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새우튀김 롤 샌드위치
부드러운 식빵과 돌돌 말아 넣은 새우튀김이 조화를 이루어 맛있는 롤 샌드위치 입니다.. 새우튀김 한마리를 통채로 넣어서 만들었어요
들고먹기 편하고,식어도 맛있고,도시락 메뉴로는 제격 야외에서 먹는 음식으로 빼 놓을수 없는것이 바로 샌드위치
새우가 들어가서 촌스럽지 않고 입안에서 씹는맛도 즐겁고 야채가 들어가서 느끼하지 않아요 도시락으로 아이들 간식으로도 샌드위치는 먹기 좋은 간식입니다...
어제 이걸 만들어 아이들 주었더니 큰 아이가 너무 먹어서 아빠거 남기라고 뺏었습니다..-.-γ
새우는 마트에서 한팩을 사서는 머리와 내장을 모두 뺍니다.. 내장은 새우 등에도 있고 배에도 있어요.. 이쑤시개나,칼로 빼내고요
튀겼을때 오그라들지 않기 위해서 꼬치를 껴 놓습니다.... 사용하고 남은 새우는 비닐랩에 잘 싸서 -35도 특냉실에 얼립니다... 나중에 꺼내서 녹여서 먹을때 보면 처음 사 왔을때 처럼 싱싱함이 그대로 있습니다.. 새우는 소금과,후추를 뿌려서 재어 두고요
밀가루->계란->빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다...
중불이나 약불로 너무 뜨겁지 않은 온도로 튀겨 줍니다... 하나 집어 먹고 싶어 지네요..
집에있는 야채들,상추,쑥갓,양파,사과,파프리카 준비를 해놓고요...
식빵은 양 끝을 자르고 밀대로 밀어줍니다.. 머스타드 소스를 바르고~그 위에 상추와 새우튀김 나머지 야채들을 올려주고 돌돌 말아줍니다.... 맛있는 롤 샌드위치 완성입니다...
한개씩 들고 먹어도 되공,잘라서 먹어도 되고~없어서 못 먹어요~ㅎ
테두리 자르고 남은 식빵테두리는 위에 밀,계,빵 하고 남은 계란으로 궁글려서 프라이팬에 부치고
아이들 간식으로도 좋고,학원갈때 도시락으로도 좋고, 나들이때 소풍 도시락으로도 좋아요... 맛있게 만들어 드세요 외출시에는 자르지말고 길게 랩으로 싸서 가지고 가서 먹음 좋습니다.... 밤새 비가 와서인지 오늘아침은 시원하네요~
◇ 즐거운하루 보내세요~◇
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