산청댁이 알려드리는 자연이 주는 특별한 꿀 야생화꿀

[산청댁]

야생화꿀은 흔히 ‘잡화꿀’이라 불립니다,

대중적으로 알려진 ‘아카시아 꿀’이나 ‘밤꿀’에 비해

야생화꿀에 대한 관심은 적은 편이지만,

꿀을 조금 잘 알고 챙겨드시는 분들은

야생화 꿀을 찾습니다.

야생화꿀은 꽃의 종류가 다양하게 포함되어 있어

 단일 식물에서 얻은 꿀과는 달리

수많은 꽃의 꿀이 어우러져 있기 때문에, 

더 깊고 복합적인 맛과 향을 자랑합니다.

야생화꿀의 가장 큰 매력 중 하나는

꽃의 다양성에서 오는 영양의 균형입니다.

비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하며,

특히 항염 효과가 있다고 알려진 플라보노이드와

폴리페놀 성분이 자연스럽게 함유되어 있습니다.

덕분에 면역력 증진, 피로 회복, 소화 촉진 등

건강 관리에 도움을 줍니다.

‘잡화’라는 어감 때문에 오해하기 쉽지만,

사실 야생화 꿀의 효능과 맛은

어느 꿀에 비해도 뒤지지 않아요.

계절과 지역에 따라 꿀의 향과 맛이 달라지는 특성은

야생화꿀만의 특별한 즐거움입니다.

해마다 조금씩 다른 풍미는

마치 자연과의 대화를 나누는 듯한 감동을 선사합니다.

진하고 깊은 맛, 그리고 때로는 약간 쌉싸름한 풍미는

인공적인 단맛과는 차원이 다른,

자연 그대로의 순수한 단맛입니다.

무엇보다 야생화꿀은 화학첨가물 없이

자연에서 얻은 천연 건강식품입니다.

진짜 야생화꿀은 자연 그대로의

정직한 품질을 담고 있습니다.

꿀벌이 전하는 꽃과 자연의 이야기, 그

것이 바로 야생화꿀의 가치입니다.

저희 농장에서는 이맘때 생산되는

맛이 깊고 진한 야생화꿀의

특징을 살려 야생백화꿀로 이름 붙여판매합니다. ^^

https://cafe.daum.net/okok8949/N8Ap/1511?svc=cafeapi

지리산 박동석 벌꿀농장 100% 천연벌꿀 판매합니다.

[별하나]

산청댁님
야생화꿀 약성이
좋네요~~
지난 주 받은
아카시아꿀 다 먹고
맛보고 싶어집니다~^^
(이성순)

[산청댁]

어머나 ^^ 안녕하세요
아카시아 꿀 맛나지요?
다 드시구, 야생화꿀 드셔보세요. 🧡
일부러 이맘때 야생화 기다리시는
단골도 계셔요 ~~

반가운 댓글 넘 감사해요~~~
오늘도 좋은 날 되세요 💕

[모모]

ㅎㅎ 나는 야생화꿀 좋아하는데 뭘 알고 있는듯 ㅎㅎ 사실은 아까시아꿀 ~아이들이 향이 싫다고 하고
밤꿀은 먹어보니 그냥 먹기는 좋은데 요리에 넣는건 안되드라구요 특별한 향 때문
요리에도 넣고 그냥도 먹는게 제일 좋은게 잡화꿀 선호합니다.ㅋㅋ

[산청댁]

오왕 ^^
그러신군요 ~~~
맞아요 맞아요
야생화꿀이 맛난 시즌이에요 ㅎㅎ
몬가 통했나요?ㅋㅋ 🧡

[나여니]

꿀마늘절임은 어찌 하나요?
그리고 아무 꿀이나 해도 상관없나요?

[산청댁]

잘 손질한 통마늘을 아주 소량의 물만 이용해서 수분이 최대한 닿기 않게 찌고 말리기를
세번정도 반복하신 후 유리병에 넣고
꿀을 부어주심 되세요 ^^
찔때 물에 계피가루 살짝 넣음 더 좋구요.
아무 꿀이나 상관 없어요 🧡

[나여니]

찌고 말리기를 반복
보통 정성없이는 어렵겠네요

[산청댁]

한 10분정도 식히는 정도 말리면 되어요 ^^
그래두 정성과 시간이 필요합니다 ☺️

[산골지기]

갖가지 꿀의 효능 알고 먹음 좋은데 생산하고 알리고 홍보는 덤
산청댁님 잘 하십니다.
~

[산청댁]

히히 칭찬 넘 좋아요 ^^
정말 많이 공부하고 맛보고 알려드리고
있습니다 🧡