비닐이나 랩으로 싼뒤 방망이 모양으로 단단하게 말아준뒤 냉동실에 살짝 얼린뒤 칼로 썰어주시면 이쁜 모양이 나오지용~   세번째는 오늘한것처럼 동글~~굴려서 부쳐주시면 되구용   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14595F224B69CD8222B707 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14595F224B69CD8222" width=480 actualwidth="480" isset="true" id="A_14595F224B69CD8222B707"/>   제사에 쓸전을 다 완성하고 한번 찍어봤어용~~