2026년 돼지 가격 조사: 전 세계적인 비관론, 모든 시장에서 2025년보다 낮은 가격 예상

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수년 만에 처음으로 어느 시장에서도 가격이 전년보다 높을 것으로 예상하지 않습니다.

올해도 333명의 사용자 커뮤니티가 연례 돼지 가격 전망 설문조사에 참여해 주셨습니다. 여러 국가에서 550건 이상의 응답을 수집했으며, 그중 분석에 충분한 응답을 확보한 상위 9개 시장을 소개합니다.

다음 차트는 응답의 중앙값과 범위를 나타낸 2026년 예측치를 두 가지 주요 기준점, 즉 2025년 실제 평균 가격과 2020-2025년 기간의 과거 평균 가격과 비교합니다.

그림 1. 2026년 돼지 가격 전망: 333명의 사용자 예측과 2025년 및 2020-2025년 기간의 실제 평균 가격 비교. 각 국가별로 주황색 막대는 응답 범위를 나타내며, 최대값, 최소값 및 중앙값을 표시합니다. 2025년 및 2020-2025년 기간의 실제 평균 가격은 파란색 점으로 표시됩니다. 각 국가별 분석 데이터 포인트 수는 괄호 안에 표시되어 있습니다.

한 가지 공통점은 모든 시장에서 2025년보다 가격이 낮아질 것으로 예상한다는 점입니다.

이번 조사에서 가장 주목할 만한 점은 분석 대상 9개 시장(유럽 5개, 미국 2개, 아시아 2개) 모두에서 2026년 가격 전망치의 중앙값이 2025년 실제 가격보다 낮다는 것입니다. 이는 과거 분석 기간 동안 항상 일부 시장의 상승 전망이 다른 시장의 비관론을 상쇄해왔던 현실과는 매우 다른 양상입니다.

유럽: 모든 시장에서 하락세 예상

유럽 ​​5대 시장은 다소 차이가 있지만 전반적으로 하락세를 보이고 있습니다. 이러한 유럽 전망은 EU 최대 생산국인 스페인의 상황과 밀접한 관련이 있습니다. 스페인은 아프리카돼지열병(ASF)을 박멸한 지 30년 만인 2025년 말, 바르셀로나 지역의 야생 멧돼지에서 ASF가 다시 확인되는 사태를 맞았습니다. 이 확인은 연쇄 반응을 일으켰습니다. 여러 국가들이 수입 허가를 자동으로 중단하면서 스페인산 돼지고기의 상당 부분에 대한 수출이 차단되었고, 이로 인해 공급 부족 물량이 유럽 국내 시장으로 유입되면서 유럽 전역의 돼지고기 가격에 하락 압력이 가중되고 있습니다.

이러한 맥락에서, 조사 대상 유럽 시장들의 만장일치에 가까운 비관론은 이러한 상호의존성을 반영하는 것으로 해석될 수도 있다. 즉, 역내 최대 생산국이 이와 같은 위기에 직면하면 그 여파가 유럽 시장 전체로 확산된다는 것이다.

그렇다면 유럽 사용자들은 올해 물가가 어떻게 변동할 것으로 예상하는지 살펴보겠습니다.

응답자 수가 가장 많은 스페인 (181명) 의 경우 , 최근 현실과 가장 큰 차이를 보이는 예측치를 제시했습니다. 스페인 응답자들은 2025년 실제 가격인 kg당 1.57유로와 2020~2025년 평균 가격인 kg당 1.59유로에 비해 2026년 가격을 생체중 kg당 1.28유로로 예상했습니다. 또한, 스페인 응답자들은 2026년 가격이 작년보다 약 19% 낮고, 지난 6년간의 업계 평균보다도 낮을 것으로 전망했습니다. 응답 범위 역시 kg당 0.80유로에서 2.27유로까지 가장 넓어, 의견 차이가 상당함을 보여줍니다.

이탈리아도 비슷한 양상을 보입니다. 생체중 기준 예상 가격인 1.75유로는 2025년 실제 가격(1.96유로) 대비 11% 하락한 수치이며, 과거 평균 가격(1.91유로)보다도 낮습니다. 프랑스의 경우, 도체중 기준 중간 가격인 1.56유로는 2025년 가격(1.70유로) 대비 8% 하락했으며, 2020~2025년 평균 가격(1.75유로)과도 큰 차이를 보입니다.

독일과 폴란드는 상대적으로 온건한 하락 전망을 보이고 있습니다. 독일 소비자들은 도축 가격이 kg당 1.75유로로 예상되며, 이는 2025년 가격(kg당 1.84유로)보다 5% 낮은 수치입니다. 폴란드 에서는 도축 가격 중간값이 kg당 7.68 PLN으로, 실제 2025년 가격(kg당 7.89 PLN)보다 약간 낮습니다.

미주 지역: 역시 하락세이며, 이전 몇 년간의 추세를 깨고 있습니다.

이전 대회와 비교했을 때 가장 큰 변화 중 하나는 미주 지역의 변화입니다. 이전에는 멕시코와 콜롬비아가 높은 기대감을 나타내며 유럽의 비관론을 상쇄하는 역할을 해왔습니다. 하지만 2026년에는 이러한 균형추가 사라졌습니다.

멕시코 의 예상 중간 가격은 생체중 kg당 42멕시코 페소로, 실제 2025년 가격인 약 46멕시코 페소(-9%)보다 낮습니다. 콜롬비아 의 예상 가격인 생체중 kg당 8,500콜롬비아 페소 역시 실제 2025년 가격(9,297콜롬비아 페소)과 2020~2025년 평균 가격(9,000콜롬비아 페소)보다 낮습니다. 두 시장 모두 참여율이 제한적이므로 이러한 데이터를 해석할 때는 주의가 필요하지만, 향후 전망의 방향은 분명합니다.

아시아: 중국, 매우 약세, 베트남은 거의 안정세

아시아에서는 시장 간 차이가 가장 두드러집니다. 중국은 상대적으로 가장 비관적인 전망을 내놓았는데, 중간 가격인 12위안/kg(생체중 기준)은 2025년 실제 가격(14.45위안/kg) 대비 17% 하락한 수치이며, 2020~2025년 평균 가격인 약 15위안/kg과도 큰 차이를 보입니다. 중국 소비자들은 최근 몇 년간보다 훨씬 낮은 가격을 예상하고 있는데, 이는 중국 내 어업 산업이 겪고 있는 구조적 어려움을 반영하는 것입니다.

베트남은 전망이 비교적 안정적인 유일한 시장입니다. 중간 예측치(생체중 1kg당 62,000 VND)는 2025년 실제 가격(1kg당 63,440 VND)과 2% 차이로 매우 근접합니다. 분석 대상 시장 중 베트남이 가장 비관적이지 않은 시장입니다.

합리적인 교정인가, 아니면 지나친 조심성인가?

연말이 되면 정확한 수치를 알 수 있을 것이고, 언제나처럼 연말에 누가 가장 정확했는지 평가할 수 있을 것입니다. 그동안 이 차트는 설문조사 역사상 보기 드문, 집단적인 신중함을 보여주는 단면을 보여줍니다.

출처: pig333