은은한 유자향이 매력인 ‘무 피클’ 레시피 & 마와 돼지고기 오븐구이 & 청국장멸치볶음밥

<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>추워지면 생각나는 이름, 유자. 레몬보다 비타민 C가 훨씬 더 많이 들었다고 하죠. 유자는 보통 설탕을 넣고 청으로 만들어 따뜻한 차(茶)로 마십니다. 유자차는 요새 중국에서도 인기를 끄는 음료라고 하는군요. <p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>유자의 쓰임새는 차에 그치질 않습니다. 음식을 만들 때도 여러모로 활용할 수 있는 훌륭한 식재료죠. 음식에 살짝 상큼하고 감미로운 맛을 가미할 수 있습니다. 보통 유자의 껍지로가 과육에서 짠 즙을 요리에 이용합니다. 유자를 음식 재료로 활용하려면 일단 열매를 깔끔하게 손질해야 하겠죠. 이렇게 하시면 됩니다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fe7761e90adc246bd8f5faec8b789a156.jpg"></td></tr></tbody></table><table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fcc28cd66432741aeb41d44a2bbd11eb4.jpg"></td></tr></tbody></table>1. 베이킹소다를 푼 물로 유자를 잘 닦습니다. 소금을 문질러서 2차 세척을 합니다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Ff77f0fe597b14729883b1bff00847879.jpg"></td></tr></tbody></table>2. 세척을 마친 유자는 가로 방향으로 반을 가르고, 씨를 빼냅니다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F0baf7ab61a6a4c2eb598c2fc9fcc6612.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F0baf7ab61a6a4c2eb598c2fc9fcc6612.jpg"></td></tr></tbody></table>3. 과육도 걷어낸 뒤 꽉 짜서 즙을 냅니다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fb56c9f37cb8546168a0d3284e05063ac.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fb56c9f37cb8546168a0d3284e05063ac.jpg"></td></tr></tbody></table>4. 껍질은 잘게 채를 썹니다.<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>유자 손질을 마쳤으니, 이걸 활용한 레시피도 하나 일러드립니다. 유자를 곁들인 만든 ‘무 피클’ 입니다. 설탕을 듬뿍 넣는 대신에 유자즙과 메이플시럽으로 달콤함을 냈습니다. <p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>■ 필요한 재료<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 무 5㎝ 길이 한 토막(약 400ｇ)<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 유자껍질 1/2개(한쪽의 흰부분은 제거해 둔다)<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 유자즙<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 소금 1/2큰술<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 메이플시럽 1/2큰술<p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>- 생강 약간 <p style='border: 0px currentColor; border-image: none; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; -ms-word-wrap: break-word;'>■ 만드는 순서<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fc2b3c660968143c59622f22de8fd9df1.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fc2b3c660968143c59622f22de8fd9df1.jpg"></td></tr></tbody></table>1. 무를 너비 1.5㎝ 정도의 스틱 모양으로 썬다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F66f1ccaaa0be4d1fb0d15290d6cf520b.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F66f1ccaaa0be4d1fb0d15290d6cf520b.jpg"></td></tr></tbody></table><table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fd6820107cfb64997b6336adb506cd3da.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fd6820107cfb64997b6336adb506cd3da.jpg"></td></tr></tbody></table>2. 유자껍질은 채를 썰고, 생강은 곱게 다진다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F9d08cdbfaeba4524a58dcf9ed9faf5b3.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2F9d08cdbfaeba4524a58dcf9ed9faf5b3.jpg"></td></tr></tbody></table>3. 무에 소금을 뿌려서 5~10분간 재워둔다. 절인 무에서 빠져나온 물기는 버리되, 물로 헹구진 않는다.<table class="img_block" style='margin: 43px auto; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; width: 780px; text-align: center; color: rgb(68, 68, 68); clear: both; font-family: "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, dotum, Helvetica, "Apple SD Gothic Neo", sans-serif; font-size: 15px; vertical-align: baseline; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;' data-width="780"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><tr style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><td style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; font-size: 15px; vertical-align: baseline;"><img style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: top; display: inline; cursor: pointer; max-width: 100%;" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fe024d3b003b047bd9312b50871c1d820.jpg" data-src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.hubzum.zumst.com%2Fhubzum%2F2018%2F10%2F16%2F14%2Fe024d3b003b047bd9312b50871c1d820.jpg"></td></tr></tbody></table>4. 절인 무에 유자채, 다진 생강, 메이플시럽을 넣고 피클 버무리면 완성! 마와 돼지고기 오븐구이재 료둥근마, 돼지고기 뒷다리살 약 300g돼지고기 양념 - 진간장, 오레가노, 생강가루 약간, 매실청 약간* 돼지고기는 간이 배이도록 양념만 하면 됩니다. <img width="400" height="256" class="txc-image" id="tx_entry_9885" style="width: 370px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164444474EB7B3F00A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" isset="true" id="A_164444474EB7B3F00A5EEB"/>보관을 잘 하면 오랫도록 즐길 수 있는 둥근마입니다.