육개장 맛집 BEST 11

[aja_aja]

육개장 맛집 BEST 11

• 제주 전통! 구수한 고사리 육개장, 제주 ‘우진해장국’
• 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’
• 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’
• 매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당, ‘샘터마루’
• 진한 육수에 담긴 정성, 을지로 ‘부민옥’
• 정갈한 육개장 정식, 서울 망원동 ‘육장’
• 순한 국물에 녹아든 파의 들큼함, 대전 ‘명랑식당’
• 얼큰한 육개장과 칼국수, 서울 삼각지 ‘문배동육칼’
• 버섯 육개장이 유명한 ‘별난버섯집’
• 육전에 국수까지, 남양주 ‘동동국수집’
• 60년 육개장의 전설, 청주 ‘리정식당’

‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다.

지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다.

오랜 시간 고아 만든 사골 국물과 소고기를 하나하나 잘게 찢어 넣는 정성.

온기가 가득 담긴 육개장 한 그릇이면 추운 겨울날도 문제없다.

컵라면 말고 진짜 육개장!

육개장 맛집 11곳을 소개한다.

제주 전통! 구수한 고사리 육개장,

제주 ‘우진해장국’

제주식 해장국으로 유명한 ‘우진해장국’.

대표메뉴는 사골 육수에 고사리를 넣고 걸쭉하게 푹 끓여낸 ‘고사리 육개장’이다.

제주에서만 먹을 수 있는 전통 보양식으로, 깊고 담백한 맛에 인근 주민뿐만 아니라 관광객들로 항상 북적인다.

잘게 찢어진 고사리는 마치 소고기를 먹는 듯한 느낌을 준다.

구수하면서 부드럽게 후루룩 넘어가는 맛.

해조류 모자반을 넣고 끓인 칼칼하고 시원한 맛의 ‘몸국’도 인기 메뉴다.

• ✔위치

제주 제주시 서사로 11

• ✔영업시간

매일 06:00 – 22:00

• ✔가격

고사리육개장 10,000원, 몸국 10,000원

속을 채워주는 진득한 국물,

역삼 ‘동경전통육개장’

전통 육개장을 포함하여 육개장 칼국수, 육개장 전골 등 다양한 육개장 요리를 만나볼 수 있는 ‘동경전통육개장’.

빠른 테이블 회전율과 인심 넘치는 양으로 인근 직장인들의 든든한 점심을 책임지고 있는 곳이다.

대표 메뉴는 새빨간 국물과 노란 달걀지단 색감의 조화가 입맛을 돋우는 ‘전통 육개장’.

24시간 이상 우린 사골 육수에 양지와 사태를 넣고 4시간을 더 끓인 후 고기는 결대로 찢어 놓는다.

여기에 파의 진액, 고추, 마늘 등의 양념으로 마무리하여 칼칼하고 걸쭉한 국물을 완성한다.

묵직한 국물 속 뭉근하게 삶아진 대파와 도톰하게 썰린 달걀 지단의 고소함이 입안에서 기분 좋게 어우러진다.

• ✔위치

서울 강남구 테헤란로7길 22 동경전통육개장 설곰탕

• ✔영업시간

평일 09:00 – 21:00, 주말 09:30 – 15:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔메뉴

전통육개장 10,000원, 사리육개장 10,000원, 사골갈비탕 13,000원

정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇,

대구 ‘옛집식당‘

서문시장과 달성공원 사이의 좁은 골목길에 자리 잡고 있는 ‘옛집식당’.

1948년부터 현재까지 3대째 대를 이어 오고 있다.

은빛 자개농, 붉은 마룻바닥과 밥상이 할머니 집에 온 것 같은 정겨운 분위기를 자아낸다.

한우로 만든 대표 메뉴 ‘육개장’은 두부 전, 깍두기, 부추무침, 고추 장아찌와 함께 한 상이 차려진다.

기름지지 않고 깔끔한 국물에는 대파와 토란대가 들어가 있으며,

양짓살 대신 기름기가 적은 사태 부위가 두툼하게 썰어져 담긴 것이 특징.

