깐마늘장아찌담그는법 간장 마늘장아찌 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:35">깐마늘 장아찌 맛있게 담그는 법: 간장 마늘장아찌 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:24"><strong>입맛 돋우는 밑반찬, 깐마늘 장아찌!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:79">집에서 직접 담근 깐마늘 장아찌는 밥도둑이 따로 없죠. 아삭아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 깐마늘 장아찌 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-17:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:16"><strong>마늘:</strong> 신선한 마늘</li> <li data-sourcepos="10:1-10:13"><strong>간장:</strong> 진간장</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14"><strong>물:</strong> 정수된 물</li> <li data-sourcepos="12:1-12:15"><strong>설탕:</strong> 일반 설탕</li> <li data-sourcepos="13:1-13:22"><strong>식초:</strong> 현미식초 또는 사과식초</li> <li data-sourcepos="14:1-14:22"><strong>소주:</strong> 향이 강하지 않은 소주</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13"><strong>소금:</strong> 천일염</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>통마늘:</strong> 장식용 (선택사항)</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:10">만드는 방법</h3><ol data-sourcepos="20:1-41:0"> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:13"><strong>마늘 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:23">마늘 껍질을 깨끗하게 벗겨주세요.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:10"><strong>소독:</strong></p> <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">장아찌를 담을 병을 끓는 물에 소독해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-30:0"> <p data-sourcepos="27:4-27:14"><strong>마늘 절이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="28:4-30:0"> <li data-sourcepos="28:4-28:55">소독된 병에 마늘을 넣고, 소금물(물 1컵 + 소금 1큰술)을 부어 하루 정도 절여주세요.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">이 과정은 마늘의 아린 맛을 줄여주고, 장아찌의 맛을 더욱 깊게 해줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-34:0"> <p data-sourcepos="31:4-31:18"><strong>장아찌 간장 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="32:4-34:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:37">냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 소주를 넣고 끓여주세요.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여주면 달콤하면서도 새콤한 장아찌 간장이 완성됩니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="35:1-38:0"> <p data-sourcepos="35:4-35:13"><strong>병에 담기:</strong></p> <ul data-sourcepos="36:4-38:0"> <li data-sourcepos="36:4-36:31">절인 마늘 위에 끓인 장아찌 간장을 부어주세요.</li> <li data-sourcepos="37:4-38:0">통마늘을 위에 올려 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-41:0"> <p data-sourcepos="39:4-39:10"><strong>숙성:</strong></p> <ul data-sourcepos="40:4-41:0"> <li data-sourcepos="40:4-41:0">서늘하고 그늘진 곳에서 2주 이상 숙성시켜주면 맛있는 깐마늘 장아찌가 완성됩니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="42:1-42:5">팁</h3><ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:50"><strong>마늘 종류:</strong> 햇마늘을 사용하면 더욱 아삭하고 맛있는 장아찌를 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:43"><strong>식초 종류:</strong> 식초의 종류에 따라 장아찌의 맛이 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:40"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>숙성 기간:</strong> 숙성 기간이 길어질수록 장아찌의 맛이 더욱 깊어집니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="49:1-49:15">깐마늘 장아찌 활용법</h3><ul data-sourcepos="51:1-55:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="52:1-52:22">삼겹살, 구이 등과 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="53:1-53:18">비빔밥, 냉면 등에 넣어 먹기</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">김치찌개, 된장찌개 등에 넣어 먹기</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:15"><strong>[ 결과]</strong></p><p data-sourcepos="58:1-58:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="60:1-60:85">깐마늘 장아찌 만드는 과정을 담은 다양한 을 에서 하여 첨부했습니다. 을 참고하여 더욱 쉽고 간편하게 깐마늘 장아찌를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="62:1-62:38"><strong>맛있는 깐마늘 장아찌 만들어 드시고 즐거운 식사 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="64:1-64:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="66:1-67:0"> <li data-sourcepos="66:1-67:0"><strong>키워드:</strong> 깐마늘 장아찌, 간장 마늘장아찌, 마늘 장아찌 만드는 법, 밑반찬, 레시피</li> </ul><p data-sourcepos="68:1-68:37"><strong>깐마늘장아찌 간장마늘장아찌 마늘장아찌 밑반찬 레시피</strong></p><p data-sourcepos="70:1-70:62"><strong>[주의]</strong> 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료의 양이나 비율을 조절할 수 있습니다.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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