꽃모찌~
일반모찌~
좀 큼지막해요.
78g 이네요.
이정도는 되어야 냉동실에 넣어 두었다 하나씩 꺼내 먹기도 좋은거 같아요.
국산팥을 직접 삶아 조려
전처리 깨끗하게하여 오븐에 구운 견과류 듬뿍 넣고
설탕량을 조절하여 달지않게 통팥앙금소 만들어요.
물엿은 사용 안했어요.
앙금소...
이렇게 동근 동글 만들어
찹쌀가루에 설탕만 조금 넣었어요.
다른건 아무것도 필요없어요.
노화방지제나 물엿 데워 넣는것 이런것 안해요.
좀 빨리 굳으면 좀 어때요...
그래도 저만의 방법으로 만들어 담날까지도 말랑말랑 부드럽고 국산팥의 구수함과 견과류의 고소함
재료의 맛을 최대한 살렸어요.
이렇게 만든 수제모찌위에
제가 공들여 만든 압화를 붙혀 꽃모찌도 만들죠.
찹쌀가루 1키로로 모찌 만들면 딱~ 26개 나와요.
상자에는 24개가 들어가네요.
두개는 못난이가 가끔 있어서... ㅎ~
5만원에 주문 받고 있어요.
서울시 전역은 당일택배 가능하대요.
배송비는 당일 우체국택배라 5천원 별도예요.
새벽에 바로 만들어 당일배송할거라 냉동 안해요.
받으셔서 바로 드실것만 놔 두고 냉동실에 보관하세요.
한번 냉동한것 해동되어 재냉동되면 진짜 맛이 없으니까요.
드실때 꺼내어 실온에서 자연해동하여 드시면 맛나게 드실 수 있어요.
꽃모찌는 6만원에 제작합니다.
수도권중 경기도 일부지역은 당일택배가 안된다네요.
경기도는 확인 후 당일배송 되는 지역은 보내 드려요.
지방은... 휴~
제가 매번 고속버스 KTX특송으로 가끔 보내는데
비용부담이 늘 송구해요.
담아는 신도림역 테크노마트옆 태영데시앙아파트단지에 있어요.
여기가 떡집이 아니라 공방(작업실,강의실) 이다 보니
늘 상주하는것이 아닙니다.
찾아오시거나 주문하실때는
전화번호...
담아 02) 866. 1002
소정 010) 7511. 0720 휴대폰 번호로 전화주시거나
연락 안될땐 문자 남겨주심 전화 드립니다.
언제나 믿음과 신뢰로 찾아주시는 부치미네 식구들께
무한 감사 드립니다.
그리고...
제가 유일무일하게 활동하는 카페 부치미네참살이
사랑합니다!
첫댓글 찹쌀모찌가 너무 예뻐요.
가격도 착하디 착하네요.
그동안 소정 많은 사랑 받았쟎아요.
전 착한가격이라 생각되는데 혹시나... 걱정했어요.
마하님께서 그리 댓글 주시니 행복합니다!
감사드려요!
찹쌀모찌가 정말 맛있어 보입니다.
가격도 좋고요..그런데 지방에 사는 사람은 찾으러 가야 하는
약간의 번거로움이 있어서 주문하기가 그렇네요.
지방에 사는 사람도 맛있는 모찌 먹을 수 있는 좋은 방법을 강구해봐야겠어요.ㅎㅎ
소정님~맛있는 찹쌀모찌 많이 판매하시길 바랍니다.
감사해요.
하늘연가님
저도 지방도 편하게 보낼 수 있었으면 좋겠어요.
너무 맛있어보여요
예쁘기까지 냉동실에
얼려 놓았다가
산행시 먹으면 맛나겠습니다
산에 가실때 꺼내가면
출출해 드실때쯤 해동되어 좋죠.
소정님과의 시절인연이
참으로 감사한 저
자주 주문은 아니하지만
할때마다 온정성 다해
만들어 제게 만족을 주신
자기만의 생각이
분명한 고집쟁이 소정님이지요
이리 착한가격으로
떡만들기하셔서
돈 언제 버실랍니꺼...?
오래된 멋진인연이죠...
고집센 소정이네요.
착한가격으로 많은분들께 기쁨 드림 더 좋겠죠.
너무 이쁘구요 맛나보이구요 먹고시퍼요
늘 이뿌고 맛난거 만드는 접니다.