처음 한 입은 육개장이 나온 그대로의 맛을 느끼고,

반 정도 먹은 후엔 다진 마늘을 넣어 짙은 감칠맛을 더해 두 가지 버전으로 즐길 수 있다.

육개장 국물은 리필이 가능하니 참고할 것.

• ✔위치

대구 중구 달성공원로6길 48-5

• ✔영업시간

매일 11:00 – 18:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

육개장 10,000원

매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당,

‘샘터마루’

무량사입구 근처에 위치한 ‘샘터마루’는 산자락에 있어 경치도 좋고 공기도 좋은 곳에서

저렴한 가격에 맛있는 육개장을 먹을 수 있는 곳이다.

내부 좌식자리 뿐만 아니라 야외 테라스에도 테이블자리가 마련되어 있어 아름다운 자연을 보며 식사를 즐길 수 있다.

대파 크게 썰어 넣은 매콤한 ‘육개장’이 이 곳의 대표메뉴이며, 소고기 사골육수에 고춧가루, 사태, 대파, 무, 소고기, 고사리,

당면을 넣어 매콤하게 끓여내어 칼칼하면서도 얼큰한 국물이 입맛을 자극하는 것이 특징이다.

육개장 외에도 황태북어국, 비빔밥, 오뎅 백반 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다.

• ✔위치

서울 강북구 4.19로12길 35

• ✔영업시간

매일 06:30 – 20:00

• ✔메뉴

곱창육개장 11,000원, 육개장 8,000원, 선지해장국 8,000원

진한 육수에 담긴 정성,

을지로 ‘부민옥’

‘부민옥’은 을지로 일대에서 약 60년의 전통을 자랑하는 곳이다.

유명 매스컴에 방영된 이후 찾아오는 손님이 늘어나 많은 인기를 끌고 있다.

결대로 찢은 살코기를 듬뿍 얹은 ‘육개장’은 6~7시간 동안 푹 고아낸 사골 육수에 큼직하게 썰은 대파를 넣고

소금, 고춧가루로만 간을 맞춘다.

최소한의 양념만 사용하여 파의 단맛과 고기의 육향이 국물에 진하게 담겨있다.

투박하게 썰어낸 양과 미나리, 고추, 양파 등 채소를 참기름 소스로 무쳐낸 ‘양무침’도 인기 메뉴.

쫄깃쫄깃한 식감과 푸짐한 양 덕에 애주가들이 술안주로 즐겨 찾는다.

• ✔위치

서울 중구 다동길 24-12

• ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00 브레이크타임 14:00 – 17:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

육개장 10,000원, 양곰탕 11,000원, 복국 13,000원

정갈한 육개장 정식,

서울 망원동 ‘육장’

‘육장’은 육개장 국물 베이스로 탕, 갈비탕, 라면 등 다양한 요리를 풀어낸다.

대표 메뉴 ‘육라면’은 차돌양지를 5시간 이상 우려낸 육수로 깊은 맛을 낸 국물에 라면 사리를 넣어 끓여 냈다.

칼칼한 국물은 혀를 진득하게 감싸며 속을 뜨끈하게 채워준다.

일일이 손으로 길쭉하게 찢은 고기와 꼬들꼬들하게 삶아진 면발의 조화가 일품이다.

• ✔위치

서울 마포구 망원로2길 17

• ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔가격

육개장 10,000원, 육갈탕 15,000원, 육라면 10,000원

순한 국물에 녹아든 파의 들큼함,

대전 ‘명랑식당’

삼성동 인쇄소 골목에 위치한 ‘명랑식당’.

세월의 흔적이 느껴지는 건물 외관과 달리 내부는 최근 리모델링 하여 깔끔한 느낌이다.

대표 메뉴는 ‘파개장’이란 별명이 붙을 만큼 파가 듬뿍 들어간 ‘육개장’.

