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여름철 보양식은 과연 무엇일까요?
부산다운 여름철 보양식이라고 자평할 만한 맛집이 있어 오늘 동물학대니 잔인하니 하는 비방과 비평을 겸허히 받아들이며 욕먹을 각오로 올려보는 사진과 동영상을 공개합니다.
여행과 맛집에 관심을 가지고 블로그를 운영하다보니 가끔 시장조사를 나가는데 나이트에게 딱 걸린 아주 부산다운 해산물이 풍성하게 들어가고 몸에좋다는 오리와 통마리 문어 한방약재로 만든 육수가 건강한 여름나기에 좋도록 조리해주는 곳을 소개해 올리니 여름철 에너지 충전을 위해 자신만의 먹거리로 모두들 활력 넘치는 계절 되시길 바랍니다.
먼저 살아있는 통마리 문어를 익힌 사진을 보시길 바랍니다.
이집은 연포탕이라고 소개되어있는데요 나이트가 보기엔 문어대장해신탕입니다.
이곳 들어가는 입구에는 명송회 오리탕이라고 되어있습니다.
들어서자 말자 백합조개가 수족관에 보이고 문어는 별도 관리되고있더군요
이집은 홀이 없고 모두 방으로 되어있습니다.
기본 차림상을 봅니다.
조금 다른것은 다진마늘과 와사비, 청양초, 쪽파를 넣은 장을 만들어 내어줍니다.
전복을 손질하고 오리한마리에 한방육수가 들어있는 대형 게르마늄도자기의 등장입니다.
끓고있는 육수에 투입된 문어가 탈출을 시도합니다.
전복은 이미 몸체를 비툴기 시작합니다.
문어는 이제 포기한듯 머리를 뜨거운 육수에 담굽니다. 이렇게라도 먹어야 하나 하고 미안하고 숙연해 지지만 금방 잊어버리고 좋아라하는 인간의 식탐이 앞서는군요 ㅎㅎㅎ
생으로 먹으면 좋은 양파와 풋고추 건강 먹거리 입니다.
충분히 숙성시킨 마늘장아찌와 ?게 쓸어낸 깍두기입니다.
이집 잘익은 김치가 참 맛나더군요
문어대장의 인간을 위한 장열한 죽음과 뜨거운 김은 어뜬 의미일까요?
위로를 해야하는 자리에 인간은 축배를 들고있습니다.
그리고 해체된 문어의 몸통은 너나 할것없이 인간이 개발한 도구인 쇠막대기에 의해 그들의 입으로 들어가기 바쁩니다.
문어다리 제일 적은 놈으로 골라서 먹는 야들야들한 맛 아실련지요...!
이게 뭐꼬? 맥주에 꼬약까지 등장해서 잔돌리기로 전환합니다.
적당히들 마시고 가시요~! ㅋㅋㅋ
제법 큰 몸통의 전복도 잘 익었습니다.
전복등 통째 발라내어 파란 전?장을 보며 한입에 넣습니다.
백합조개도 날 잡아잡슈 하고 입을 쩍 벌리고 있군요~!
가리비도 충성을 왜칩니다.
문어 먹물과 각종 해산물 한방약재로 끓여낸 오리다리 먹는재미는 안먹어보시면 모릅니다.
검은 먹물 한방약재탕에 투입된 부추와 국수 입니다.
이렇게 한번 더 익혀 먹는 맛은 정말 특별납니다.
한공기씩 각자 담아가기 바쁩니다.
정말 문어에게 미안한 마음을 느끼고 한편으로는 볼거리도 충족하는 동영상입니다.
약육강식이라는 말을 실감하는 지구적 순환입니다.
내몸 보신을 위해 먹어야하지만 감사한 마음과 미안한 마음은 지울 수가 었습니다.
민락동 씨랜드회센터 명송회오리 특별한 경험을 하게한 건강 맛집 입니다.
*. 가게정보: 명송회 오리(문어대장해신탕)
*. 연락처: 051) 755-0990, 010-7268-0365
*. 주소: 부산시 수영구 민락동 1891-228 씨랜드회센터 3층
*. 주차: 건물 뒤편 지하 전용주차장 운영
음식으로 먹는 각종 동식물은 스트레스를 주지말고 잡아먹어야 인간에게도 좋다는 연구 결과가 보고되었음을 알려드립니다.
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출처: 나 이 트 원문보기 글쓴이: knight
