쌀쌀한 날씨에 딱! 칼칼한 두부찌개

쌀쌀한 날씨에 딱! 칼칼한 두부찌개   <DD class=stuff>두부 1/2모, 돼지고기 1줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 쌀뜨물 3컵 (600ml) </DD> <DT class="first source">소스재료</DT> <DD class=stuff>다진 마늘(1), 고춧가루(2), 국간장(2.5), 소금 약간</DD> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2338F73552C632CC2529CD class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2338F73552C632CC25" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2338F73552C632CC2529CD"/> 쌀쌀한 날씨엔 역시 얼큰한 찌개 생각이 간절해요. '오늘 퇴근 후엔 어떤 음식을 만들어 먹을까?' 아직 고민중이라면 얼큰하고 칼칼한 두부찌개 어떠세요? <BLOCKQUOTE class=tx-quote3> 두부찌개만드는법 재료소개 [ 밥숟가락 기준, 종이컵 계량(1컵=200ml)] 두부 1/2모, 돼지고기 1줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 쌀뜨물 3컵 (600ml) 다진 마늘(1), 고춧가루(2), 국간장(2.5), 소금 약간 </BLOCKQUOTE> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2348A23552C632CC208892 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2348A23552C632CC20" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2348A23552C632CC208892"/> 얼큰 칼칼한 두부찌개 만들기 위해 두부 1/2모와 돼지고기 썰어서 1줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대, 양파1/2개를 준비 했어요. 채소는 각각 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 대파는 1대 이상 준비해도 좋아요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_22404A3552C632CD24A5D9 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22404A3552C632CD24" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_22404A3552C632CD24A5D9"/> 이제 본격적으로 만들어 볼까요? 적당한 크기의 냄비에 기름을 살짝 두르고 돼지고기 1줌과 양파 1/2개, 다진 마늘(1), 고춧가루(2), 국간장(2.5)을 넣어 약 2분 가량 고춧가루가 타지 않게 볶다가 쌀뜨물 3컵을 넣고 센 불에서 끓여 줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_214FEB3552C632CD1DA77A class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214FEB3552C632CD1D" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_214FEB3552C632CD1DA77A"/> 팔팔 끓기 시작하면 위에 뜬 거품은 걷어내고 냄비 뚜껑 덮은 뒤 약 10분 가량 중·약불에서 끓여 주세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2147713552C632CE21FAAF class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2147713552C632CE21" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2147713552C632CE21FAAF"/> 10분이 지났으면 준비한 두부를 넣고 약 7분가량 약한 불에서 더 끓이고 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2644C43552C632CE21F310 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2644C43552C632CE21" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2644C43552C632CE21F310"/> 청양고추, 홍고추를 넣은 뒤 부족한 간은 소금과 국간장으로 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_235DEB3552C632CE1818CE class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/235DEB3552C632CE18" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_235DEB3552C632CE1818CE"/> 그리고 마지막으로 준비한 대파를 가득 넣고 파가 푹 익도록 약 5분 가량 약한 불에서 더 끓여주면 끝! <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_26472A3552C632CF212EEE class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26472A3552C632CF21" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_26472A3552C632CF212EEE"/> 얼큰 칼칼한 두부찌개가 완성되었어요. 자작하게 끓여내 밥과 함께 먹으면 정말 맛있겠죠? <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_270E473B52C632CF284984 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/270E473B52C632CF28" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_270E473B52C632CF284984"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2725803B52C632CF1CDDA1 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2725803B52C632CF1C" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_2725803B52C632CF1CDDA1"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_212A513B52C632D01ACFE7 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212A513B52C632D01A" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_212A513B52C632D01ACFE7"/> 오늘 저녁 반찬메뉴 고민하지 말고 간단한 찌개요리 두부찌개 어떠세요?^^ 역시 쌀쌀한 날씨엔 얼큰한 찌개가 딱이에요!