파는 뜨거운 물에 한 번 데쳐 사용하여 매콤함은 제거하고 특유의 시원함은 한층 살려냈다.

파의 들큼함이 우러나온 사골 국물에 부드럽게 씹히는 양지고기의 조화가 일품이다.

고기와 파가 국물 가득 담겨 있어 조금 건져 먹은 후 밥을 마는 것을 추천한다.

아침부터 점심시간까지만 영업을 하니 방문 시 참고할 것.

• ✔위치

대전 동구 태전로 56-20 명랑식당

• ✔영업시간

매일 11:00 – 15:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

육개장 10,000원, 냉동육개장 6,000원

얼큰한 육개장과 칼국수,

서울 삼각지 ‘문배동육칼’

얼큰한 국물 맛과 푸짐한 양으로 인근 직장인들과 주민들의 발길이 끊이질 않는 곳이다.

대표 메뉴는 칼국수 면, 공깃밥이 함께 제공되는 ‘육개장’입니다.

투박하게 썰린 대파가 듬뿍 들어간 진득하면서도 매콤한 국물의 ‘육개장’은 칼국수 면을 조금씩 넣어 먹은 후

밥까지 말아 먹을 수 있어 든든한 식사가 가능하다.

• ✔위치

서울 용산구 백범로90길 50

• ✔영업시간

매일 09:00-19:30

• ✔메뉴

육칼 11,000원, 육개장 11,000원, 사골칼국수 9,000원

버섯 육개장이 유명한 ‘별난버섯집’

‘별난버섯집’은 각종 버섯이 들어간 버섯 육개장으로 유명한 곳이다.

모든 메뉴에 버섯이 들어가며 화학 조미료나 젓갈을 사용하지 않는 것이 특징.

사람이 많은 곳이지만 회전률이 빠르기에 자리가 금방금방 찬다.

100일 이상 숙성시킨 김치도 한 몫 하는 곳.

• ✔위치

경기 하남시 초광로 74

• ✔영업시간

매일 06:30 – 21:00

• ✔가격

숫총각 버섯 육개장 13,000원, 숫총각 버섯 맑은탕 13,000원

육전에 국수까지,

남양주 ‘동동국수집’

남양주 팔당댐 인근에는 자전거 라이딩을 하는 분들이 많다.

이들을 위한 쉼터이자 맛집인 동동국수집은 잔치국수와 비빔국수는 물론 육전, 육칼, 명태무침 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다.

특히 시그니처 메뉴인 육칼은 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 일품이다.

육칼과 육전으로 유명하다. 얼큰한 육개장 국물에 칼국수 면사리를 넣어 먹는 육칼은 해장용으로도 제격이다.

• ✔위치

경기 남양주시 와부읍 경강로 908 팔당화로구이

• ✔영업시간

매일 09:00 – 21:00 평일 브레이크 타임 15:20 – 16:30

• ✔메뉴

육개장 칼국수 10,000원, 잔치국수 7,000원, 비빔국수 8,000원

60년 육개장의 전설,

청주 ‘리정식당’

청주 내덕동에 위치한 ‘리정’은 1970년대에 문을 열어 50년이 넘는 역사를 지닌 육개장 맛집이다.

청주에서 두번째로 오래된 식당으로 충청북도 지정 대물림전통음식계승업소로도 선정된 곳이다.

손수 찢은 고기와 대파, 마늘 만을 사용해 깔끔하고 자극적이지 않은 맛이 인상적인 ‘육개장’이 이 곳의 대표 메뉴이며,

밑반찬으로 나오는 깍두기와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

뽀얀 국물의 소머리 설렁탕과 두툼한 두께로 깍둑깍둑 썰어 나오는 소고기 수육 또한 인기가 좋다.

• ✔위치

충북 청주시 청원구 우암로 71-1

• ✔영업시간

매일 08:00-21:00 브레이크타임 16:00-17:00 일 휴무

• ✔메뉴

육개장 10,000원, 설렁탕 10,000원, 수육(대) 35,000원