텃밭

[눈꽃]

 

곤드레

흰곤드레

 요즘 계속되는 장마비로 텃밭 구경하는것도 잠깐이다

텃밭엔 시기를지나 채취하지 않았던 곤들레에서 벌써 꽃망울과 이쁜꽃들이 활짝 피어주고 있다

지난해에 파종해서 키웠던 곤드레 ㅎㅎ~지난해엔 뭐그리 바빴을까 ~? 곤드레 꽃피는 모습을 제대로 보지못했던 모양이다

지난해엔 보라빛 곤드레꽃만 본것으로 기억에남는다 흰곤드레의꽃도 우유빛 깨끗한 이미지에 끌린다

ㅎㅎ~ 어릴쩍 강원도가 고향인 난 가끔 곤드레나물과 밥을 먹어본 기억이난다 지난해 아마 30여년은 지났을까

처음으로 곤드레 밥을 해먹어 보았다 어릴때 먹어보던 곤드레의향 아~~~고향의 맛이랄까 어머니에대한 그리움이랄까~ㅎㅎ 

 

삽립국화

겹삽립국화

삽립국화

ㅎㅎ~ 처음엔 명일엽인줄 알았다

예전 텃밭하시던분께서 키우시던것 이사가시면서 그냥두고가셨다

알고보니 삽립국화라고 하신다 어린순을 데쳐 나물로 드신다고 한다

원예용으로 나오는 겹삽립국화 또다른 풍성한 맛과 탐스럽게 피어 있는모습이 이쁜날이다

파드득나물

약초하시는 분들께서는

연삼이라고 하시는분도 계시고 당뇨에 많은 효험이있다고들 하시는데 

ㅎㅎ~ 저는 그냥 텃밭에 자라고있어 여러모로 다양하게 미나리대신 애용을 한답니다

씨앗 채종하려고 그냥둔것은 벌써 꽃이피고 씨앗이 영글어갑니다 우왕~~~풀밭이네.....ㅎㅎ

ㅎㅎ~ 커다란잎을 자랑하고 있는것은 한봉지뿌려서 겨우 몇포기건진 신선초  랍니다~~~^*^

머위

어릴쩍 시골 개울가에 많이 있었지만 어릴쩍 먹어본 기억은 없다

결혼을한 후에도 지금껏 먹어보진 않았다 줄기 몇개를 심었더니 잘자라준다

올여름엔 머위나물한번 먹어볼까 합니다~~~^*^

곰취

 ㅎㅎ ~ 까페 나눔방에서 씨앗나눔 받아서 키운 곰취이다

발아법이 어렵다고들 하시는데 처음 발아시켰지만 발아율 100%

지난해부터 아직 장아찌 담을정도의 양은 안되고 쌈용으로 조금씩 먹고있다  

한동안 텃밭을가지 않은사이 헐~ 어른손바닥 두개는 펼쳐놓은것처럼 많이 자랐다 ~~~^*^

[오운육기]

말로만 듣던 곤드레, 가만히 보니까 들에서 흔히 보는 엉겅퀴와 거의 같이 생겼네요. 그렇다면 들에 자생하는 엉겅퀴 어린 놈을 먹어도 된다는 말도 되네요.

[눈꽃]

엉겅퀴나물 드시는분들의 조리방법입니다~~~^*^
살짝데쳐 약간쓴맛을 우려낸뒤 나물로 무치거나 국거리로 이용한다
줄기는 된장이나 고추장에박아 장아찌를 만들어 먹는다
엉겅퀴의 뿌리는 잘게썰어서 볕에 말렸다가 다려먹는다~~~^*^
ㅎㅎ~ 저는 이번봄에도 엉겅퀴나물 먹어보는것을 놓쳤습니다
오운육기님께서 한번 드셔보시고 소감 한말씀 전해주세요~~~^*^

[오운육기]

누구한테 들은 이야긴데, 엉겅퀴 꽃으로 차를 다리면 쥑인다고 했습니다. 그러면서 꽃을 한그릇 따서 주던데 저는 차문화에 익숙하지 못해서 결국 버렸습니다. 집에서는 칡과 옥수수 수염, 더덕, 도라지 같은 것만 커다란 주전자에 다려서 냉수 대신 먹으니까 [차] 라는 개념이 아예 없어요.

