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<p> </p><span style="font-size: 11pt;"><p>꽁치과메기 무침.</p><p>무말랭이가 오도독~ 씹히는게 맛이 죽여줘요~~~ ㅎㅎ<br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_213AAB4E54940F8E37C522" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213AAB4E54940F8E37" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="과메기회무침.jpg" id="A_213AAB4E54940F8E37C522"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">꽁치과메기 주문을 해 놓고 바로 무우를 썰어서 실내에서 말리고있어요.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_2666154E54940F9603DBF5" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2666154E54940F9603" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="무 말랭이.jpg" id="A_2666154E54940F9603DBF5"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">주문한 꽁치과메기가 도착했어요</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_27663A4E54940F9E03113D" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27663A4E54940F9E03" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="과메기1.jpg" id="A_27663A4E54940F9E03113D"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">먹음직 스럽네요. 반손질 한것이라 껍질을 벗겨 우선 먹을것은 냉장실로.</span></p><p><span style="font-size: 11pt;">두고 먹을것은 한번 꺼내 먹을만큼씩 소분해서 냉동실로 모셨지요.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_254E484E54940FA81E1139" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254E484E54940FA81E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="과메기.jpg" id="A_254E484E54940FA81E1139"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">무우가 꼬들꼬들하니 알맞게 마른상태입니다.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_243FEC4E54940FB1332682" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243FEC4E54940FB133" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="무말랭이.jpg" id="A_243FEC4E54940FB1332682"/></p><p><span style="font-size: 11pt;"><br></span></p><p><span style="font-size: 11pt;">무말랭이는 미지근한 물에 살짝 헹구어주고.</span></p><p><span style="font-size: 11pt;">냉장고에 있는 채소를 이용해서....</span></p><p><span style="font-size: 11pt;">양파. 당근. 청양풋고추. 깻잎. 다진마늘. 다진생강을 준비했어요.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_245F5D4E54940FB90BB5F8" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245F5D4E54940FB90B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="회무침2.jpg" id="A_245F5D4E54940FB90BB5F8"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">손질한 채소에 무말랭이. 꽁치과메기늘 넣고.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_21583B4E54940FC312F73E" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21583B4E54940FC312" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="회무침1.jpg" id="A_21583B4E54940FC312F73E"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">매실효소 조금. 초고추장넣고 휘리릭~~ 무쳤어요.</span><br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_2620B34F54940FCD1E4D9B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2620B34F54940FCD1E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="회무침.jpg" id="A_2620B34F54940FCD1E4D9B"/></p><p><br></p><p><span style="font-size: 11pt;">완성접시에 담고 통깨를 뿌려서 막걸리 안주로 대령했네요.</span></p><p>무말랭이라서 다 먹을때까지 물이 생기지 않아서 비리지도 않고 아주 좋았어요.<br></p><p style="text-align: left;"><img width="768" class="txc-image" id="A_2226EF4F54940FD718A5CB" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2226EF4F54940FD718" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="768" exif="{}" data-filename="과메기회무침1.jpg" id="A_2226EF4F54940FD718A5CB"/></p><p> ^^*</p></span><p> </p>
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임미숙님네 꽁치과메기로 무침 만들었네요.
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첫댓글 폰으로 찍은것이라 사진이 이상한것 같아요....ㅠㅠ
그래도 맛나게 먹었으니 좋아요....^^*
사진 잘나왔는데요
저도 낼형제들모임에서 과메기먹어요
과메기를 물미역이나 마른김 으로만 싸서 먹다가 이렇게 무침으로 먹으니 색다른 맛 이였네요
맹선생님처럼 식해를 만들까? 하다가 삼천포로 빠져서 무침으로...^^
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.14.12.19 22:24
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.14.12.19 22:31
이게.... 그냥 싸 먹는 거 보다 더 맛있을 거 같아요,
네에... 늘상 마른김이나 생미역에 쌈 싸먹기만 했었는데
맹 선생님 덕분에 무침으로 만들어봤어요.
싸 먹는것보다 먹기에는 편하더라구요..... ^^*
저도 이렇게 먹어봐야겠네요~
그러세요~ 청양풋고추의 매콤한 맛에 더 맛있었네요.
생무우 보다 꾸덕하니 말린
무우가 포인트
그냥 먹기보다 막걸리 안주로
너무 좋을것 같습니다
넹~~ 막걸리 안주로 아주 굳~ 이라 하더이다....ㅎㅎ
좋은 방법이네요.전에 찜 한번 해 먹고는 다른 방법은 포기 했었는데 올 핸 시도 해 봐야겠어요~
한가지 방법만 고수 하는것보다 다양하게 만들어 먹으면 싫증도 안나고 좋더라구요...ㅎㅎ