빼땐고기와 박국

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/8a0d8dabbc431bcfda48bc5a712c67337c577493" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/8a0d8dabbc431bcfda48bc5a712c67337c577493" data-origin-width="4248" data-origin-height="5664"></div><p>큼지막한 박을 받고나니 석란님이 올린 박요리가 </p><p>떠올랐다 </p><p>울 부모님은 이북에서 홀홀단신 남으로 넘어오신 분들이라</p><p>서울에 일가친척은 커녕 풀 한포기도 없이 살아오신 </p><p>분들이라 나는 나물이나 박등 먹어보지 못하고 자랐다</p><p>궁금했다  박맛은 어떨까?  채리여님 빼땐 고기맛도 궁금하고 ,  원래  뼈에 붙어있는 고기가 맛있다는것은  다 알지요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/49a12e0ffb180059b4f53f70b8be4760f8858b6a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/49a12e0ffb180059b4f53f70b8be4760f8858b6a" data-origin-width="4248" data-origin-height="5664"></div><p>박을 사등분해서 속을 파내고  살이 부드러워 </p><p>껍질도 필러로 슬슬 까진다 첨이라 파란 껍질을 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/5a3dbc3136250f4c7511d0de2fb27a69792dd22a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/5a3dbc3136250f4c7511d0de2fb27a69792dd22a" data-origin-width="4248" data-origin-height="5664"></div><p>너무 벗겨냈다  살이 무른걸 생각못하고 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/87eede91f9d84b7cb69a61b29864478135ae32f3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XECv/87eede91f9d84b7cb69a61b29864478135ae32f3" data-origin-width="4248" data-origin-height="5664"></div><p>고기와 박국을 끓이고   </p><p>남아서 소금에 살짝 절여 10분정도 마늘만 넣고 </p><p>볶다가 들기름과  들깨가루넣고 살짝 버무려줍니다 </p><p>처음 먹어본 박맛은  그냥 순한 맛 .수분은 그리 많지 </p><p>않아요  , 슴슴한 맛인데 자연의 재료  담백한 맛입니다</p><p> </p>