가지랑 같이 먹는 식감이 좋더라구요.
뭐..가지가 안들어가나 들어가나~큰 식감 차이는 없지만~
가지 좋아하는 분들에게는 추천하고파요^^
-가지 오징어볶음 요리법-
가지 1개, 오징어 1마리, 양파 반개, 당근 1/4개, 채썬 양배추 한줌, 고추가루 1큰술반
양념 : 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 매실청 1큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술
가지 오징어 볶음 양념장입니다.
이 양념이 다 들어가지는 않아요.
대략 오징어 2-3마리에 맞는 양념장인데~
이번에는 채소를 좀 넉넉하게 넣고 오징어는 1마리만 한지라~
양념장..대략 절반정도 남더라구요^^;;
양념장 재료를 한 볼에 모두 섞어서 준비하세요~
미리 양념장을 만들어서 냉장고에 넣어서 숙성시켜놓으면 좋아요^^
양파는 채썰고~
양배추도 채썰어주세요~
가지는 동그란 모양으로 두깨는 2mm정도가 좋아용~~~
당근은 요즘 제가 좋아하는 모양 헤헷~
반달모양으로 썰어주세요.
오징어 역시..
가늘게 채썰듯이 썰어줍니다.
파채칼로 칼집을 내서 썰면 양념장이 잘 스며들고 씹을때 많이 질기지 않아서 좋아요^^
넓직한 팬에~
양배추와 오징어를 제외한 채소를 넣고~
고추가루 한큰술 반과 오일 1큰술반정도 넣고~
강불에서 볶아주세요.
양파의 숨이 살짝 죽을 정도로만 고추가루와 오일에 볶은 뒤에~
오징어와 양배추~양념장을 넣고
강불에서 재빠르게 볶아냅니다.
양념장은 간을 보면서 넣어주세요. 한꺼번에 많이 넣지마세요^^
채소의 숨이 너무 죽지 않을 정도로~
오징어가 재빨리 익을 정도로~~
불을 강하게 유지하면서 볶아내는 것이 포인트에용^^
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
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사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
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