에그인헬과 오승은 마늘빵, 환상적인 조합!
에그인헬은 뚝배기에 계란을 넣고 다양한 채소와 함께 오븐에 구워 먹는 프랑스식 요리입니다. 부드러운 계란과 깊은 풍미의 토마토 소스가 일품이죠. 여기에 바삭하고 고소한 오승은 마늘빵을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
에그인헬 만들기
- 재료:
- 방울토마토, 양파, 파프리카, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추, 오레가노, 바질, 계란
- 만드는 법:
- 채소를 먹기 좋게 썰어 올리브오일 두른 뚝배기에 볶아줍니다.
- 소금, 후추, 오레가노, 바질 등 원하는 허브를 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 계란을 깨뜨려 채소 위에 올리고 오븐에 넣어 계란이 익을 때까지 구워줍니다.
오승은 마늘빵 만들기 (오승은 셰프 스타일)
- 재료:
- 만드는 법:
- 바게트를 먹기 좋게 잘라줍니다.
- 버터, 마늘, 꿀을 섞어 마늘 버터를 만들고 바게트에 발라줍니다.
- 200도로 예열된 오븐에 5-6분 정도 구워줍니다.
- 구워진 마늘빵 위에 파슬리를 뿌려줍니다.
에그인헬과 오승은 마늘빵, 환상적인 조합!
에그인헬의 부드러운 식감과 깊은 풍미, 그리고 오승은 마늘빵의 바삭하고 고소한 맛이 환상적인 조합을 이룹니다. 브런치나 간단한 식사로 즐기기에도 좋고, 와인과 함께 곁들여도 좋습니다.
팁:
- 에그인헬에 페퍼로니나 소시지를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 마늘빵에 모짜렐라 치즈를 넣어 구우면 더욱 고소하고 부드럽습니다.
- 바질 대신 로즈마리를 사용해도 좋습니다.
지금 바로 집에서 에그인헬과 오승은 마늘빵을 만들어 특별한 식사를 즐겨보세요!
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