[눈꽃]

ㅎㅎ~ 오운육기님께서는 차가아니라 보약을 드시고 계신것 같습니다
ㅎㅎ~ 저두 엉겅퀴꽃이 넘~ 이뻐서 꽃차 만드는법 알아보고 있습니다
어디서 본것같은데 도서관으로 가야하나~~~^*^

[눈꽃]

지금피고있는 흰곤드레 한포기 발견했어요
저는 정영엉겅퀴인지 흰곤드레인지 구분이 잘안가는데
전문가님들은 분류를 하시더라구요~~~ ㅎㅎ 씨앗 잘영글면 몇톨 드릴께요~~~^*^

[찔레향기]

나중에 텃밭생기면 나도 심어야지 눈꽃님이 씨앗을 챙겨 주실꺼고..ㅎㅎ

[눈꽃]

ㅎㅎ~ 찔레님 텃밭생기면 한보따리 챙겨 드려야지요
베란다 텃밭도 괜찮은데 햇볓이 문제입니다 ~~~^*^

[아기장수]

이리 사진과 함께 자상히 써 주시어 잘 배웠습니다^^* // 머위 줄기를 심으셨다는 것은 머위 이파리 하나 달린 줄기, 곧 이파리를 심으셨다는 뜻인지요? 아니면 이파리 몇개 달린 줄기, 뿌리 없는 줄기를 잘라 심으셨다는 뜻인지요? 머위를 좀더 번식시켜 보고싶어 여쭙니다.

[눈꽃]

ㅎㅎ~ 머위줄기가 아니예요 머위 뿌리가 정답입니다 (머위의 줄기부분은 나물로 드시는것~ㅎㅎ)
머위뿌리 잘라다 심으면 번식을 넘~ 잘하는것 같습니다 땅속으로 자리잡은 원뿌리에서는 몇일지나면 새로운 새싹이 또올라와 있습니다 그럼 전~ 또잘라다심고 몇번만 잘라심으시면 반찬용으로는 넘칠것 같습니다
참고 : 위의 사진은 뿌리만 잘라다 심은후 새싹이 자란모습입니다 2주 정도 지난것 같습니다 뿌리에 새싹까지 붙어있어도 좋지만 전 그냥 뿌리만 있는것으로 심었답니다--뿌리와 줄기를 잘못 표기해서 죄송합니다~~~^*^

[예삐랑]

기침에 머위가 좋다고 합니다 우리아들이 지난봄에 기침 감기로 고생 하길래 두어포기 캐서 달여 먹였더니 하루 지나니 기침이 차츰 멎더군요...

[아기장수]

뿌리 윗 부분을 잘라 심으면 된다는 말씀이겠지요. 연습해 보겠습니다.^^*

[눈꽃]

ㅎㅎ~ 아기장수님 수국사랑터가 머위사랑터로 바뀌시는건 아니시겠지요~~~^*^

[예삐랑]

곤드레밥 해 먹고 싶어요...친구네서 5포기 얻어다 심었더니 잘 자라고 있네요

[눈꽃]

ㅎㅎ~ 저는 게으름 피우다가 곤드레밥은 물건너가고 씨앗만 받아야겠습니다~~~^*^

[뜨락에 내린 별]

흰 곤드레꽃은 개량종 국화 같습니다.

[눈꽃]

ㅎㅎ` 저두 흰곤드레꽃(고려엉겅퀴)은 이번에 처음으로 본답니다
활짝핀모습이 국화꽃과도 많이 닮았습니다 엉겅퀴과는 모두 꽃들이 비슷한것 같습니다~~~^*^