멕시코에는 연방 기준에 따라 인증된 육류 가공 공장이 443개 있으며, 생산되는 돼지고기는 주로 일본과 미국으로 수출됩니다.

[(사)한국수입육협회]

농림축산식품부는 연방 육류 인증 시스템이 국가 수출 경쟁력의 초석이라고 강조했으며, 일본은 멕시코 돼지고기 수출의 주요 목적지라고 밝혔습니다.

멕시코 농업농촌개발부는 세계 식품 안전의 날을 맞아 2026년 6월 7일 발표에서 멕시코 29개 주에 걸쳐 연방 검사 유형(TIF) 시스템에 따라 인증된 사업장이 443곳 있으며, 그중 149곳이 국제 시장에 육류 제품을 수출할 수 있는 허가를 받았다고 밝혔습니다.

공식 발표에 따르면 TIF 인증 마크가 부착된 돼지고기 및 말고기 제품은 주로 일본으로 수출되며, 이는 승인된 업체에 부여된 수출 허가의 27%를 차지합니다. 미국이 65%로 가장 높은 비중을 차지하고 있으며, 캐나다와 한국이 각각 2%로 그 뒤를 잇습니다. 과테말라, 홍콩 및 기타 국가들이 나머지 4%를 차지합니다.

국가 농식품 보건, 안전 및 품질 서비스(Senasica)에서 관리하는 TIF 인증 마크는 국내 및 국제 표준에 따라 육류 제품의 위생적 품질을 인증하며 , 국내외 시장에서 제한 없이 판매될 수 있도록 합니다.

같은 기념 행사에서 세나시카(Senasica)는 2025년 전국적으로 9,432개의 1차 생산 및 포장 시설을 인증했으며, 이 중 30%는 축산 시설(돼지 농장 포함)이고 67%는 농업 시설이라고 발표했습니다. 세나시카는 생산 사슬 전반에 걸쳐 물리적, 화학적, 미생물학적 오염의 예방, 관리 및 탐지를 강화하기 위한 노력을 재확인했습니다.

세계 식품 안전의 날은 매년 6월 7일에 기념되며, 2026년의 주제는 "부담에서 해결책으로: 어디에서나 안전한 식품"입니다. 보도 자료에 따르면 멕시코는 세계 9위의 식품 생산국이자 11위의 수출국입니다.

출처: pig333

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