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더덕드시는방법
1. 담금주만들기
오래된 더덕 세척후 반나절 건조후 6뿌리정도 넣고 1.8~3리터 일자병 담금하기
2. 더덕 꿀절임.
더덕 300그램을 세척후 곱게 갈아
꿀 2키로 넣고 3개월후 복용 차로
먹어도 좋아요
3. 더덕 엑기스
더덕 3키로 세척후 건조 하수오 복령 잔대 겨우살이 버섯 대추 감초넣고
달여서 복용
4.더덕 쥬스더덕한두뿌리를 서척후 칼로 잘게 썰어 우유500미리 꿀한숟가락 넣고 믹서기에 갈아서 마신다
더덕의 효능
■ 원기회복
더덕에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하고 원기를 회복시켜주는 효과를 기대할 수 있습니다
■ 기침, 가래, 천식 증상 완화
사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 가래를 삭히고, 폐를 보호하며, 기침과 천식 증상 완화에도 도움이 됩니다
■ 황사, 미세먼지가 있을때
황사나 미세먼지가 있을때 체내에 쌓여있는 중금속(구리, 납, 카드뮴 등)을 밖으로 내보내고 미세먼지나 황사로 인해 손상되기 쉬운 기관지 점막을 튼튼하게 하고 폐를 보호하는 효과를 가지고 있습니다
■ 나쁜 콜레스테롤 제거
나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 원활하게 해 고혈압 등의 성인병 예방 효과를 기대할 수 있습니다
■ 항암효과
사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 과산화지질을 분해해 암이 발생하게 되는 근원을 차단해 암 발생 확률을 낮추는 등의 항암 효과가 있는 음식중 하나입니다
■ 고혈압 증상 완화
더덕에는 고혈압 예방 및 치료에 도움이 되는 올레아놀릭산이 풍부하게 함유되어 있는 고혈압에 좋은 음식중 하나입니다
■ 다이어트
더덕은 100g당 55kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 주고 지방을 분해하는 효과를 가지고 있는 다이어트 음식 중 하나입니다
이 밖에도 신진대사 촉진, 항산화 효과, 갱년기 질환 치료, 정력 강화, 위를 튼튼하게 하는 효과, 생리불순 예방 및 치료, 산후 젖이 부족할때, 갈증 해소, 집중력 향상 등의 효능이 있습니다
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첫댓글 더덕
정보 감사합니다~