김치콩나물국 끓이는법 콩나물김치국 시원한 해장국

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">김치콩나물국 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:20">김치: 묵은지나 겉절이 모두 가능</li> <li data-sourcepos="6:1-6:14">콩나물: 신선한 콩나물</li> <li data-sourcepos="7:1-7:24">멸치 다시마 육수: 깊은 맛을 내기 위해</li> <li data-sourcepos="8:1-8:20">대파: 국물의 풍미를 더해줄 대파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:20">다진 마늘: 감칠맛을 더하는 마늘</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">국간장: 간을 맞추는 국간장</li> <li data-sourcepos="11:1-11:22">소금: 간을 추가적으로 맞출 때 사용</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">청양고추: 매운 맛을 더하고 싶을 때</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-31:0"> <li data-sourcepos="16:1-19:0"> <p data-sourcepos="16:4-16:10"><strong>준비:</strong></p> <ul data-sourcepos="17:4-19:0"> <li data-sourcepos="17:4-17:36">김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 다듬어 씻는다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">대파는 어슷하게 썰고, 청양고추는 송송 썬다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:14"><strong>육수 끓이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:36">냄비에 멸치와 다시마를 넣고 물을 부어 육수를 끓인다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">육수가 끓어오르면 멸치와 다시마를 건져낸다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:13"><strong>김치 볶기:</strong></p> <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">냄비에 기름을 두르고 김치를 볶아 김치의 깊은 맛을 낸다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-31:0"> <p data-sourcepos="27:4-27:13"><strong>국 끓이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="28:4-31:0"> <li data-sourcepos="28:4-28:35">육수에 볶은 김치, 콩나물, 다진 마늘을 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:41">국물이 끓어오르면 국간장으로 간을 맞추고, 소금으로 간을 더한다.</li> <li data-sourcepos="30:4-31:0">마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여낸다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="32:1-32:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-38:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:33">묵은지를 사용하면 국물이 더욱 시원하고 깊은 맛이 난다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:39">콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 숨이 죽을 정도로만 끓인다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:26">청양고추를 넣어 매운 맛을 조절할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">취향에 따라 어묵이나 두부를 추가해도 좋다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:32"><strong>시원하고 개운한 김치콩나물국으로 즐거운 식사하세요!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:45"><strong>더 자세한 레시피가 필요하시면 유튜브나 요리 관련 사이트를 참고해보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="43:1-43:3"><p data-sourcepos="44:1-44:34"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-45:60"> <li data-sourcepos="45:1-45:60">예시: "김치콩나물국에 어떤 김치가 제일 잘 어울려요?", "콩나물 데치는 시간은 얼마나 해야 할까요?"</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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