아이간식으로 좋은 팥양갱 만들어봐요!

아이간식으로 좋은 팥양갱 만들어봐요! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2177083956D7EC1431" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-001.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 흙애서에서 판매중인 적두 1kg이에요 상태를 보니 너무 깨끗하다<div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/240DC33956D7EC1525" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-002.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 팥요리라고 하면 팥죽, 시루떡, 파탑 정도?한참 고민하다가 팥푸딩을 만들어보기로 했다그런데 푸딩에는 아무래도 팥이 적게 들어가다보니 급 팥양갱으로 바꿨다만드는 방법은 동일한데 팥양을 얼마나 넣는지에 따라서 푸딩이냐, 양갱이냐로 갈린다일단 종이컵으로 한컵 팥을 냄비에 물을 넣고 끓였다쓴맛을 빼내기 위함이라고 해서 한번 끓여서 젓물을 버렸다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212E773956D7EC1610" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-003.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 두번째는 밥하듯이 팥을 넣고선 물을 넣고, 잡곡기능으로해서 푹 삶아준다, 압력밥솥에 했다냄비에서 끓일 때는 1시간정도 푹 삶아주면 된다고한다. 다 하고나면 이렇게 밥같이 된다따듯한 팥을 보니 급 밥해먹고 싶어졌다.. 이건 믹서에다가 잘 갈아준다난 블렌더를 이용해서 물 약간 넣어가면서 그냥 갈아줬다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267A5B3956D7EC1630" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-004.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 물에다가 판젤라틴을 넣고선 불려준다10분이면 된다는데 금방 불려진다마트에 가니까 1봉지에 20g 짜리를 팔더라그거 한봉지를 다 넣어줬다물은 밥공기로 한컵만 넣기를 바란다. 팥 갈면서 물도 살짝 나오다보니까... 나중에 졸일 때 힘들다...그러니 물은 적게... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267C2B3956D7EC172F" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-005.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 이젠 걸죽해질때까지 젤라틴과 팥물을 섞어서 졸여주기껍질까지 몽땅 갈아서 쓴다 난.. 아주 알뜰하게 다 먹어주겠다!! 음하하;; 소금 약간과, 설탕을 3숟가락 듬뿍 넣었는데 택도없다... 왕창 넣기를 바란다....<div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2611D73956D7EC1823" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-006.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 이만큼에다가 작은 락앤락 통으로 하나더 나왔다유리용기에 넣고선 냉장고에 넣어주면 잘 떨어진다 나중에...가장자리만 한번 칼로 휘 ~ 돌려주면된다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2213593956D7EC1823" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-007.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 난 설탕을 저게 넣어서 밍밍하길래 설탕을 위에다가 뿌려줬다이랬더니 케?같다며 좋아하는 딸아이....제법 먹음직 스러운 모양새... 설탕 뿌려놓으니 더 근사하다....<div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2761CF3456D7EC190C" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-008.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264C913456D7EC1A1A" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="K-009.gif" style="clear:none;float:none;" width="650" /> 만들어본 결과. 몸에 좋은 팥을 우리 달아이에게 듬뿍 먹일 수 있어서 좋았다 생각보다 엄청 수고스럽거나 하지 않았다역시 해봐야 안다는....다만 한번에 만드는 양을 좀 줄여야겠다하루 먹더니 아이가 질려서 다음날은 안먹을려고함;;;ㅋㅋ다음부터는 종이컵으로 반컴만 이용해서 만들기로 ~흙애서 적두 참으로 괜찮다 들러보시길 바란다.... <a href="http://www.rice.co.kr/shop_goods/goods_view.htm?category=02040000&goods_idx=2455&goods_bu_id=" target="_blank" class="tx-link">★흙애서 적두 바로가기★</a> <a href="http://blog.naver.com/sukiya61/220618133441" target="_blank" class="tx-link">[출처] 팥푸딩/팥양갱 만들기 작성자 깜채</a>