<img width="320" class="txc-image" id="tx_entry_3736" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144912474EC440DE05" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" id="A_144912474EC440DE058927"/><img width="320" class="txc-image" id="tx_entry_272" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142E5F474EC440DE38" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" id="A_142E5F474EC440DE388208"/>1. 둥근마를 잘라서 두개정도 다져줍니다. <img width="320" class="txc-image" id="tx_entry_3808" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154DE4474EC440DE03" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" id="A_154DE4474EC440DE039A59"/><img width="318" class="txc-image" id="tx_entry_721" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114BD5474EC440DE0E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="318" id="A_114BD5474EC440DE0E9ADB"/>2. 돼지고기 뒷다리살 껍질까지 사용했어요. 오늘은 왠지 쫄깃한 부분을 먹고 싶더군요.약간 도톰하게 길이로 길게 썰어 줍니다. 익혀서 칼과 나이프를 사용해서 먹을 생각으로 고기는 넓적하게 만들었습니다.<img width="320" class="txc-image" id="tx_entry_5716" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194BDC474EC440DF04" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" id="A_194BDC474EC440DF04C8EC"/><img width="318" class="txc-image" id="tx_entry_9014" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114E27474EC440DF03" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="318" id="A_114E27474EC440DF03B782"/>3. 양념한 돼지고기는 펼쳐서 팬에 올리브유 두르고 앞뒤 노릇하게 익힙니다. 고기는 여기에서 충분히 익혀 주세요.<img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_313" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185089474EC440DF02" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" id="A_185089474EC440DF025769"/>4. 노릇하고 양념이 잘 배이도록 익힌 돼지고기를 오븐그릇에 담아줍니다. <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_1476" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185EC64A4EC440E02F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" id="A_185EC64A4EC440E02FE6FE"/>5. 돼지고기 위에 잘게 다진' 둥근마' 를 피자치즈처럼 올리고 예열된 200도 오븐에 10분정도 노릇하게 익혀줍니다. <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_5774" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195E164A4EC440E030" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" id="A_195E164A4EC440E030DBD4"/>6. 먹을 땐 위에 소스를 얹어서 피자분위기를 내도 좋고요. 브라운 소스를 올려도 돼지고기와 잘 어울려 맛있습니다. <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_8860" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185EDB4A4EC440E12B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" id="A_185EDB4A4EC440E12B7419"/>둥근마가 점액질이 많아서 치즈처럼 이용해 보면 어떨까 생각을 해서 만든 요리입니다.절에서 마를 이용해 피자를 만든다고 하잖아요.피자같은 식감은 아니지만 아삭하게 씹히는 맛이 괜찮더군요. <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_3847" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125D8F4A4EC440E130" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" id="A_125D8F4A4EC440E130C003"/>   <table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><xscript type="text/javascript">//</xscript>           재료 (1인분)현미밥 1공기, 피망 1/4개. 마늘 2쪽, 잔멸치 1줌, 청국장 2큰술,물 1/4컵,검은깨 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금약간, 달걀후라이 1개 만드는법피망은 5mm크기로 굵게 다진다마늘도 굵게 다진다 잔멸치는 팬에 살짝 구워 놓는다 팬을 달궈 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶는다<img width="545" class="txc-image" id="A_1647DE4E4E8E1A802B4855" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1647DE4E4E8E1A802B" actualwidth="545" id="A_1647DE4E4E8E1A802B4855"/>구운 멸치를 넣고 함께 노릇하게 볶은 다음 청국장을 넣고 볶다가 물을 넣고 살짝 끓인다 * 청국장은 냄새가 적은 제품으로 사용해 보세요 <img width="544" class="txc-image" id="A_1348A94E4E8E1A8029D075" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1348A94E4E8E1A8029" actualwidth="544" id="A_1348A94E4E8E1A8029D075"/>물이 자작하게 졸면 피망을 넣고 볶다가 따뜻한 현미밥을 넣고 고슬하게 볶아준다 마지막에 소금으로 간을 하고. 검은깨를 넣고 골고루 섞어준다 * 볶음밥에 사용하는 밥은 따뜻한 밥이라야 잘 볶아진답니다 찬밥이라면 전자레인지에 데워서 사용하세요 <img width="545" class="txc-image" id="A_160F06494E8E1B5404F2A4" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/160F06494E8E1B5404" actualwidth="545" id="A_160F06494E8E1B5404F2A4"/> 달걀후라이를 곁들여낸다 <img width="544" class="txc-image" id="A_1547724E4E8E1A812B73DC" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1547724E4E8E1A812B" actualwidth="544" id="A_1547724E4E8E1A812B73DC"/>