공덕 빵집 플러피베이크샵
오늘은 견우가
애정하고 찾는 공덕 빵집
이야기를 해보려고 합니다.
그 이름은 플러피베이크샵
이곳에 터를 잡은 지는
오래되지 않았지만
이미 인근 지역민들의
확실한 지지를 받는 곳이라
앞으로가 더욱 기대됩니다.
공덕 빵집 플러피베이크샵
빵집 영업시간
아름다운 일요일에는
영업을 하지 않습니다.
이른 아침에 가면 할인 혜택도 있습니다.
일등이라고 생각했는데 2등~!
이름 아침에 방문하면
한쪽에 조용히 앉아
나만의 시간을 보낼 수도 있습니다.
공덕 플러피베이크샵 메뉴, 가격
큰 빵보다는 작은 빵 위주의
아기자기한 구성을 합니다.
공덕 빵집 원탑은 생크림 카스테라
플러피베이크샵으로 말할 거 같으면
말차 마들렌도 빠질 수 없습니다.
크림 브륄레
아는 사람만 찾는 비밀 병기~!
원산지에 관심을 가져야
소중한 내 몸이 건강해질 수 있습니다.
음료로는
바닐라빈라떼, 크림라떼를 알아주는데
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
플러피베이크샵 위치, 주소
공덕 빵집 생크림카스테라 크림브륄레 말차마들렌
쌉싸름한 아메리카노가 빠질 수 없습니다.
카스테라 위로
생크림이 떠억하니 올라갑니다.
그대로 먹지 말고
종이를 벗긴 다음 먹는 게
먹기도 편하고
로스도 줄일 수 있습니다.
설탕을 줄이고
대신 꿀을 사용해
적당한 단맛을 하고 있습니다.
폭신한 카스테라 안에
하얀 생크림이 한가득 들어갑니다.
겉과 안의 생크림이 다른가 하고
생각하기 쉬운데
같은 생크림으로
외부에 노출된 것은
수분도 마르고 산화도 돼서
조금 더 꾸덕꾸덕한 식감을 합니다.
크림의 맛은
노티드와 동급 혹은 그 이상의
맛을 한다고 보면 됩니다.
부드러우면서 달콤하고
촉촉한 밸런스가 잘 만났습니다.
말차마들렌
일본 우지산 말차로 만들고
위에 올라간 초콜릿에도 말차가 들어가
단맛에 텁텁함을 주어
과하지 않게 조절을 했습니다.
크림브륄레
토치로 불질을 한 다음
2분 정도 지나서 먹으면 됩니다.
그냥 먹지 말고
아래로 깊게 파서 먹을 때
버터를 함유한 오레오도 맛볼 수 있어
너무 부드러운 식감으로 흐르는 것을 잡고
다른 비주얼도 보여주려 한
파티셰의 노력이 돋보입니다.
언제 가도 한결같은 맛과
친절함이 있는 곳으로
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
공덕 빵집 플러피베이크샵
견우
추천 0
조회 184
22.10.11 12:45
댓글 32
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첫댓글 빵 먹고 싶네요 ^^
사랑스런 빵들 😍
가봐야지.
오늘 같은 날엔 말차마드렌과 아메리카노...,
즐기고싶네요
빵이 다양하네요 맛있겟다
가서 맛있게 먹어봐야지
자세히 알려주셔서 감사합니다.
알찬 정보 감사합니다.
알찬 정보 감사합니다.
이 곳의 원탑은 생크림 카스테라~굿!!!
여러 마들렌 중 말차마들렌을 알아준다고 하네요~
크림브륄레는 처음이라 토치로 불질을 한다음2분정도 지나서 먹으면 되네요.
맛난 정보 잘보고 갑니다!
일본 우지산 말차로 만든 말차마들렌은 단맛과 텁텁함이 조화롭네요~
생크림카스테라는 설탕을 줄이고 꿀을 사용해 적당한 단맛을 느낄 수 있네요.
빵을 먹고 싶은 일인입니다.
설탕을 줄이고 꿀을 넣어 건강에도 좋을거 같은데요.
맛있는 정보 감사합니다.
한번 가볼게요.
빵은 언제 먹어도 진리입니다.
좋은 정보 감사합니다.
견우님이 추천하시니 기대가 됩니다.
크림브륄레에 조용히 줄서 봅니다.
생크림 카스테라도 상당히 기대가 됩니다.
좋은 정보 감사합니다.
아들이 마들렌을 좋아하는데 한번 방문해볼게요
잘 봤읍니다.
우아♡ 빵집의 진화네요!
생크림 카스테라 너무 달콤할 것 같아요 한번 먹어봐야겠어요
요즘 공덕동 이 많이 뜨고 있잖아요 맛집도 많네요
빵이 금방 만들어서 그런지 맛있을 것 같아요
가격이 괜찮은거같아요???!
모닝빵과 모닝커피가 생각나네요
맛있는 빵들이 많네요^^ 따뜻한 커피와 함께 하면 잘 어울릴 것 같아요